第一章 概述 1
一、国内外草莓产业及相关技术的发展现状分析 1
二、北京市发展草莓产业的潜力与意义 4
三、昌平草莓产业发展概述 6
第二章 草莓的生物学特征 18
一、草莓的根系 18
二、草莓的茎 20
三、草莓的叶 23
四、草莓的芽 25
五、草莓的花 27
六、草莓的果实 29
第三章 适合日光温室栽培的草莓品种 32
一、红颜 32
二、章姬 32
三、甜查理 33
四、童子一号 33
五、阿尔比 33
六、温塔娜 34
七、卡米诺实 34
八、枥乙女 34
九、天香 35
十、佐贺清香 35
第四章 草莓栽培管理日志 36
6月1日 将温室彻底消毒，防止病虫害扩散 36
6月2日 草莓拉秧清洁田园 36
6月3日 平整土地准备轮作玉米 37
6月4日 密播玉米 38
6月5日 合理控制温室温度 38
6月6日 摘除草莓育苗地母株上的花序和幼果 38
6月7日 合理分布草莓的匍匐茎 39
6月8日 疏除弱条 39
6月9日 摘除老叶病叶 40
6月10日 草莓育苗地除草 40
6月11日 草莓育苗地浇水 40
6月12日 草莓育苗病害炭疽病防治 41
6月13日 草莓育苗施肥 42
6月14日 合理使用赤霉素 43
6月15日 及早拔出异株 43
6月16日 清除草莓育苗地周围的杂草 43
6月17日 雨后打药防叶斑病发生 43
6月18日 化学除草 44
6月19日 修整排水系统 45
6月20日 橡皮虫的防治 45
6月21日 草莓地连续雨天管理 46
6月22日 雨天草莓黄萎病的防治 46
6月23日 草莓的遮阳降温处理 46
6月24日 调整草莓匍匐茎的距离 47
6月25日 拔出感染病毒病的草莓苗 47
6月26日 叶面补肥 47
6月27日 中耕除草 48
6月28日 假植苗床和穴盘的准备 48
6月29日 合理间苗进行假植 49
6月30日 继续假植 50
7月1日 及时给假植苗补水 50
7月2日 适时撤去遮阳网 51
7月3日 适时中耕 51
7月4日 及时植保 51
7月5日 假植苗管理 52
7月6日 日光温室消毒方法 52
7月7日 太阳能消毒 53
7月8日 密闭温室 55
7月9日 检查温室 55
7月10日 草莓枯萎病的发生及防治 55
7月11日 继续喷药防治枯萎病 56
7月12日 育苗的浇水施肥 56
7月13日 育苗田中耕除草 57
7月14日 草莓褐色轮斑病的发生及防治 57
7月15日 调整草莓的匍匐茎 57
7月16日 摘除叶片 58
7月17日 叶面喷肥 58
7月18日 检查草莓积水情况 58
7月19日 植保 59
7月20日 草莓病毒病防治 59
7月21日 草莓浇水 60
7月22日 调整草莓匍匐茎 60
7月23日 定向压蔓，扎根促苗 61
7月24日 及时排涝 61
7月25日 整理匍匐茎 61
7月26日 防治草莓病毒病 61
7月27日 除草 62
7月28日 叶面施肥 62
7月29日 去老叶 62
7月30日 拔除杂株 62
7月31日 田间巡视 62
8月1日 防治枯萎病 63
8月2日 拔除病毒病植株 63
8月3日 整理草莓匍匐茎 63
8月4日 施肥 63
8月5日 防治草莓叶斑病 64
8月6日 清除母株 64
8月7日 整理温室前面的杂草 64
8月8日 温室消毒结束 64
8月9日 撤地膜平整土地 65
8月10日 晒地 65
8月11日 提前了解温室草莓管理误区及对应解决 65
8月12日 草莓对土壤要求 67
8月13日 检测土壤，针对施肥 68
8月14日 草莓生产中学习施肥 69
一、限氮增磷补钾 69
二、重视叶面施肥 71
三、严格使用腐熟有机肥 71
四、施用沼肥 72
8月15日 施肥，旋耕 72
8月16日 选购遮阳网 72
8月17日 上遮阳网保墒 73
8月18日 地膜覆盖地面 73
8月19日 施生物肥 74
8月20日 做畦 74
8月21日 雨后修理畦面 75
8月22日 选择适宜的草莓品种 75
8月23日 安装滴灌设施 76
8月24日 湿润草莓畦造墒 76
8月25日 适当控制草莓畦水分 77
8月26日 定植前准备工作 77
8月27日 定植草莓苗 79
8月28日 定植后管理 81
8月29日 巧控遮阴 81
8月30日 及时补苗 82
8月31日 适当减少浇水 83
9月1日 修畦补苗 83
9月2日 整理草莓植株 83
9月3日 控制水分促进生根 84
9月4日 去遮阳网 84
9月5日 雨天排水 85
9月6日 及时除草 86
9月7日 适当浅中耕 86
9月8日 中耕、补苗、及时植保 87
9月9日 适时追肥 88
9月10日 地下害虫防治 88
9月11日 巧去草莓老叶片 90
9月12日 摘叶后及时喷药防护 91
9月13日 浇水 92
9月14日 草莓红中柱根腐病防治 93
9月15日 整理温室卫生 95
9月16日 除草、去侧芽 95
9月17日 喷施叶面肥 96
一、叶面施肥优点 96
二、影响叶片营养因素 97
三、采用叶面施肥要注意的问题 98
四、常用的叶面肥的适宜浓度 99
9月18日 整理草莓植株 99
9月19日 随水施肥 100
9月20日 菜青虫的防治 100
9月21日 营养钵育苗备以后补苗 101
9月22日 雨后及时植保 102
9月23日 及时修补草莓畦 102
9月24日 中耕 103
9月25日 针对性管理控强扶弱 103
9月26日 整理草莓畦沟 105
9月27日 摘除匍匐茎和侧芽 105
9月28日 白粉病防治 106
9月29日 蚜虫防治 109
9月30日 去老叶、病叶 110
10月1日 植保 110
10月2日 叶面喷施磷酸二氢钾 110
10月3日 修整温室的压膜槽 111
10月4日 及时去侧芽 111
10月5日 叶面喷施氨基酸肥料 112
10月6日 整理草莓叶片 112
10月7日 中耕 112
10月8日 提高地温 113
10月9日 开沟施肥 113
10月10日 整理草莓 114
10月11日 整理滴管带平整畦面 114
10月12日 检修温室地锚 115
10月13日 采购温室棚膜及相关材料 115
10月14日 熨棚膜 116
10月15日 浇水 117
10月16日 安装温室防虫网 118
10月17日 上棚膜 118
10月18日 扣膜后风口控制 119
10月19日 扣膜后温度管理 120
10月20日 草莓叶片焦边 120
10月21日 浇水 121
10月22日 安装照明设备 122
10月23日 小苗管理 123
10月24日 叶面施肥 124
10月25日 安装保温被 124
10月26日 农药怎样安全混用 126
10月27日 温室彻底消毒 127
10月28日 地膜覆盖 128
10月29日 覆盖地膜技术 129
10月30日 盖膜后续管理 130
10月31日 草莓开始现蕾 130
11月1日 继续保持低温 131
11月2日 预防灰霉病 131
11月3日 现蕾初期水肥管理 132
11月4日 现蕾 132
11月5日 进蜜蜂为授粉做准备 133
11月6日 现蕾期控制叶片数量 134
11月7日 小苗现蕾管理 134
11月8日 草莓扣棚，提高温度标准 135
11月9日 浇水 136
11月10日 扣棚后采用高温、高湿度管理 136
11月11日 高温高湿管理 137
11月12日 继续高温高湿管理 137
11月13日 维持较高温湿度管理 138
11月14日 适当降低温室温度 138
11月15日 花期温度管理 139
11月16日 草莓进入盛花期 139
11月17日 草莓花期风口管理 140
11月18日 连续阴天管理 140
11月19日 温室内雾气处理 141
11月20日 连续阴天转晴后管理 142
11月21日 促进蜜蜂出巢方法 142
11月22日 浇水施肥 143
11月23日 草莓花期重防灰霉病 143
11月24日 温室雾滴管理 144
11月25日 适当摘除老叶 145
11月26日 及时疏除弱花弱蕾 145
11月27日 草莓进入末花期适当浇水施肥 146
11月28日 缺钙及补钙 147
11月29日 彻底摘除畸形果 148
11月30日 疏花疏果 148
12月1日 提高温度促进生长 149
12月2日 高温管理 150
12月3日 悬挂二氧化碳施肥袋 150
12月4日 浇水 151
12月5日 白粉病防治 152
12月6日 幼果期叶片控制 153
12月7日 叶面施硼肥 154
12月8日 植株叶片黄化 155
12月9日 中耕 156
12月10日 再次补防白粉病 156
12月11日 清洁棚膜增加光照 157
12月12日 防寒 157
12月13日 采购冲施肥 158
12月14日 浇水施肥 159
12月15日 再次防治白粉病 159
12月16日 蛞蝓的治理 160
12月17日 疏花疏果叶面喷肥 161
12月18日 大风夜间管理 161
12月19日 大风降温管理 162
12月20日 浇水 162
12月21日 熏药防治白粉病 163
12月22日 烟剂使用常识 163
12月23日 烟剂使用出现的药害 164
12月24日 药害补救措施 166
12月25日 喷施叶面肥 166
12月26日 使用赤霉素出现的问题 167
12月27日 浇水施肥 167
12月28日 降温管理 168
12月29日 防治蚜虫 168
12月30日 阴雪天管理 169
12月31日 小雪天管理 170
1月1日 大雪天管理 171
1月2日 连续雪天管理 172
1月3日 雪后猛晴要注意防治灰霉病 173
1月4日 浇水施肥 174
1月5日 摘叶去侧芽 174
1月6日 果实开始成熟 175
1月7日 叶面施肥 175
1月8日 金针虫危害 176
1月9日 增加果实风味 177
1月10日 转果 178
1月11日 严寒管理 178
1月12日 连续降温日光温室保温措施 179
1月13日 摘果 180
1月14日 低温保存 181
1月15日 适当摘叶 182
1月16日 摘果、打扫卫生 182
1月17日 浇水施肥 182
1月18日 晒畦中耕 183
1月19日 继续晒畦 183
1月20日 摘果 183
1月21日 摘除弱花弱蕾、硫黄熏蒸防病 184
1月22日 防治金针虫 184
1月23日 摘果、摘叶 185
1月24日 熏百粉清烟剂 185
1月25日 浇水 185
1月26日 喷施叶面肥 186
1月27日 果期防治灰霉病 186
1月28日 去侧芽 187
1月29日 摘果 187
1月30日 草莓芽枯病防治 187
1月31日 打扫卫生 188
2月1日 浇木酢液 189
2月2日 摘果 189
2月3日 摘叶、疏弱花弱蕾 189
2月4日 摘果 190
2月5日 擦洗棚膜 190
2月6日 摘果 191
2月7日 草莓叶子变黄 191
2月8日 第一茬果采摘中后期管理 192
2月9日 浇水施肥 192
2月10日 晒畦、中耕 193
2月11日 摘果 193
2月12日 防治白粉病 193
2月13日 摘老叶 194
2月14日 去侧芽 194
2月15日 摘果 195
2月16日 浇水 195
2月17日 喷叶面肥 195
2月18日 温室草莓缺素症状及防治 196
2月19日 除金针虫 198
2月20日 摘果 198
2月21日 浇水施肥、叶面补肥 199
2月22日 温度管理误区 199
2月23日 摘果 199
2月24日 白蜘蛛防治 200
2月25日 摘老叶、去果柄 200
2月26日 换茬期温度管理 201
2月27日 第二茬果管理 201
2月28日 浇水 202
3月1日 晒畦中耕 202
3月2日 摘果 203
3月3日 摘果、防治红蜘蛛 203
3月4日 摘老叶 204
3月5日 挂黄板和蓝板 204
3月6日 浇水施肥 205
3月7日 叶面施肥 205
3月8日 疏花疏果 206
3月9日 摘果 206
3月10日 摘老叶，疏花 206
3月11日 摘果 207
3月12日 浇水 207
3月13日 晒畦中耕 207
3月14日 摘果 208
3月15日 高夜温管理夜温 208
3月16日 摘果、去果茎 208
3月17日 浇水施肥 209
3月18日 晒畦，摘果 209
3月19日 疏花疏果 210
3月20日 摘果 210
3月21日 摘除棚中的病果 210
3月22日 摘果 211
3月23日 风口控制 211
3月24日 浇水、追施硝酸钙 212
3月25日 摘果 212
3月26日 叶面施肥，控制放棉被 212
3月27日 促进草莓根系生长发育 213
3月28日 摘果 213
3月29日 依天得预防白粉病 213
3月30日 浇水施肥 214
3月31日 摘果 214
4月1日 草莓白粉病防治 214
4月2日 疏花疏果 215
4月3日 浇水 215
4月4日 摘果 216
4月5日 草莓白粉虱防治 216
4月6日 高温闷棚防治白粉病 217
4月7日 摘果后继续闷棚 218
4月8日 适量浇水，继续高温 218
4月9日 摘果 219
4月10日 草莓茶黄螨危害特点及防治方法 219
4月11日 浇水施肥 219
4月12日 摘除匍匐茎 220
4月13日 上遮阳网防止种子凸起果 220
4月14日 摘除病果和老叶 220
4月15日 摘果 221
4月16日 浇水 221
4月17日 疏花疏果 221
4月18日 摘果 221
4月19日 整理草莓育苗地 222
4月20日 摘果 222
4月21日 注意蓟马防治 222
4月22日 浇水 223
4月23日 摘果 223
4月24日 清理烂果 223
4月25日 防治蓟马 223
4月26日 摘果 224
4月27日 铺设滴灌带 224
4月28日 摘果 224
4月29日 定植草莓苗 225
4月30日 温室浇水，苗育苗地补水 225
5月1日 摘果 225
5月2日 摘除烂果 225
5月3日 摘果 226
5月4日 重摘叶 226
5月5日 摘果 226
5月6日 疏花疏果 226
5月7日 摘果 227
5月8日 浇水 227
5月9日 摘果 227
5月10日 摘除病虫危害果 227
5月11日 摘果 228
5月12日 浇水 228
5月13日 摘果 228
5月14日 摘果 228
5月15日 摘果 228
5月16日 浇水 229
5月17日 摘果 229
5月18日 摘果 229
5月19日 摘果 229
5月20日 摘果 229
5月21日 拉秧 230
5月22日 育苗地除草 230
5月23日 化学除草 230
5月24日 喷施除草剂开滴灌 231
5月25日 及时摘除植株上花蕾 231
5月26日 摘老叶 231
5月27日 叶面喷施碧护和百菌清 231
5月28日 机械除草 231
5月29日 育苗地喷施叶面肥 232
5月30日 马齿苋的防治 232
5月31日 除禾本科杂草 232
第五章 昌平草莓GAP生产技术 234
第一节 概述 234
第二节 昌平草莓GAP生产的基地建设 235
一、草莓园地选择 235
二、场地调查与设施园区的布局 237
第三节 昌平草莓安全危害控制 239
一、果实质量要求 239
二、危害分析 240
三、草莓GAP生产安全危害控制体系建立 240
第四节 草莓园工作人员健康、安全和福利 251
参考文献 267