第一章 人类学及其应用 1
人类多样性 2
人类学 3
应用人类学 6
应用人类学家的作用 7
学术人类学与应用人类学 8
理论与实践 9
人类学与教育 10
城市人类学 11
城市vs．农村 11
医学人类学 13
人类学与商业 16
职业与人类学 18
阅读材料：企业的热门资产 19
第二章 伦理学与方法 23
伦理学与人类学 23
研究方法 25
民族志：人类学一种独特的策略 26
民族志技巧 26
参与观察 27
谈话、采访和采访计划 28
系谱法 29
关键文化顾问 30
生活史 30
当地的信仰和观念，以及民族志学者的信仰和观念 30
民族志学的发展 31
以问题为导向的民族志 34
纵向研究 34
团队研究 35
文化、空间和范围 36
调查研究 37
阅读材料：人类学家也有文化冲击 39
第三章 文化 43
文化是什么？ 44
文化是习得的 44
文化是共享的 45
文化具有象征性 45
文化与自然 46
文化包罗万象 47
文化的整体性 47
文化的调适性与适应不良 49
文化与个人：能动性与实践 49
文化的层次 50
民族优越感、文化相对论及人权 52
共性、泛化及特殊性 53
共性与泛化 54
特殊性：文化模式 54
文化变迁的机制 55
全球化 56
阅读材料：触摸、感情、爱与性 57
第四章 种族特点与种族 61
族群与种族特点 62
身份变化 64
种族 65
种族的社会建构 66
低等血统法则：美国的种族 67
我们之外：日本的种族 69
显型与流动性：巴西的种族 72
族群、民族与民族性 74
民族性与想像的共同体 74
种族容忍和顺应 75
同化 75
多元社会 76
文化多元性和种族认同 76
种族冲突的根源 79
偏见和歧视 79
美国拼盘文化的碎片 80
压迫的后遗症 81
阅读材料：巴斯克人 82
第五章 语言与交流 88
语言 89
非语言交流 90
语言的结构 91
语音 91
语言、思维与文化 93
萨皮尔—沃尔夫假说 94
重点词汇 95
社会语言学 97
国内语言多样性 98
性别语言差异 99
分层与象征支配 100
黑人英语方言（BEV），又名“黑人英语” 102
历史语言学 105
阅读材料：利用现代技术，保护语言与文化多样性 107
第六章 谋生 110
适应策略 110
寻食 111
寻食相关 113
种植业 114
初级农业 115
农业 116
农业集约化：人与环境 118
畜牧业 119
经济体制 120
非工业化社会生产 121
生产资料 122
工业经济体中的异化 123
节约与最大化 125
替代目的 126
分配、交换 127
市场原则 127
再分配原则 127
互惠原则 128
交换原则的共存 129
夸富宴 130
阅读材料：稀缺与贝齐雷欧人 132
第七章 政治体制 137
“政治”是什么？ 137
类型与趋势 139
队群与部落 140
寻食队群 140
部落耕种者 143
村长 143
“头人” 145
泛部落联谊会和年龄等级 147
游牧政治 150
酋邦 151
酋邦的政治与经济体制 152
酋邦中的社会身份 153
酋邦和国家的身份制度 154
国家 156
人口控制 157
司法机关 158
暴力机关 158
财政制度 159
阅读材料：科威特的迪瓦尼耶 160
第八章 家庭、亲属关系与婚姻 164
家庭 165
核心家庭与扩大家庭 165
工业化与家庭组织 167
北美亲属关系的变化 168
寻食者的家庭 170
继嗣 171
继嗣群体 171
宗族、氏族与居住规则 173
婚姻 174
乱伦与外婚制 175
内婚制 176
婚姻权利与同性婚姻 177
跨文化婚姻 180
聘礼与嫁妆 180
持久联盟 182
离婚 183
多偶婚制 184
一夫多妻制 184
一妻多夫制 186
阅读材料：社会安全、亲属关系类型 186
第九章 性别 191
周期性性别模式 193
寻食者的性别 197
初级农业农人的性别 198
减弱的性别分层——母系—从母居社会 199
加强的性别分层——父系—从父居社会 199
农业社会的性别 201
父权制与暴力 202
性别与工业化 203
贫困的女性化 205
性别差异由什么决定？ 205
性取向 206
阅读材料：印度尼西亚的米南卡保人所处的母系社会便是一种与众不同的社会体系 209
第十章 宗教 213
宗教表述 214
万物有灵论 215
玛纳与禁忌 215
巫术与宗教 216
无常、焦虑、慰藉 217
仪式 218
生命礼仪 219
图腾崇拜 221
社会控制 222
宗教种类 224
世界宗教 226
宗教与变迁 228
复兴运动 229
船货崇拜 229
世俗仪式 231
阅读材料：伊斯兰教在全球范围内的传播和本土化 232
第十一章 现代世界体系 236
世界体系的出现 237
工业化 240
工业革命的原因 240
分层 241
工业分层 242
开放与封闭的等级制度 243
当今世界体系 245
工业恶化 248
阅读材料：当世界体系碰到“高尚的野蛮人” 249
第十二章 殖民主义与发展 253
殖民主义 253
英国殖民主义 254
法国殖民主义 256
殖民主义与身份认同 257
后殖民研究 257
发展 258
新自由主义 259
第二世界 260
共产主义 260
后社会主义过渡 261
发展人类学 262
爪哇的绿色革命 263
公平公正 266
创新策略 266
过度创新 267
低度差异化 268
第三世界模式 269
阅读材料：文化契合性销售 271
第十三章 文化交流与生存 275
接触与支配 275
发展与环境保护论 276
宗教变迁 277
反抗与生存 278
弱者的武器 279
文化帝国主义 280
文化建构与文化再构 282
流行文化 282
流行文化本土化 283
世界图像系统 283
跨国消费文化 285
移动中的人们 286
多样化的持续 288
阅读材料：资源丰富地区的文化多样性最高 288
术语汇编 293
参考书目 306