绪论 1
0.1 植物生理学的概念和内容 1
0.2 植物生理学的产生与发展 2
0.3 我国植物生理学的发展概况 3
0.4 植物生理学的任务与展望 4
第1章 植物的水分代谢 7
1.1 植物对水分的需要 7
1.2 植物细胞对水分的吸收 8
1.3 植物根系吸水及水分运输 14
1.4 植物的蒸腾作用 20
1.5 作物合理灌溉的生理基础 26
第2章 植物的矿质营养 30
2.1 植物矿质元素的作用 30
2.2 矿质元素的吸收 35
2.3 矿质元素的运输与分配 46
2.4 植物体内氮素的同化 47
2.5 矿质营养与作物产量 52
第3章 植物的光合作用 57
3.1 光合作用的概念及其重要性 57
3.2 叶绿体和光合作用色素 61
3.3 光合作用能量的传递与转换 69
3.4 光呼吸 97
3.5 影响光合作用的因素 100
3.6 光合效率与作物生产 108
第4章 植物的呼吸作用 112
4.1 呼吸作用 112
4.2 呼吸代谢的途径 115
4.3 呼吸作用的调节与影响因素 130
第5章 同化物的运输和分配 135
5.1 同化物的运输 135
5.2 同化物的分配 148
第6章 植物的形态建成 155
6.1 植物生长的基本特性 155
6.2 植物营养繁殖生理 167
6.3 影响植物生长的环境条件 173
6.4 光形态建成 174
6.5 植物运动 181
第7章 植物的生殖生理 189
7.1 温度与植物的成花诱导——春化作用 189
7.2 光周期现象 193
7.3 花器官形成 199
7.4 受精生理 202
第8章 植物的成熟和衰老生理 206
8.1 种子成熟生理 206
8.2 果实的成熟生理 212
8.3 种子的休眠生理 218
8.4 植物的衰老生理 220
8.5 植物器官的脱落生理 226
第9章 植物生长物质（plant growth substance） 233
9.1 生长素类（auxin） 233
9.2 赤霉素类（gibberellin） 240
9.3 细胞分裂素（cytokinin） 246
9.4 乙烯 251
9.5 脱落酸 254
9.6 其他植物生长物质 258
9.7 植物激素间的相互关系 261
9.8 植物生长调节剂 262
第10章 植物抗性生理 270
10.1 抗性生理通论 270
10.2 寒害与植物抗寒性 281
10.3 热害与植物的抗热性 288
10.4 旱害与植物的抗旱性 290
10.5 涝害与植物的抗涝性 295
10.6 盐害与植物的抗盐性 298
10.7 病害与植物抗病性 300
10.8 环境污染与植物抗性 306