《蔡澜食单 日本卷 1》PDF下载

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  • 作  者:蔡澜著
  • 出 版 社:济南:山东画报出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787547404706
  • 页数:268 页
图书介绍:本系列是蔡澜先生谈吃、谈美食的“有味道”文章。

东京篇 2

禅味 2

豪华东京旅 4

红灯笼 8

IZUMI 12

笹乃雪 14

竹叶亭 16

鳗鱼人 22

野田岩 26

土鳅料理 28

平家 30

豚记 32

田舍家 34

肥婆小料理 36

元祖鲸屋 42

美侬屋 44

几家名店 48

大渔河豚 58

日比谷公园野餐 62

中华料理 64

庆乐 66

贱货 68

顽固寿司 70

一风堂 72

镰仓 74

感情 76

佐加和 78

鬼怒川 80

圆满 82

樱桃大盗 84

西瓜大盗 86

烧卖 88

Sushizanmai 90

诚 92

料亭 94

土瓶蒸 96

日本米 98

正统的寿司 102

鲷 108

笊面 112

小小烧鸟店 116

蟹痴 122

北海道篇 128

拉面横丁 128

拉面街 130

蟹将军 132

清福 134

御袋食堂 136

小樽鱼市 138

游果园 140

鱿鱼之乡 142

函馆朝市 144

道南食堂 146

抵达 148

蟹声 150

好年 152

鹤雅 154

小池商店 156

饱 158

二叶 160

海老天 162

大食 164

冬天食物 166

千岁机场的面 168

朝食 170

大胃王 172

一些资料 176

农场 178

汉堡包 180

水准 182

白子刺身 184

京都篇 190

南禅寺 190

大市 192

山瑞 194

捕蝉 196

极品番薯 198

赢家 200

大阪篇 204

河豚牛肉团 204

团子三兄弟 206

白桃 208

鳖餐 210

河豚大餐 212

夫妇善哉 214

巨蟹 216

立喰屋 218

美美卯 220

寿惠广 222

粹 224

吃在关西机场 226

牛肉汤 228

旅行团 230

名古屋·伊势篇 234

消夜 234

歧阜的鹈饲 236

牛银本店 240

Okage横丁 242

担心 244

额外享受 246

真的 248

横滨·新泻篇 252

咖喱博物馆 252

横滨中华街 254

樱桃和酒 258

加岛屋 260

Sai贺 262

鲇物语 264