《常见病预防食疗菜谱》PDF下载

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  • 作  者:《实用生活》编委会编著
  • 出 版 社:沈阳:万卷出版公司
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807598763
  • 页数:95 页
图书介绍:实用烹饪食谱《常见病预防食疗菜谱》以日常生活中的常见疾病为对象,根据不同人群和不同气质进行分类,教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门,让读者在尽享美味佳肴的同时,能通过合理膳食预防日常疾病。本丛书囊括各种菜式做法、制作诀窍、营养价值、食疗功效,另配有相关精美插图,是读者居家食疗必备手册!

防治感冒餐 7

酿馅青椒|炸青椒盒 7

生煸青椒|炝青辣椒|青椒炒黄瓜 8

扁豆炒木须肉芦笋熘肉片 9

肉蓉菠菜|肉丝炒菠菜粉丝|胡萝卜炒肉丝 10

肉丝炒芹菜千张丝金银双脆 11

拌绿豆芽|炝绿豆芽|青椒绿豆芽 12

三色豆芽干煸黄豆芽 13

绿豆芽拌干丝|绿豆芽拌蛋丝|黄豆芽炒雪里蕻 14

山椒醉鸡翅|红烧鸡 15

豉油鸡|核桃仁鸡丁|西洋烩鸡 16

马蹄鸡丁腰果鸡丁 17

辣子肉丁雪花鸡淖|豆腐干炒韭菜 18

虾皮炒韭菜|韭菜炒鸡蛋 19

炒韭菜|麻辣牛肉丝炖牛肉 20

黄瓜炒牛肉|葱爆牛肉 21

辣子牛肉丁|宫保牛肉|川味牛肉 22

番茄炒鲜香菇|番茄马蹄 23

蛋包番茄|炒素鱼|茄汁拌菜花 24

糖拌菜花|珊瑚菜花 25

冬菇烧菜花|枸祀炖鱼|松仁鱼米 26

姜汁鳜鱼片豆腐鲤鱼块 27

生炒鳝片|拌脆鳝|香菜梗炒鳝丝 28

金腿鲫鱼辣豆瓣鱼 29

豆瓣鲫鱼|葱辣鱼条|回锅鱼 30

防风粥|葱白粥|神仙粥 31

西红柿生菜汤|西红柿丝瓜汤|苦瓜荠菜瘦肉汤 32

八宝鸡汤|鲜鱼生菜汤 33

防治咳嗽餐 34

冬菜肉末|冬笋里脊丝 34

核桃肉卷|枸祀肉丝 35

滑肉白菜|鱼香荷包蛋|苦瓜烘蛋 36

虎皮鸽蛋|芙蓉煎滑蛋 37

家制鸡蛋松|虾仁烘蛋樱桃萝卜 38

胡萝卜炒雪菜|青萝卜丝 39

金壳红玉|海蜇拌萝卜丝|鲜蘑萝卜 40

黄金豆腐|瓤豆腐 41

炸豆腐丸子|茄汁豆腐|豆腐拌肉松 42

口袋豆腐|雪花豆腐 43

鲜香菇豆腐|软烧豆腐铁板豆腐 44

蛋黄豆腐|枸祀翡翠豆腐 45

银芽素卷韭菜银芽|熘绿豆芽 46

炒合菜|素扒白菜 47

双色菜松|白菜扣虾|奶油白菜 48

金钩菜心|蘑菇白菜|蚝菇白菜|两吃菠菜 49

肉片炒菠菜|金钩绿叶|虾皮炒菠菜鸡蛋炒菠菜 50

苏子粥|西红柿小米粥滋润双耳粥|黄芪人参益气粥 51

百合杏仁粥|麦门冬粥|茅根粥|红枣生姜粥 52

莴笋菜花汤|天门冬萝卜汤|清汤萝卜燕|百合莲花汤 53

防治便秘餐 54

香油春笋油焖笋尖|炒笋皮 蚕豆春笋 54

鲜蘑冬笋辣味笋|黄焖玉兰片|海蓉刷把笋 55

烧冬笋 烧二冬|鸡油笋豆|虾籽烧冬笋 56

氽冬笋片|四宝芦笋|蟹黄扒芦笋|芦笋烧干贝 57

糖醋芦笋片|三鲜丝瓜|香菜拌干丝|椿芽拌豆腐 58

茼蒿拌豆干|多味豆腐|青蒜拌豆腐|三丝芹菜 59

茄汁芹菜麻辣莴笋|虾籽烧莴笋|二色葫芦 60

酱烧莴笋|糖醋莴笋蘑菇焖土豆|咖喱土豆 61

辣炒二丁|鲜西红柿焖土豆|炸土豆条|铁扒土豆 62

葱油土豆|甜味土豆|酸辣土豆|红煨土豆 63

奶油扒菜心炝油菜|海米拌油菜|口蘑烧菜心 64

奶油蘑菇菜心|双色素菜|鱼香菜心|鸡油菜心 65

白肉油菜|红枣芹菜汤|珍珠笋苹果鸭心汤|韭菜鲫鱼汤 66

笋耳汤|川芎鱼肚汤|海鲜豆腐羹|菊花决明子粥 67

天冬黑豆粥|决明子粥|葛根粥|芡实鲫鱼汤|猪胰薏米粥|鲜鱼生菜汤 68

防治贫血餐 69

何首乌煲牛肉|萝卜炖牛肉|牛筋炖双萝|贵妃牛腩 69

清汤牛丸|菠萝炒牛肉|竹笋炒牛肉|葱爆牛肉 70

氽牛肉丸子|青蒜炒猪肝凉拌猪肝|酸甜猪肝 71

猪肝拌菠菜|黄花菜熘炒猪腰|木瓜炖排骨|葱香孜然排骨 72

猪肚黄芪汤|黑木耳炒芹菜凉拌三丝木耳|木耳海蜇 73

乌骨鸡生地炖饴糖|人参炖乌鸡|枣菇焖鸡|红枣煲乌鸡 74

胡桃龙眼鸡丁|青椒鸡块|鲜人参炖水鸭|黄焖鸭肝 75

菠萝炒鸭片|樟茶鸭|荷十米粉鸭|陈皮鸭 76

冻鸭|白果鸭煲|黄酒焖鸭|香酥鸭 77

酱爆鸭块|魔芋烧鸭|鸭腰烧口蘑|白斩加积鸭 78

糟熘鸭肝|红烧带鱼段|炸带鱼|党参生鱼 79

清炖鳝鱼|烧黄鳝|乌梅大枣炖黄鱼|鱼皮水芹卷 80

清炒藕片|菠菜鱼肚|大蒜姜汁拌菠菜|菠菜拌肉丝 81

奶油菠菜|蒜泥菠菜|烧鲜香菇|卤汁鲜香菇 82

芹菜炒鲜香菇|冬笋鲜香菇|拌炒鲜香菇|鲜香菇青菜 83

烧鲜香菇鲜香菇烧淡菜|鲜香菇豆苗|鲜香菇炒板栗 84

芥蓝腰果炒鲜香菇|鲜香菇蕨菜|猪血豆腐汤|龙脂猪血 85

红枣桂圆蛋汤|生鱼红枣汤|生姜泥鳅汤红枣银耳汤 86

紫菜鸡蛋汤|红糖蛋汤|紫菜虾皮汤|阿胶牛肉汤 87

鸡丝阿胶汤|清炖鳖汤|淮祀南枣老鸡汤|菠菜芹菜粥 88

菠菜瘦肉粥|黑米埋珍珠|当归乌鸡粥|木耳红枣粥 89

防治糖尿病餐 90

海米冬瓜汤|扒冬瓜球|酸辣瓜片|什锦冬瓜帽 90

雪菜冬瓜汤|凉拌冬瓜|鲜香菇烧冬瓜麻酱拌扁豆|姜汁扁豆|素炒扁豆 91

清拌扁豆|潘鱼|砂仁蒸鲫鱼|五味苦瓜|香炒苦瓜|芹菜黄花汤 92

蕃茄菜花|海米烧芹菜|芹菜腐皮|醋熘菜花|开洋炝芹菜紫菜黄瓜汤 93

苦瓜猪肉汤|酱烧苦瓜|紫菜南瓜汤|锅烧丝瓜|拌丝瓜|鲜香菇烩丝瓜 94

炒辣味丝瓜|凉拌木耳丝|清炒木耳|黑木耳炒肉|金酥菜花|炝菜花 95