绪言 1
衣 7
蒙古人的衣冠服饰 9
金宋遗民的剃发改巾 20
帝后服饰 24
百官公服 31
社会各阶层的服饰 35
特殊群体——怯薛的服饰 40
最考究的廷宴服装——质孙服 51
几种流行的特色服装 58
军戎服装——甲胄 66
鞋和帽 73
腰带 84
服装的材质 89
服装花色图案 98
首饰 108
食 119
饮食革新——从食肉饮乳到以五谷为食 121
家常饭菜——主食与蔬菜 128
珍馐异馔——肉类荤菜的烹饪 132
行厨八珍——最名贵的美食 137
宫廷宴飨——国宴 142
香气扑鼻——调料和煲汤 145
玉液琼浆——酒文化 150
铜瓶催火试新芽——茶文化 167
果甜瓜香——元代的水果 176
饮食卫生——养生保健 181
尽教满饮大金钟——餐饮器具 189
住 201
白白毡房撒万星——蒙古人的穹庐 203
城郭与庐帐的对决——因住宅引起的战争 207
大安楼阁耸云霄——元上都的宫阙 211
广寒宫殿近瑶池——元大都的宫阙 215
横空出世的都城——元中都的宫阙 220
侯王甲第五云堆——王府侯门 224
官员住宅 228
城市民居 237
乡村民居 245
禅房道舍 251
房屋的买卖与租赁 258
家具与生活用品 264
住宅环境的美化 274
行 283
道路 285
城市街道 289
驿站 294
店铺与旅舍 298
大运河 303
海运 310
对外交通 313
车与轿 319
船 327
急递铺 335
皇帝出行 339
通行证件 342
后记 349