一、现代营养学和传统养生 2
1．现代营养学的“七种武器” 2
七种武器 2
膳食金字塔 4
小贴士：补充维生素要得法 6
2．七种武器的尴尬 7
荒唐的营养学 7
食物—药物—毒物 8
延伸阅读：西医抗生素的困境 10
3．药食同源，源远流长 11
千年轮回 11
药食同源 12
延伸阅读：生命不息，气血循环不止 13
4．有趣的四性与寒热体质 16
食有四性 16
人分寒热 17
体质也会变 18
延伸阅读：温热寒凉食材 19
5．神奇的五味调和 20
酸→肝 20
苦→心 21
甘→脾 21
辛→肺 22
咸→肾 22
四性五味保健康 24
小贴士：中药性味功能口诀 25
6．奇特的阴阳平衡 26
阴阳症状 26
阴阳消长 27
阴阳转化与调和 28
损有余而补不足 29
7．五脏六腑 30
五脏六腑简介 30
身体王国的“宰相”——肺 31
身体王国的“将军”——肝 31
身体王国的“后勤部长”——脾 32
身体王国的“君王”——心 33
身体王国的“公仆”——肾 33
8．气血运转的交通网和开关：经穴神秘的经络 35
人体开关——腧穴 38
延伸阅读：三大全息穴聚集群 39
9．棒子、老虎、鸡：五行相克相生何谓五行 46
相生相克 48
相克为抢 相生为养 50
10．精确打击：归经 52
何谓归经 52
归经的依据 53
活用性味归经举例 54
11 内治食养的十八般武艺 56
抹稀泥：调和与平衡 56
正治与反治 57
脏腑补泻 57
中医内治七法 58
延伸阅读：用药禁忌 60
二、五行对应，春季居家保肝 65
1．身体王国的“将军”：肝 65
肝胆系统的“新闻吹风会” 65
肝脏症状自测 66
辨证施治 68
2．五行对应，食养肝脏 69
青色、酸味养肝食材 69
推荐养肝茶饮 82
常用的养肝、护肝中药 83
3．拍打按摩也保肝 85
全息穴按摩保肝 85
其他保肝穴位按摩 86
延伸阅读：指寸定位法找穴 89
4．肝胆系统疾病饮食宜与忌 90
急、慢性肝炎、肝硬化患者 90
脂肪肝患者 93
胆囊炎和胆结石患者 95
糖尿病患者 97
三、五行对应，夏季居家养心 101
1．身体王国的“君王”：心 101
心脏系统的“新闻吹风会” 101
心脏症状自测 101
辨证施治 103
2．五行对应，食养心脏 104
红色、苦味养心食材 104
养心茶饮 113
3．拍打按摩能养心 115
全息穴按摩养心 115
其他养心穴位按摩 116
4．心脏系统疾病饮食宜与忌 119
高血压 119
高脂血症 121
冠心病 123
贫血 124
四、五行对应，长夏居家健脾 128
1．身体王国的“后勤部长”：脾胃脾脏的“新闻吹风会” 128
脾脏症状自测 129
辨证施治 130
2．五行对应，食养脾脏 131
黄色、甘味食材健脾 131
养胃健脾茶饮 137
3．拍打按摩能健脾 140
全息穴按摩健脾 140
其他健脾穴位按摩 141
4．脾脏相关疾病饮食宜与忌 143
慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡 143
慢性肠炎及腹泻 147
五、五行对应，秋季居家清肺 151
1．身体王国的“宰相”：肺 151
肺脏的“新闻吹风会” 151
肺脏症状自测 152
辨证施治 152
2．五行对应，食养肺脏 153
白色、辛味清肺食材 153
推荐清肺茶饮 161
常用清肺药材 163
小贴士：梨“夫妻” 165
3．拍打按摩能清肺 165
全息穴按摩清肺 165
其他清肺穴位按摩 166
4．肺脏相关疾病饮食宜与忌 168
发烧 168
咳嗽 169
气喘 172
感冒、流感 173
慢性支气管炎 174
支气管扩张 175
六、五行对应，冬季居家固肾 179
1．身体王国的“公仆”：肾 179
肾脏的“新闻吹风会” 179
肾脏症状自测 180
辨证施治 181
2．五行对应，食养肾脏 182
黑色、咸味固肾食材 182
常用壮阳食材 193
养肾茶饮 194
常用养肾固肾、壮阳中药材 197
小贴士：怎样鉴别真假黑米 199
3．拍打按摩也固肾 200
全息穴按摩固肾 200
其他固肾穴位按摩 201
4．肾脏疾病饮食宜与忌 204
慢性肾炎 204
膀胱炎、肾盂肾炎 206
尿路结石 207
痛经 209
更年期综合征 210
白带异常 212
附录1：人体必需的几种矿物质来源、功效一览表 214
附录2：维生素来源、功效一览表 215
附录3：常见食物性味、归经、功效一览表 217