第一章 礼仪的原理与本质 1
第一节 礼仪概述 1
第二节 礼仪的演变 10
第三节 礼仪的本质 16
第二章 礼仪修养 28
第一节 礼仪修养概述 28
第二节 礼仪修养的培养 37
第三章 仪表礼仪 52
第一节 仪表概述 52
第二节 仪容礼仪 58
第三节 仪态礼仪 66
第四章 服饰礼仪 85
第一节 服饰常识 85
第二节 男士服饰 91
第三节 女性服饰 103
第四节 旅游职业服饰 112
第五章 谈吐礼仪 119
第一节 旅游职业语言要求 119
第二节 表情语的使用 126
第三节 交谈和聆听的技巧 131
第四节 批评和拒绝的艺术 142
第六章 交际礼仪 151
第一节 日常交往礼仪 151
第二节 交际应酬礼仪 163
第三节 国际交往礼仪 171
第七章 旅游交通与公共场所礼仪 181
第一节 旅游交通礼仪 181
第二节 公共场所礼仪 188
第八章 饭店接待礼仪 204
第一节 前厅服务礼仪 204
第二节 客房服务礼仪 209
第三节 餐厅服务礼仪 211
第九章 旅行社服务礼仪 220
第一节 旅行社门市接待服务礼仪 220
第二节 导游服务礼仪 227
第十章 休闲活动礼仪 241
第一节 高尔夫服务礼仪 241
第二节 温泉服务礼仪 249
第三节 博物馆与邮轮旅游礼仪 255
第十一章 仪式礼仪 261
第一节 开幕庆典礼仪 261
第二节 新闻发布会礼仪 266
第三节 商务谈判与签字仪式礼仪 272
附录 若干客源国礼俗 281
参考文献 292