第一章 采购目标与组织 1
引导案例 1
第一节 采购的含义、作用、特点及其任务 2
第二节 采购组织设计与采购基本流程 8
第三节 应用案例 17
第二章 采购要素 20
引导案例 20
第一节 质量 21
第二节 数量和交付 28
第三节 供应商决策 34
第四节 价格 43
第五节 谈判 50
第六节 合同 55
第七节 应用案例 63
第三章 采购流程与采购信息系统 66
引导案例 66
第一节 采购作业流程 67
第二节 采购信息技术 71
第三节 采购信息系统 74
第四节 应用案例 81
第四章 采购控制 84
引导案例 84
第一节 采购调研 85
第二节 采购计划 90
第三节 采购预算 101
第四节 采购绩效考核与评估的基本原则和流程 127
第五节 应用案例 144
第五章 零售采购 146
引导案例 146
第一节 零售采购概述 146
第二节 零售采购流程 149
第三节DM广告的策划与管理 160
第四节 商品数据分析 165
第五节 商品采购的控制 174
第六节 应用案例 177
第六章 国际采购 181
引导案例 181
第一节 国际采购的基础 182
第二节 国际采购组织与中介 195
第三节 国际采购的流程 198
第四节 应用案例 199
第七章 服务采购 202
引导案例 202
第一节 服务采购的基础 203
第二节 服务采购的作业模式 206
第三节 服务的采购过程 209
第四节 服务采购的相关问题 219
第五节 应用案例 222
第八章 资本采购 223
引导案例 223
第一节资本采购的基础 224
第二节 资本采购作业模式 230
第三节 应用案例 246
第九章 采购管理与采购系统战略 252
引导案例 252
第一节 采购与供应管理战略概述 253
第二节 战略的构成要素和发展 259
第三节 应用案例 266
第十章 采购管理与采购系统的发展趋势 270
引导案例 270
第一节 采购模式的变化 271
第二节 供应商对策建议 278
第三节 应用案例 281