第一章 粮食作物栽培技术 1
第一节 冬小麦栽培技术 1
一、因地制宜，选用良种 1
二、精细整地，施足底肥 1
三、浸种催芽，播种深浅适度 2
四、叶龄指标促控法 3
五、小麦冻害防御技术 4
六、微肥和激素应用 5
七、化学除草 6
八、病虫害防治 6
九、优良品种简介 9
第二节 春小麦栽培技术 14
一、深耕贮水，精细整地 14
二、施足底肥，配合种肥 15
三、选种与拌种 15
四、适期早播，提高播种质量 15
五、撑握播量，争苗争穗 16
六、三叶期早施肥浇水 16
七、加强管理 17
八、优良品种筒介 17
第三节 晚播麦高产栽培技术 21
一、选用耐迟播而高产品种 21
二、精细整地，足墒播种 21
三、浅播 22
四、浸种催芽 22
第四节 高粱栽培技术 23
一、精细整地，施足基肥 23
二．选用良种及种子处理 24
三、适期播种，提高质量 24
四、间苗、定苗，合理密植 25
五、中耕与灭草 26
六、浇水与追肥 26
七、矮壮素喷洒 27
八、病虫草害防治 27
九、优种简介 28
第五节 玉米栽培技术 29
一、培肥地力，增施基肥 29
二、选用良种，合理密植 31
三、适时播种，一播全苗 33
四、蹲苗促壮，培土防倒 34
五、肥水管理，合理运筹 34
六、隔行去雄，辅助授粉 35
七、地膜覆盖，技术配套 36
八、矮化处理，防止倒伏 37
九、防治病虫，化学除草 37
十、优良品种简介 39
十一、甜玉米栽培技术 41
十二、大田玉米套种蘑菇新技术 43
第六节 水稻栽培技术 44
一、育秧技术 44
二、大田栽培 52
三、水稻旱种技术 58
四、水稻优良品种简介 60
第七节 谷子栽培技术 63
一、轮作倒茬 63
二、细整地，施足基肥 63
三、适时播种 63
四、种子处理 65
五、合理密植 65
六、田间管理 65
七、病虫害防治 66
八、优良品种简介 67
第八节 马铃薯栽培技术 69
一、轮作及间、套种 69
二、整地及施肥 70
三、种薯及播种 70
四、田间管理 72
五、膨大素和赤霉素应用 73
六、收获及贮藏 74
七、脱毒马铃薯 74
八、主要优种简介 75
第九节 甘薯栽培技术 76
一、甘薯育苗技术 76
二、甘薯大田栽培技术 82
第十节 莜麦栽培技术 86
一、莜麦的栽培区划 86
二、轮作倒茬 87
三、配方施肥 87
四、精细整地 88
五、种子处理及播种 89
六、田间管理 89
七、病虫草害的防治 90
八、优良品种简介 90
第十一节 大豆栽培技术 91
一、套种抓密度 91
二、复播抢时间 92
三、单作重管理 92
四、优良品种简介 93
第十二节 糜、黍栽培技术 95
一、轮作倒茬 95
二、精细整地 96
三、适时播种 96
四、合理密植 97
五、追肥 97
六、中耕锄草 98
七、科学灌溉 98
八、糜子主要病虫害防治 98
九、糜、黍优种简介 99
第十三节 荞麦栽培技术 101
一、轮作倒茬 101
二、精细整地 101
三、施足基肥 102
四、种子处理 102
五、播种 103
六、田间管理 103
七、病虫害防治 104
八、品种简介 104
第十四节 蚕豆栽培技术 105
一、轮作、间作 105
二、种子处理和适时播种 105
三、合理密植 106
四、科学追肥 106
五、灌溉与中耕 107
六、病虫害防治 107
第二章 油料及经济作物 109
第一节 向日葵栽培技术 109
一、选地与整地 109
二、合理施肥 109
三、适期播种 109
四、选用优种 110
五、间套复播 110
六、田间管理 111
七、病虫害防治 112
八、优良品种简介 112
第二节 胡麻栽培技术 114
一、合理轮作，精细整地 114
二、选用优种，增施肥料 114
三、推广机播，混种黄芥 115
四、调整种植结构，突出病虫防治 116
五、加强管理，适时收获 117
六、优良品种简介 117
第三节 花生栽培技术 119
一、深耕改土及地膜覆盖 119
二、合理施肥，根瘤菌拌种 120
三 种植密度与方式 120
四、播种技术 121
五、加强田间管理 122
六、及时防治病虫害 123
七、间作套种 123
八、花生控制下针方法 124
九、优良品种简介 125
第四节 甜菜栽培技术 128
一、选地选茬，合理轮作 128
二、深耕整地，合理施肥 129
三、选用良种，播前种子处理 129
四、适期播种，合理密植 130
五、地膜覆盖 131
六、田间管理 132
七、育苗移栽 133
八、病虫害防治 134
九、盐碱地栽培措施 136
十、品种简介 136
第五节 棉花栽培技术 137
一、良种选用 137
二、优良品种简介 138
三、播种保苗 140
四、苗期田间管理 141
五、蕾期田间管理 142
六、花铃期管理 142
七、吐絮期管理和收花 143
八、地膜覆盖栽培技术 144
九、育苗移栽技术 145
十、缩节安与乙烯利应用 147
十一、棉花病虫害防治 148
第六节 烟草栽培技术 151
一、选用良种 151
二、培育壮苗 153
三、播种 153
四、苗床管理 154
五、烟苗移栽 156
六、大田管理 157
七、烟草主要病虫害防治 159
八、烟草的采收 160
第七节 辣椒栽培技术 161
一、选地整地及施肥 161
二、品种及种子处理 161
三、播种时间及方法 161
四、田间管理及采收 162
五、优良品种简介 162
第三章 瓜菜栽培技术 164
第一节 西瓜高产栽培技术 164
一、地膜覆盖 164
二、品种选择 165
三、种子处理 165
四、选地和茬口安排 166
五、整地施基肥 167
六、适期播种与育苗 167
七、合理密植 170
八、田间管理 170
九、病虫害防治 173
十、优良品种简介 174
第二节 番茄栽培技术 176
一、选用品种 176
二、栽培时间选择 176
三、栽培技术 177
四、病虫害防治 180
五、优良品种简介 182
第三节 大白菜栽培技术 183
一、品种选择 184
二、整地覆膜 184
三、适期播种 186
四、田间管理 186
五、病虫害防治 188
六、大白菜贮藏 189
七、优良品种简介 189
第四节 黄瓜栽培技术 191
一、露地栽培 191
二、塑料大棚春茬黄瓜栽培 192
三、病虫害防治 194
四、优良品种简介 195
第五节 甘蓝栽培技术 198
一、品种选择 198
二、春甘蓝栽培 199
三、夏甘蓝栽培 200
四、秋甘蓝栽培 200
五、病虫害防治 200
六、优良品种简介 201
第六节 洋葱栽培技术 203
一、品种选用 203
二、整地 203
三、播种育苗 203
四、定植 204
五、管理 204
六、病虫害防治 204
七、品种简介 204
第七节 茄子栽培技术 205
一、选用品种 205
二、栽培季节 206
三、育苗 206
四、整地与施肥 206
五、定植和密度 206
六、管理 207
七、采收 207
八、病虫害防治 207
九、品种简介 209
第八节 蔬菜嫁接栽培技术 210
一、砧木和接穗的确定 211
二、嫁接方法 211
第四章 立体种植模式 214
第一节 立体种植的意义 214
第二节 立体种植模式 215
一、河北省多熟高效农田的三种模式 215
二、汉中市平坝区立体农业模式 216
三、晋北区“双高田”的模式及其效益 218
四、宁夏引黄灌区“两粮一肥”的立体种植 220
五、河南省集约农业组合模式 221
六、内蒙古农田复合体种植结构 224
七、东北地区庭院立体种植 225
第五章 种植新技术应用 227
第一节 土壤改良与耕作新技术 227
一、“保水剂”的使用 227
二、“增温剂”的应用 228
三、碳酸氢铵一次提早深施技术 230
四、农用珍珠岩的应用 230
第二节 蓄水聚肥改土耕作法栽培技术 231
一、整地程序 231
二、耕作方法 232
三、镇压保墒 232
四、肥料使用 233
五、耕作时期 233
六、适宜种植作物 233
七、栽培技术与一般田的区别 233
八、生土垄的利用与培肥 234
九、耕作周期 234
十、适宜推广地区与地类 234
第三节 激素在农作物上的应用 234
一、促进生长和提高产量 235
二、促进生根 236
三、防止脱落 237
四、防止徒长和倒伏 238
五、促进瓜果成熟 239
六、控制雌雄花 240
七、抑制发芽和抽苔 240
八、打破休眠和促进发芽 241
第四节 生长调节剂简介 241
一、ABT生根粉 241
二、叶面宝喷施剂 242
三、喷施宝 242
四、丰产素 242
五、水稻灵 243
六、强力增产素 244
七、膨大素 244
八、赤霉素 244
九、乙烯利 245
第五节 新型肥料 246
一、稀土微肥 246
二、复（混）合肥料 246
三、盐湖钾 248
四、小麦固氮菌 248
第六节 新杀虫、菌剂使用技术 249
一、杀虫双 249
二、溴氰菊脂 249
三、氯氰菊脂 250
四、杀灭菊脂 250
五、灭扫利 250
六、久效磷 251
七、辛硫磷 252
八、水胺硫磷 252
九、马拉硫磷 253
十、甲胺磷 254
十一、抗蚜威 255
十二、多菌灵 256
十三、拌种灵 257
十四、农抗120 258