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项目一 商品与商品学认知 1
任务1商品认知 1
任务2商品学认知 23
项目二 商品管理 31
任务3商品分类管理 31
任务4商品质量管理 53
任务5商品包装管理 67
任务6商品养护管理 81
项目三 商品监督 95
任务7商品标准识读与制定 95
任务8商品检验 112
任务9监督与认证 125
项目四 商品消费 141
任务10商品选购 141
任务11假冒伪劣商品的识别 164
任务12消费者权益保护 171
参考文献 180