第一章 核酸化学 1
第二章 氨基酸和蛋白质化学理论与临床 8
第三章 维生素与健康 13
第四章 酶学 16
第五章 物质代谢总论 21
第六章 糖代谢 26
第七章 脂类代谢 31
第八章 氨基酸代谢 37
第九章 核苷酸代谢 43
第十章 核酸的生物合成 48
第十一章 蛋白质生物合成 55
第十二章 血浆蛋白质与临床 60
第十三章 血浆脂蛋白与临床 65
第十四章 肝脏生化理论与临床 70
第十五章 体液平衡理论与临床 76
第十六章 酸碱平衡理论与临床 81
生物化学模拟考试试卷 85
模拟考试试卷（A） 85
模拟考试试卷（B） 88
模拟考试试卷（C） 92
模拟考试试卷（D） 96
模拟考试试卷（E） 100
模拟考试试卷（F） 103