第一章 服装生产管理概述 1
第一节 服装生产流程概述 2
一、服装生产方式 2
二、成衣的生产流程 3
三、管理与服装生产管理 5
第二节 服装企业及组织结构 8
一、服装企业概述 8
二、服装企业组织结构 9
第三节 服装产业的发展历程 11
一、世界服装工业发展的阶段 11
二、中国服装业发展的历程特征 11
三、我国服装生产现状 12
四、中国服装行业发展现状 14
思考与练习 14
第二章 服装生产准备 15
第一节 服装生产计划的制订与实施 16
一、市场调查与预测 16
二、服装生产计划管理 17
第二节 原材料的准备 22
一、原材料的消耗预算 22
二、原材料的复核与检验 23
三、原材料的预缩与整理 26
四、原材料准备的设备 26
第三节 服装生产技术准备 27
一、服装样品试制 27
二、工艺技术文件 29
思考与练习 33
第三章 服装生产过程的组织与管理 34
第一节 服装生产过程的基本知识 35
一、服装生产过程 35
二、服装生产过程组织的基本要求 36
第二节 裁剪工程 37
一、裁剪设备 37
二、制订裁剪方案 40
三、排料划样 43
四、铺料 49
五、裁剪 52
六、验片、打号与分扎 53
第三节 缝制工程 54
一、基础概念 54
二、缝制设备 61
三、服装缝制生产组织 65
第四节 后整理工程 81
一、整烫 81
二、去污及线头 84
三、包装 85
四、储运 86
思考与练习 87
第四章 质量管理 88
第一节 质量管理的概念 89
一、质量管理的概念 89
二、质量管理的发展过程 91
第二节 质量管理的目的 93
第三节 标准与服装标准 94
一、标准的概念 94
二、标准的内容 95
三、标准的使用范围 95
四、服装标准 96
第四节 服装质量检验 96
一、检验的概念 97
二、检验的目的 97
三、检验的职能 97
四、质量检验的方式 97
五、服装质量检验内容与方法 99
第五节 服装质量统计 109
一、质量统计的作用 109
二、质量统计指标 109
三、统计 110
四、统计质量管理的七种工具 110
思考与练习 123
第五章 成本管理 124
第一节 成本管理概述 125
一、费用与成本的概念 125
二、成本的分类 125
三、成本的构成要素 126
四、成本管理的意义 127
五、成本管理的过程和内容 127
六、国内外战略成本管理的发展状况 128
第二节 服装产品的成本分析及核算方法 129
一、成本计算方法 129
二、服装生产成本计算方法 130
三、服装加工费的计算方法 132
第三节 服装产品的成本控制 133
一、成本控制的概念与划分 133
二、成本控制的一般程序 134
三、成本控制的内容 135
四、成本控制的意义和程序 137
五、成本控制的要求 138
第四节 控制标准的建立 139
一、标准成本 139
二、目标成本 143
第五节 质量成本 145
一、质量成本概述 145
二、质量成本的内涵 145
三、质量成本的构成 145
四、实行质量成本管理的准备工作 147
五、质量成本管理的原则和程序 147
六、质量成本的管理 148
七、质量成本的分析 150
八、质量成本的控制 151
思考与练习 152
第六章 现代服装生产管理的发展趋势 153
第一节 信息化管理与电子商务 154
一、快速反应系统 154
二、CIMS 155
三、电子商务 156
第二节 服装生产管理软件的应用 161
一、服装CAD 161
二、FMS 163
思考与练习 167
附录 168
附录1 缝型图示与代号 168
附录2 国产缝纫机部颁型号 177
参考文献 180