《山西老陈醋史话》PDF下载

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  • 作  者:颜景宗,谭学良著;李玉明总主编
  • 出 版 社:太原:山西人民出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7203048675
  • 页数:46 页
图书介绍:本书叙述了晋献公的历史功业以及骊姬之乱的背景、发生和结果。

一、源远流长四千年,陈醋醇香甲天下 2

二、久负盛名扬四海,精湛技艺占鳌头 21

三、曲为醅之根良曲出佳酿 28

四、食醋——最具代表性的山西食文化 31

五、食醋文化纵横录 36