第一章 鲢鱼、鳙鱼养殖现状 2
第一节 鲢鱼、鳙鱼养殖概况 2
第二节 鲢鱼、鳙鱼养殖存在的主要问题 3
第三节 鲢鱼、鳙鱼标准化健康养殖发展趋势与展望 4
第二章 鲢鱼、鳙鱼生物学特性 7
第一节 鲢鱼生物学特性 7
第二节 鳙鱼生物学特性 9
第三章 鲢鱼、鳙鱼的饵料与池塘施肥技术 20
第一节 天然饵料 20
第二节 人工饵料 27
第三节 池塘施肥技术 31
第四章 鲢鱼、鳙鱼人工繁殖 39
第一节 人工繁殖的生物学基础 39
第二节 亲鱼培育关键技术 51
第三节 人工繁殖场的建设 56
第四节 人工催产关键技术 63
第五节 产卵与受精 76
第六节 人工孵化关键技术 83
第五章 鱼苗、鱼种标准化培育技术 92
第一节 鱼苗、鱼种的生物学特性 92
第二节 鱼苗健康培育关键技术 101
第三节 鱼种健康培育关键技术 119
第四节 鱼苗、鱼种运输 129
第六章 成鱼健康养殖技术 134
第一节 水质管理关键技术 134
第二节 水库养鱼关键技术 154
第三节 网箱养鱼关键技术 166
第四节 池塘养鱼关键技术 171
第七章 鲢鱼、鳙鱼主要疾病防治技术 195
第一节 细菌性败血病 195
第二节 打印病 197
第三节 白皮病 199
第四节 鲢鱼疯狂病 200
第五节 鳙鱼碘泡虫病 202
第六节 鲢鱼四极虫病 202
第七节 指环虫病 203
第八节 复口吸虫病 205
第九节 鲢鱼中华鳋病 207
第十节 锚头鳋病 208
第十一节 鳔炎病 210
第十二节 花鲢细菌性烂鳃病 212
第十三节 车轮虫病 212
第十四节 鱼鲺病 214
第十五节 水霉病 215
第八章 防逃技术 219
第一节 水库鱼类防逃的基本知识 219
第二节 网拦鱼设备 222
第三节 电栅拦鱼关键技术 232
第九章 水库捕捞技术 239
第一节 水库鱼类的行为及其在捕捞中的作用 239
第二节 刺网捕捞关键技术 245
第三节 疏目拖网捕捞关键技术 251
第四节 定置张网捕捞关键技术 255
第五节 地曳网捕捞关键技术 265
第六节 联合渔法 268
第七节 水库捕捞管理 285
第八节 高产池塘捕捞技术 287
第十章 生态养鱼关键技术 291
第一节 生态养鱼的概念 291
第二节 生态养鱼有关的基础知识 293
第三节 生态养鱼的主要模式 298
第四节 生态养鱼经营管理 318