第一章 绪论 1
第一节 研究背景和研究意义 1
第二节 研究内容 3
第三节 研究方法 4
第二章 台湾畜牧业生产现状 6
第一节 台湾家畜产业生产特征 6
第二节 台湾家禽产业生产特征 20
第三章 台湾畜牧业生产布局变动分析 34
第一节 台湾畜牧业生产布局现状 34
第二节 台湾畜牧业产地集中度系数测算 61
第三节 台湾畜牧业区域比较优势测算 68
第四节 台湾畜牧业产业布局的影响因素 76
第四章 台湾畜产品生产成本收益分析 81
第一节 台湾家畜养殖的成本收益变化特征 81
第二节 台湾家禽养殖的成本收益变化特征 89
第五章 台湾畜牧业生产的技术效率分析 101
第一节 研究方法 101
第二节 研究数据和指标选取 103
第三节 测算结果及讨论 104
第六章 台湾畜产品贸易分析 125
第一节 台湾畜产品贸易概况 125
第二节 台湾畜产品贸易竞争力 171
第三节 两岸畜产品贸易 174
第七章 台湾畜产品价格波动分析 176
第一节 台湾畜产品价格波动变化特征 176
第二节 台湾畜产品价格波动的影响因素 186
第八章 台湾畜牧业产业组织发展 188
第一节 台湾畜牧业服务支撑组织 188
第二节 台湾畜牧业团体 193
第三节 台湾畜牧业农民专业产销组织 196
第九章 台湾畜牧业政策演变及评价 198
第一节 台湾畜牧业政策演变历程 198
第二节 台湾现行畜牧业政策内容、成效及改革方向 203
第十章 台湾畜牧业发展及政策对大陆的启示 210
第一节 台湾畜牧业发展及政策对大陆的启示 210
第二节 促进两岸开展畜牧业合作的政策建议 214
参考文献 218