《奶牛场标准化管理手册》PDF下载

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  • 作  者:付云宝主编;周培校;付蔷副主编
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787109204034
  • 页数:278 页
图书介绍:我国规模化奶牛场标准化体系建设与GAP认证起步较晚,而且标准化体系建设水平较低。随着全国农业产业结构调整,畜牧业的大力发展,在提出畜牧业倍增目标的背景下,从目前荷斯坦奶牛养殖场的实际需要出发,结合2006年以来农业部 在新疆生产建设兵团第八师石河子市134团、133团、142团、145团,新疆西部牧业股份有限公司推进(全国农垦现代化农业示范区)的基础上,围绕规模化奶牛场标准化体系建设中的工作标准、技术标准、管理标准等重要部分展开集成研究与示范推广。现以石河子市(县级市)奶牛场建立企业标准为例进行示范,以便各规模化奶牛场建立符合本场实际的奶牛标准与GAP认证,从而达到进一步提高员职工素质、提升企业管理水平、获得更好经济效益的目的。本书可供全国各地奶牛场标准化管理借鉴参考。

第一部分 管理标准 3

方针目标管理标准 3

生鲜牛奶营销管理标准 4

合同管理标准 5

财务成本管理标准 9

固定资产管理标准 13

会计档案管理标准 16

票据和财务印章管理标准 18

资金支出及报销管理标准 20

人力资源管理标准 22

人员培训管理标准 24

劳动合同管理标准 27

工资管理标准 29

员工奖惩制度标准 30

考勤管理标准 34

采购管理标准 36

生产管理标准 39

辅助生产管理标准 41

防疫卫生管理标准 44

设备设施管理标准 45

测量、检验、试验管理标准 48

包装、搬运、储存运输管理标准 50

能源管理标准 52

生产安全管理标准 54

消防安全管理标准 58

职业健康管理标准 60

环保管理标准 62

体系评价管理标准 64

标准化管理标准 65

档案管理标准 70

机动车管理标准 72

牛场应急管理标准 74

食堂管理标准 75

值班管理标准 76

门卫管理标准 77

场长办公会管理标准 78

检查与考核管理标准 80

第二部分 技术标准 83

标准化工作导则 83

数值与数据标准 84

量和单位标准 85

奶牛场设计技术标准 86

鲜牛乳标准 89

奶牛胚胎技术标准 91

牛冷冻精液产品技术标准 93

采购技术标准 95

荷斯坦牛品种标准 98

荷斯坦牛育种技术标准 99

荷斯坦牛犊牛饲养管理技术标准 110

荷斯坦牛育成牛饲养管理技术标准 114

荷斯坦牛成年牛饲养管理技术标准 117

荷斯坦牛干奶牛饲养管理技术标准 121

荷斯坦牛浓缩饲料标准 123

荷斯坦牛精饲料标准 126

青贮饲料调制和使用技术规范标准 129

秸秆氨化饲料调制技术标准 132

青干草调制技术标准 134

奶牛繁殖技术标准:人工授精 136

奶牛繁殖技术标准:胚胎移植 145

饲料加工技术标准 158

奶牛饲养管理技术标准:饲料与营养 162

奶牛饲养管理技术标准:饲养管理与生产工艺 175

奶牛饲养管理技术标准:卫生保健 185

奶牛饲养管理技术标准:牛奶质量控制 188

防疫检疫技术标准 194

牛场设备设施技术标准 198

检验和试验方法技术标准 202

包装、搬运、储存技术标准 204

服务技术标准 206

能源技术标准 207

安全技术标准 208

安全操作技术标准 210

安全事故应急救援预案标准 217

环保技术标准 219

职业健康技术标准 221

第三部分 工作标准 225

场长工作标准 225

生产副场长工作标准 227

后勤副场长工作标准 228

会计工作标准 229

专业技术人员工作标准 230

兽医组组长工作标准 233

兽医技术人员工作标准 234

繁殖组组长工作标准 238

繁殖技术人员工作标准 239

标准化工作人员工作标准 242

资料管理员工作标准 244

牛场化验员工作标准 247

成乳牛饲养员工作标准 248

后备牛饲养员工作标准 250

犊牛饲养员工作标准 251

牛场产房接产员工作标准 254

挤奶班班长工作标准 256

挤奶人员工作标准 257

产房挤奶员工作标准 261

饲料班班长工作标准 262

饲料工工作标准 263

奶牛场奶车司机工作标准 265

电工工作标准 267

维修人员工作标准 269

牛场库管员工作标准 271

牛场采购员工作标准 273

锅炉工工作标准 274

食堂人员工作标准 276

牛场后勤组工作标准 277

牛场门卫工作标准 278