第一部分 绪论 1
一、物理化学实验的目的和要求 1
二、物理化学实验的安全知识 2
三、物理化学实验的设计思想 4
四、误差理论和有效数字 4
五、实验数据的表示法和处理 8
第二部分 实验 21
实验一 燃烧热的测定 21
实验二 溶解热曲线的测定 28
实验三 凝固点降低法测定摩尔质量 38
实验四 凝固点降低法测定氯化钠注射液的渗透压 44
实验五 静态法测定液体饱和蒸气压 49
实验六 反应平衡常数及分配系数的测定 55
实验七 二组分部分互溶双液系相图的绘制 59
实验八 完全互溶双液系统平衡相图的绘制 63
实验九 二组分简单低共熔系统相图的绘制 72
实验十 三组分液一液系统相图的绘制 77
实验十一 电解质水溶液电导的测定及应用 82
实验十二 电动势法测溶液pH和反应热力学函数 88
实验十三 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 95
实验十四 乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定 108
实验十五 碘化钾与过氧化氢反应的速率常数及活化能的测定 114
实验十六 丙酮溴化反应速率常数的测定 120
实验十七 最大泡压法测定液体表面张力 126
实验十八 固体在溶液中的吸附 133
实验十九 溶胶的制备及性质 137
实验二十 黏度法测定大分子的平均相对分子质量 144
实验二十一 药物多晶型的差热分析（设计性实验） 152
实验二十二 药物稳定性及有效期测定（设计性实验） 154
实验二十三 药用纳米粒子的制备及表征（综合设计性试验） 157
实验二十四 固体药物常规理化常数的测定（综合设计性实验） 159
实验二十五 表面活性剂临界胶束浓度的测定（综合设计性试验） 161
实验二十六 乳状液的制备和性质（综合设计性实验） 164
第三部分 附录 168
一、常用物理化学数据表 168
参考文献 174