第一章 种猪选育与杂交利用技术 1
第一节 家猪的生物学特性 1
第二节 猪的品种鉴定技术 9
第三节 猪的选育技术 19
第四节 猪的杂交利用技术 26
第二章 猪的营养与饲料配制技术 30
第一节 猪的营养需要 30
第二节 猪的饲料选择技术 45
第三节 猪的饲料配制技术 51
第三章 猪场建设与环境控制技术 53
第一节 猪场场址选择 53
第二节 猪场建设规划 55
第三节 猪舍环境控制 58
第四章 猪的繁殖与人工授精技术 73
第一节 猪的繁殖与发情控制技术 73
第二节 猪的人工授精技术 76
第五章 种猪的饲养与管理技术 83
第一节 种公猪的饲养与管理技术 83
第二节 种母猪的饲养与管理技术 85
第三节 后备种猪的选留与饲养管理技术 92
第六章 仔猪与肥育猪饲养管理技术 97
第一节 哺乳仔猪的养育技术 97
第二节 断奶仔猪的饲养技术 102
第三节 肥育猪的饲养管理技术 105
第七章 猪场防疫与疫病控制技术 110
第一节 猪场防疫制度 110
第二节 猪场免疫程序 112
第三节 猪病的诊断技术 114
第四节 猪传染病 117
第五节 猪繁殖障碍与分娩母猪病 150
第六节 仔猪及育肥猪病 156
第七节 寄生虫病 162
第八章 实验 168
实验一 种猪系谱的编制 168
实验二 猪胴体性能测定 169
实验三 猪肉感官品质测定 170