《欧洲美食之旅》PDF下载

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  • 作  者:本书编委会
  • 出 版 社:北京:北京美术摄影出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787805018188
  • 页数:157 页
图书介绍:本书是Elle à table杂志在美食领域探索的集大成之作,范围不再局限于法国,而是波及整个欧洲。本书在欧洲范围内,以美食为线索,以国家为结构形式,介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。每一章节介绍一个国家,共选取了23个欧洲富有盛名的城市,如巴塞罗那、布鲁塞尔、里斯本、巴黎等,每章前部分为一段总体性的介绍文字,介绍城市的概况和特色美食,其后附上大量的图片,以视觉的形式向读者传递信息。图片的选取颇费了一番心思,包括当地的名胜古迹,有代表性的建筑物和景点,以及大量的美食图片,这其中有主食、酒、酱料、甜点以及一些著名的餐厅和酒吧内部格局的图片,图片附带说明文字简要介绍图片的内容,更附有食谱,从食材的选取到实际的操作均作了介绍,以供美食爱好者学习和制作。该书叙述的视角独特,以美食为线索,并以一种轻松愉悦的方式带领读者领略欧洲风情,大量的图片也把读者带进了童话般的欧洲,写实性的图片恰到好处的表现出食物的美味诱人,可视性极强,对读者来说,不仅能从书中获得大量信息,更是一种视觉上的享受,可作为一本详尽的旅行指南和美食手册。

安特卫普 8

巴塞罗那 14

波尔多 20

布鲁塞尔 26

布达佩斯 34

哥本哈根 42

日内瓦 48

格拉斯哥和爱丁堡 54

里斯本 60

伦敦 66

里昂 72

马德里 78

马赛 84

慕尼黑 90

那不勒斯 96

奥斯陆 102

巴黎 110

波尔图 120

罗马 126

斯德哥尔摩 132

都灵 138

瓦朗斯 144

维也纳 150