第一章 谷子第一节 谷子的营养价值及利用价值 1
一、谷子的营养成分 2
二、谷子的利用价值 2
三、谷子产品出口 4
第二节 谷子优良品种及特性 5
第三节 谷子的形态特征及生物学特性 6
一、形态特征 6
二、谷子的生长发育特性 8
第四节 谷子高产栽培技术 13
一、种植方式 13
二、整地与施肥 15
三、播前准备 16
四、田间管理 18
五、适时收获 19
第五节 谷子病虫害及其防治 19
一、病害及其防治 19
二、虫害及其防治 20
第二章 高粱第一节 高粱的营养价值和利用价值 23
一、高粱的营养和药用价值 24
二、高粱的利用价值 25
第二节 高粱品种及其特性 27
一、酿造用型 28
二、饲用高粱 30
三、兼用型 31
四、粮用型 33
第三节 高粱的形态特征与生物学特性 35
一、高粱的形态特征 35
二、生物学特性 37
第四节 高粱种植技术 39
一、轮作 39
二、播前准备 40
三、播种 41
四、田间管理 42
第五节 高粱病虫害及其防治 45
一、病害 45
二、虫害 47
第三章 燕麦第一节 燕麦的营养价值和经济价值 51
一、燕麦的食用价值 51
二、燕麦的药用价值 52
三、饲用价值 53
四、燕麦保健品的开发 53
第二节 燕麦品种及其特性 54
第三节 燕麦的性状与种植技术 57
一、燕麦的性状 57
二、燕麦的种植技术 58
第四节 燕麦病虫害及其防治 64
一、燕麦病害与防治 64
二、燕麦虫害与防治 67
第四章 花生第一节 花生的营养价值与利用价值 70
一、花生的营养价值 70
二、花生的药用价值 71
三、花生的利用价值 74
第二节 花生优良品种及特性 75
一、花生的主要类型 75
二、花生的品种 76
第三节 花生的形态特征及生物学特性 80
一、花生的形态特征 80
二、花生的生育期 83
第四节 花生高产栽培技术 86
一、花生的整地 86
二、种子处理 87
三、适期播种 88
四、播种密度与方式 88
五、合理施肥 89
六、水分管理 89
七、田间管理措施 90
八、及时收获 91
第五节 花生病虫害及其防治 92
一、花生病害 92
二、花生虫害 94
第五章 籽粒苋第一节 籽粒苋的营养价值与利用价值 97
一、籽粒苋的营养价值 97
二、籽粒苋的利用价值 98
第二节 籽粒苋品种及特性 99
一、粮、饲兼用品种 99
二、粒用品种 100
三、饲用品种 100
四、观赏品种 101
第三节 籽粒苋的特性及种植技术 102
一、籽粒苋的特性 102
二、籽粒苋的种植技术 103
第六章 绿豆第一节 绿豆的营养价值及经济价值 107
一、绿豆的营养价值 107
二、绿豆的药用价值 108
三、绿豆的经济价值 108
第二节 绿豆的品种与特性 110
一、绿豆的类型 110
二、绿豆的优良品种 110
第三节 绿豆的形态特征及生物学发育特性 112
一、绿豆的形态特征 113
二、绿豆的生物学特性 116
第四节 绿豆优质高产种植技术 118
一、种植方式 118
二、播前准备 121
三、播种 122
四、田间管理 123
第五节 绿豆病虫害防治 127
一、病害 127
二、虫害 128
第七章 豌豆第一节 豌豆的营养价值和经济价值 131
一、豌豆的营养价值和药用价值 132
二、豌豆的经济价值 133
第二节 豌豆的优良品种及其特性 134
第三节 豌豆的形态特征和生长发育特性 140
一、形态特征 140
二、豌豆的生物学特征 142
第四节 豌豆的种植技术 146
一、种植方式 146
二、整地施肥 148
三、播种技术 149
四、田间管理 150
五、采收 152
六、干燥处理和贮藏 153
第五节 豌豆病虫害及其防治 153
一、豌豆的常见病害 153
二、豌豆主要虫害 157
三、综合防治方法 158
第八章 蚕豆第一节 蚕豆的营养价值与经济价值 160
一、蚕豆的营养价值 160
二、蚕豆的药用价值 161
三、营养抑制因子及蚕豆黄病 161
四、蚕豆的经济价值 162
五、蚕豆产品出口 162
第二节 蚕豆品种及其特性 163
一、蚕豆分布与类型 163
二、蚕豆优良品种介绍 163
第三节 蚕豆的形态特征及生物学特性 167
一、形态特征 167
二、生长发育特性 170
三、蚕豆对环境条件的要求 172
第四节 蚕豆高产栽培技术 174
一、种植方式 174
二、播前准备 174
三、播种 176
四、田间管理： 17
五、及时收获打碾 178
第五节 蚕豆病虫害及其防治 179
一、蚕豆主要病害及防治 179
二、蚕豆虫害及防治 183
第九章 豇豆第一节 豇豆的营养价值与经济价值 185
一、豇豆的营养价值及药用价值 186
二、豇豆的经济价值 186
第二节 豇豆优良品种及其特性 187
一、不同用途豇豆对品质的要求 187
二、优良品种及其特征特性 188
第三节 豇豆的形态特征及生物学特性 194
一、豇豆的形态特征 194
二、豇豆的生物学特性 196
第四节 豇豆种植技术 198
一、种植方式 198
二、播前准备 200
三、播种 201
四、田间管理 202
五、收获与贮藏 203
第五节 豇豆病虫害及防治 204
一、病害及防治 204
二、虫害及防治 207
第十章 瓜尔豆第一节 瓜尔豆的营养价值和经济价值 211
一、瓜尔豆的营养价值 211
二、瓜尔豆的经济价值 213
第二节 瓜尔豆的特征特性及品种 214
一、瓜尔豆的形态特征 215
二、瓜尔豆的生长发育 216
三、瓜尔豆的主要生态条件 217
四、瓜尔豆在中国的适种地区及其品种 219
第三节 瓜尔豆种植技术 221
一、播种前的准备 221
二、种子处理 222
三、播种 223
四、田间管理 224
五、收获及贮藏 226
参考文献 227
后记 228