第一章 学校健康教育的作用与地位 1
第一节 学校健康教育与学校卫生宣教 1
一、学校健康教育的涵义 1
二、学校健康教育的任务 3
三、学校健康教育与学校卫生宣教的异同 4
第二节 学校健康教育在学校教育体系中的作用 5
一、学校教育在整个教育体系中的作用 5
二、学校健康教育在学校教育体系中的作用 5
第三节 学校健康教育在健康促进中的地位 6
一、健康促进的涵义 6
二、学校健康教育在学校健康促进中的地位 7
三、学校健康教育在公民健康促进中的地位 8
第二章 学校健康教育呼唤教育教学理论 9
第一节 我国学校健康教育取得的成就 9
一、大陆学校健康教育取得的成就 9
二、港台地区的学校健康教育简况 12
第二节 我国学校健康教育存在的不足 13
一、全国学校健康教育现状调查 13
二、苏州地区营养主题学校健康教育个案调查 14
三、当前制约我国学校健康教育快速发展的主要因素 18
第三节 学校健康教育呼唤教育教学理论 19
一、学校健康教育的本质呼唤教育教学理论 19
二、健康教育工作者的职业素养呼唤教育教学理论 19
三、素质教育背景下的学校健康教育呼唤教育教学理论 19
第三章 学校健康教育推广“知信行模式”的现实意义 21
第一节 健康行为 21
一、行为 21
二、健康行为与危险行为 22
三、行为改变与行为干预 24
第二节 健康行为理论概述 25
一、健康行为个体理论 25
二、健康行为人际或群体理论 26
第三节 学校健康教育推广“知信行模式”的现实意义 26
一、适应学校健康教育改革新形势的需要 26
二、实施学校健康教育新《纲要》的需要 27
三、健康教育“知信行模式”成熟、简洁、易推广 27
第四章 健康教育“知信行模式”的理论框架及其应用 29
第一节 健康教育“知信行模式”的理论框架 29
一、“知信行”的涵义及相互关系 29
二、健康教育“知信行模式”的主要内容 30
第二节 健康教育“知信行模式”的应用 30
一、健康教育“知信行模式”的行为改变方式 30
二、健康教育“知信行”转变的心理过程 31
三、健康教育“知信行模式”的应用 32
第五章 健康教育“知信行模式”与东西方文化 34
第一节 健康教育“知信行模式”与我国古代传统文化 34
一、孔子道德教育理论 34
二、佛教净土宗思想 36
第二节 健康教育“知信行模式”与西方教育理论 37
一、新行为主义 37
二、认知理论 37
三、动机理论 38
第六章 学校健康教育的目标与“知信行模式” 40
第一节 国际上学校健康教育目标 40
一、欧美国家学校健康教育目标 40
二、日本学校健康教育目标 42
三、澳大利亚学校健康教育目标 42
第二节 我国当前学校健康教育目标的“知信行”分析 43
一、知识目标（认知目标） 44
二、态度目标（信念目标） 45
三、行为目标（动作技能目标） 45
第七章 学校健康教育的内容与“知信行模式” 46
第一节 国际上学校健康教育内容 46
一、欧美国家学校健康教育内容 46
二、日本学校健康教育内容 52
三、澳大利亚学校健康教育内容 54
第二节 我国当前学校健康教育的内容体系分析 54
一、小学阶段学校健康教育的内容体系 54
二、初中阶段学校健康教育的内容体系 58
三、高中阶段学校健康教育的内容体系 59
第八章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（一）／健康行为与生活方式 61
第一节 环境卫生与个人卫生 62
一、环境卫生 62
二、个人卫生 62
第二节 身体姿势与体育锻炼 67
一、身体姿势 67
二、身体运动与体育锻炼 68
第三节 合理营养与平衡膳食 71
一、营养与营养素 71
二、食品的营养价值 73
三、膳食结构与膳食制度 74
四、膳食指南与膳食宝塔 76
五、学生饮食特点与食品选择 78
第四节 食品选购与食品卫生 81
一、食品选购与卫生常识 81
二、食物中毒及其预防 82
第五节 禁烟（酒）与禁毒 84
一、烟草的危害 84
二、饮酒的危害 85
三、毒品的危害 85
四、拒绝烟酒与毒品 86
第九章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（二）／疾病预防 88
第一节 传染性疾病及其预防 88
一、呼吸系统传染病及其预防 89
二、消化系统传染病及其预防 97
三、其他传染病及其预防 102
第二节 营养性疾病及其预防 106
一、过营养性疾病及其预防 106
二、营养不良性疾病及其预防 108
第十章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（三）／心理健康 112
第一节 儿童心理发展与常见病防治 113
一、儿童心理发展 113
二、儿童常见心理疾病防治 115
第二节 青春期心理发展与常见病防治 117
一、青春期心理发展 118
二、青春期常见心理疾病防治 119
第三节 儿童青少年心理健康标准 122
一、普通人心理健康标准 122
二、儿童青少年心理健康标准 123
第十一章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（四）／生长发育与青春期保健 126
第一节 生长发育 126
一、生长发育基本概念与规律 126
二、儿童青少年体格与生理指标测量 128
三、儿童青少年常见生长发育异常及其预防——脊柱弯曲异常及其预防 129
第二节 青春期保健 130
一、青春期发育特点与卫生保健 130
二、青春期常见疾病及其预防 132
第三节 学校性教育 134
一、欧美国家的学校性教育 134
二、日本的学校性教育 136
三、我国的学校性教育 137
第十二章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（五）／安全应急与避险 138
第一节 伤害预防 138
一、伤害的定义、分类及危害 138
二、儿童青少年常见伤害及其预防 139
第二节 网络安全 143
一、信息安全与网络安全防范 143
二、儿童青少年网络成瘾及其预防 145
三、儿童青少年网络交友安全防范 147
第三节 灾害急救 148
一、灾害的定义、分类及危害 148
二、常见灾害发生时的逃生与求救 149
第十三章 基于“知信行模式”的学校健康教育实施概述 153
第一节 基于“知信行模式”的学校健康教育实施原则 153
一、健康教育“知信行模式”的实施原则 153
二、基于“知信行模式”的学校健康教育实施途径选择原则 154
三、基于“知信行模式”的学校健康教育实施管理原则 155
第二节 基于“知信行模式”的学校健康教育实施过程 156
一、确定和分析教育对象 156
二、制订教育计划 157
三、确定教育途径和资料 159
四、教育前期准备 160
五、实施教育计划 160
六、评价教育效果 161
第十四章 基于“知信行模式”的学校健康教育实施途径 163
第一节 学校健康教育实施的主渠道——课程教学 163
一、国际上学校健康教育课程设置模式 163
二、我国学校健康教育课程设置模式探讨 165
三、学校健康教育课程教学的各种形式 168
第二节 学校健康教育实施的辅助途径 172
一、学校健康教育班团队活动 172
二、学校健康教育环境创设 173
三、学校健康教育服务提供 174
第十五章 基于“知信行模式”的学校健康教育教学模式概述 177
第一节 学校健康教育传统教学模式 177
一、关于传统教学模式 177
二、学校健康教育“知信行模式”常用的传统教学方法 178
第二节 基于学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式 179
一、关于现代教学模式 179
二、学校健康教育“知信行模式”常用的现代教学模式 180
三、现代教学模式的实现条件 182
第十六章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（一）：项目学习 186
第一节 项目学习的基本理论 187
一、何谓“项目学习” 187
二、“项目学习”的特点 187
第二节 项目学习的实施 188
第十七章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（二）：行为导向教学 192
第一节 行为导向教学的基本理论 193
一、何谓“行为导向” 193
二、行为导向教学的特点 194
第二节 行为导向教学的实施 194
第十八章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（三）：任务驱动学习 197
第一节 任务驱动学习的基本理论 197
一、何谓“任务驱动学习” 197
二、任务驱动学习的特点 198
第二节 任务驱动学习的实施 199
第十九章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（四）：合作学习 203
第一节 合作学习的基本理论 204
一、何谓“合作学习” 204
二、合作学习的特点 205
第二节 合作学习的实施 207
第二十章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（五）：同伴教育 210
第一节 同伴教育的基本理论 211
一、何谓“同伴教育” 211
二、同伴教育的特点 211
第二节 同伴教育的实施 212
第二十一章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（六）：参与式学习 214
第一节 参与式学习的基本理论 214
一、何谓“参与式学习” 214
二、参与式学习的特点 215
第二节 参与式学习的实施 217
第二十二章 学校健康教育“知信行模式”评价与实践操作模型构建 219
第一节 单一主题的学校健康教育“知信行模式”效果评价——基于“项目学习”课程教学途径的营养健康教育实验研究 219
一、教育实验对象与方法 220
二、教育实验结果 221
三、教育实验结论与讨论 224
第二节 综合主题的学校健康教育“知信行模式”效果评价——多途径综合性学校健康教育实验研究 225
一、教育实验对象与方法 225
二、教育实验结果 226
三、教育实验结论与讨论 228
第三节 学校健康教育“知信行模式”的实践操作模型构建 229
一、健康教育“知信行模式”的正确理解 229
二、健康教育“知信行模式”的理性评价 230
三、学校健康教育“知信行模式”的实践操作模型 231
第二十三章 学校健康教育“知信行模式”案例选编 234
第一节 小学健康教育“知信行模式”案例 234
案例一 多学科协作型健康教育——“午餐行动”项目月 234
案例二 健康教育综合课程《体育与健康》——“跨越式跳高”教学设计 236
案例三 信息技术与健康教育的整合——“电子小报制作·学生暑期安全特刊”教学设计 239
案例四 班团队活动与健康教育的整合——“当困难来临时”活动方案 243
案例五 学校健康咨询活动——发生在校心理咨询室“阳光屋”里的故事 246
案例六 班主任工作中渗透健康教育——“攻心为上”班级心理辅导小故事 248
第二节 中学健康教育“知信行模式”案例 251
案例七 生物课程与健康教育的整合——“传染性疾病的预防”教学设计 251
案例八 语言类课程与健康教育的整合——“food（食物）”说课稿 254
案例九 劳动技术教育与健康教育的整合——“我为家人设计一份一日食谱”教学设计 260
案例十 他山之石·国外学校健康教育案例——德国巴伐利亚州中学“健康营养”项目周 262
参考文献 264
后记 269