网站首页
交通运输
军事
农业科学
医药卫生
历史地理
哲学宗教
天文地球
工业技术
政治法律
数理化
文化科学教育体育
文学
环境安全
生物
社会科学
经济
自然科学
航空航天
艺术
语言文字
马列毛邓
综合图书
其他书籍
外文
《酒店餐饮业务管理》PDF下载
购买积分：11
如何计算积分？
作 者：李勇平编著
出 版 社：北京：旅游教育出版社
出版年份：2011
ISBN：9787563720507
页数：300 页
图书介绍：本书主要讲述了餐饮业概述；酒店餐饮部的地位、任务、经营特点；酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；酒店餐饮部的运行与管理；酒店餐饮原料采购与库存管理；酒店餐饮生产管理；酒店餐饮销售管理；酒店餐饮服务管理。
点击购买此书全本PDF电子书
暂无目录预览