1 量纲分析理论与相似原理 1
1.1 绪论 1
1.2 量纲分析原理 2
1.2.1 物理量的单位与量纲 2
1.2.2 物理量间函数关系的结构和π定理 6
1.2.3 量纲的和谐性和完整性 9
1.2.4 量纲分析的指数法 11
1.2.5 量纲分析的矩阵法 13
1.3 相似理论基础 16
1.3.1 相似的概念 17
1.3.2 相似理论基本定理 22
1.3.3 相似准则的导出方法 24
1.4 模型研究方法 30
1.4.1 模型实验的一般原则 31
1.4.2 数据整理与综合方法 33
1.4.3 实体模型研究方法 34
思考题 35
习题 36
2 流体力学基础 38
2.1 绪论 38
2.1.1 流体力学及其任务 38
2.1.2 连续介质模型 39
2.1.3 流体的主要物理性质 40
2.1.4 作用在流体上的力 44
2.2 流体静力学 45
2.2.1 流体静压强及其特性 45
2.2.2 流体平衡微分方程 47
2.2.3 重力场中的流体静力学基本方程 48
2.3 流体运动学和动力学基础 53
2.3.1 研究流体运动的方法 53
2.3.2 流体流动的基本概念 55
2.3.3 连续性方程 58
2.3.4 流体运动微分方程 60
2.3.5 能量方程 63
2.3.6 动量方程 71
2.4 流动阻力与能量损失 73
2.4.1 流动阻力与能量损失的分类 73
2.4.2 流体的流动状态 74
2.4.3 圆管中的层流运动 76
2.4.4 管内的湍流运动 78
2.4.5 沿程阻力损失 81
2.4.6 局部阻力损失 86
2.4.7 减少阻力损失的措施 90
2.4.8 边界层 90
2.5 管路计算 92
2.5.1 简单管路 92
2.5.2 串联管路和并联管路 93
2.6 一元气体动力学基础 95
2.6.1 基本概念 95
2.6.2 理想流体一元恒定流动基本方程 97
2.6.3 喷管中的一元流动 98
2.7 离心式风机与泵 100
2.7.1 离心式风机与泵的工作原理 100
2.7.2 离心式风机与泵性能参数和性能曲线 101
2.7.3 相似理论在离心式风机与泵中的应用 103
2.7.4 离心式风机与泵的运行及工况调节 106
2.7.5 离心式泵的气蚀与安装高度 108
2.7.6 离心式风机与泵的选型 110
思考题 111
习题 111
3 传热学基础 115
3.1 概述 115
3.1.1 热量传递的基本概念 115
3.1.2 热量传递的基本方式 117
3.1.3 传热过程与传热热阻 118
3.2 传导传热 119
3.2.1 热导率 119
3.2.2 导热微分方程 121
3.2.3 一维稳态导热 123
3.2.4 多维稳定态导热 131
3.2.5 非稳定态导热 135
3.3 对流换热 139
3.3.1 对流换热概述 139
3.3.2 热边界层 141
3.3.3 对流换热过程的数学描述 141
3.3.4 对流换热的实验计算式 142
3.4 辐射换热 152
3.4.1 热辐射的基本概念 152
3.4.2 热辐射的基本定律 155
3.4.3 黑体间的辐射换热 159
3.4.4 物体间的辐射换热 161
3.4.5 气体辐射与火焰辐射 169
3.5 综合传热过程与换热器 173
3.5.1 传热过程与复合传热 173
3.5.2 换热器 175
思考题 179
习题 180
4 质量传递原理 184
4.1 概述 184
4.2 质量传递的基本概念 184
4.2.1 混合物组成的表示方法 184
4.2.2 传质的速度与通量 185
4.3 质量传递微分方程 188
4.3.1 传质微分方程的推导 188
4.3.2 传质微分方程的简化 189
4.4 分子扩散 190
4.4.1 费克定律 190
4.4.2 一维稳态分子扩散 192
4.5 对流传质 195
4.5.1 对流传质机理分析 195
4.5.2 浓度边界层 196
4.5.3 对流传质系数 196
4.6 热质传递过程分析 197
4.6.1 水在空气中蒸发时的热质传递 197
4.6.2 毛细多孔体的热质传递 198
4.7 动量传递、热量传递和质量传递的类比 199
4.7.1 传递过程分析 199
4.7.2 分子传递 200
4.7.3 湍流传递 201
4.7.4 动量、热量和质量传递的类比 202
思考题 203
习题 203
5 物料干燥 205
5.1 概述 205
5.1.1 固体物料的去湿方法 205
5.1.2 物料的干燥方法 205
5.2 干燥静力学 206
5.2.1 湿空气的性质 206
5.2.2 湿空气的焓湿图及应用 213
5.2.3 湿空气状态的变化过程 216
5.3 干燥过程分析与计算 219
5.3.1 水分在气-固两相间的平衡 219
5.3.2 干燥过程的物料衡算和热量衡算 220
5.3.3 干燥速率 224
5.4 干燥技术 229
5.4.1 干燥设备的分类和基本要求 229
5.4.2 对流干燥 229
5.4.3 传导干燥 231
5.4.4 辐射干燥 232
5.4.5 场干燥技术 233
思考题 234
习题 234
6 燃料及其燃烧 236
6.1 燃料的种类及其组成 236
6.1.1 固体燃料 236
6.1.2 液体燃料 240
6.1.3 气体燃料 241
6.2 燃料的性质 242
6.2.1 燃料的发热量 242
6.2.2 煤的特性 244
6.2.3 燃料油 246
6.2.4 气体燃料 247
6.3 燃烧计算 249
6.3.1 分析计算 249
6.3.2 空气量和烟气量的近似计算 254
6.3.3 操作计算 255
6.3.4 燃烧温度计算 258
6.4 燃料的燃烧过程 262
6.4.1 燃烧过程的基本理论 262
6.4.2 不同燃料的燃烧过程 267
6.5 洁净燃烧技术 273
6.5.1 燃烧污染与防治 273
6.5.2 材料生产中的燃烧新技术 277
思考题 279
习题 279
附录 281
附录1 干空气的物理性质（101.325kPa） 281
附录2 饱和水的物性参数 282
附录3 饱和水蒸气表 283
附录4 标准大气压下烟气的物性参数 285
附录5 气体的平均比热容 286
附录6 固体材料的物理性质 287
附录7 某些材料在法线方向上的辐射率 289
附录8 一维非稳态导热算图 290
附录9 CO2和水蒸气辐射率计算图 292
附录10 常见的角系数算图 294
附录11 常见物系的扩散系数 295
参考文献 297