《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》PDF下载

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  • 作  者:顾香云主编
  • 出 版 社:北京联合出版公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:
  • 页数:306 页
图书介绍:本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常生活的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同季节、不同人群、不同病症等对食用杂粮的要求分类,内容全面,体例清晰。

第一章 最普通的时尚营养品——米糊、豆浆、杂粮粥 1

认识五谷杂粮的四性五味五色属 2

小小米糊最养人 4

五谷为养,以“豆”为最 4

健康养生妙方:天天一杯豆浆 6

喝对豆浆养对人 7

养生道,杂粮粥 8

根据体质喝对粥 9

第二章 简单易做的美味米糊 11

家常米糊的精细做法 12

达人巧用豆浆机做米糊 13

大米米糊 14

大米黑芝麻糊 14

小麦胚芽糙米糊 15

紫米米糊 15

红豆红枣糯米糊 16

糙米花生杏仁糊 16

红薯米糊 17

薏米米糊 17

莲子花生米糊 18

小米米糊 18

第三章 百味豆浆,营养自制 19

豆浆机的选择 20

豆浆制作三步走 22

没有豆浆机也能做豆浆 23

制作豆浆应注意的细节 23

妙手巧存喝不完的豆浆 25

豆浆饮用三宜八忌 26

黄豆浆 29

红豆浆 29

绿豆浆 30

黑豆浆 30

青豆浆 31

花生豆浆 31

绿豆红薯豆浆 32

核桃豆浆 32

芝麻豆浆 33

糯米豆浆 34

第四章 粗粮细做,好粥好健康 35

煮粥的步骤 36

煮好粥的小窍门 36

淘米忌过于用力 37

怎么喝粥最健康 39

健康食粥宜忌 40

大米粥 41

小米粥 41

高粱米粥 42

燕麦粥 42

大米山药粥 43

红枣薏米粥 43

百合薏米粥 44

青菜虾仁粥 44

干贝海带粥 45

皮蛋瘦肉粥 46

第五章 增强体质——米糊、豆浆、杂粮粥 47

消除疲劳 48

黄豆薏米糊 49

果香黄豆米糊 49

腰果花生豆浆 50

黑豆桂圆粥 50

牛奶大米粥 51

防辐射 52

海带豆香米糊 53

芝麻海带米糊 53

绿豆海带豆浆 54

香菇芦笋粥 54

田园蔬菜粥 55

增强免疫力 56

大米糙米糊 57

黑木耳薏米糊 57

小麦核桃红枣豆浆 58

燕麦芝麻糯米豆浆 58

生姜羊肉粥 59

补益脾胃 60

糯米糊 61

扁豆小米糊 61

糯米黄米豆浆 62

红薯山药糯米粥 62

小米红豆粥 63

糯米鲫鱼粥 64

糯米香芹粥 64

高粱米花生仁粥 65

高粱米紫薯粥 65

宁心安神 66

牛奶燕麦粥 67

银耳莲子米糊 67

红豆百合豆浆 68

小米红枣豆浆 68

红枣燕麦糙米糊 69

黑米莲子粥 70

高粱米羊肉萝卜粥 71

祛除湿热 72

荞麦米糊 73

红豆米糊 73

山药薏米豆浆 74

冬瓜萝卜豆浆 74

海带冬瓜粥 75

莲子薏米粥 76

高粱米薏米车前草粥 76

薏米牛肚粥 77

薏米红豆粥 77

滋阴润肺 78

百合薏米糊 79

双耳萝卜米糊 79

百合莲子豆浆 80

银耳大米粥 80

桑葚枸杞子红枣粥 81

黄米苹果葡萄粥 82

百合莲子红豆粥 83

养肝补血 84

鸡肝米糊 85

鸭血小米糊 85

花生红枣豆浆 86

玫瑰花黑豆浆 86

红豆花生红枣粥 87

清热去火 88

红豆小米糊 89

绿茶百合绿豆浆 89

黄瓜绿豆豆浆 90

菊花绿豆大米粥 90

苦瓜大米粥 91

补肾固肾 92

黑豆黑米糊 93

韭菜虾肉米糊 93

黑芝麻黑豆浆 94

木耳黑米粥 94

山药虾仁粥 95

黑米花生大枣粥 96

玉米山药粥 96

芡实白果粥 97

糯米虾仁韭菜粥 97

清肠排毒 98

红薯燕麦米糊 99

南瓜绿豆豆浆 99

薏米燕麦豆浆 100

松子蜂蜜粥 101

燕麦芋头粥 101

燕麦绿豆粥 102

燕麦紫菜粥 102

香蕉糯米粥 103

芹菜粥 104

第六章 养颜塑身——米糊、豆浆、杂粮粥 105

美容养颜 106

花生桂枣米糊 107

雪梨黑豆米糊 107

玫瑰花红豆豆浆 108

西芹薏米豆浆 108

豆腐薏米粥 109

糯米黑豆豆浆 109

茉莉玫瑰花豆浆 110

紫米桂圆粥 111

猪蹄花生粥 111

抗衰去皱 112

枸杞核桃米糊 113

圆白菜燕麦糊 113

杏仁芝麻糯米豆浆 114

紫薯红豆粥 114

黄豆芝麻粥 115

牛奶黑芝麻粥 116

紫米大枣核桃粥 117

明目美目 118

胡萝卜米糊 119

绿豆荞麦米糊 119

菊花豆浆 120

胡萝卜枸杞豆浆 120

猪肝银耳粥 121

芡实粥 122

黑豆枸杞子粥 122

乌发润发 123

芝麻黑米糊 124

西瓜黑豆米糊 124

糯米芝麻黑豆浆 125

核桃蜂蜜黑豆豆浆 125

何首乌乌发粥 126

消脂塑身 127

番茄薏米糊 128

丝瓜虾皮米糊 128

莴笋黄瓜豆浆 129

荷叶绿豆豆浆 129

红豆绿豆瘦身粥 130

丰胸美体 131

五谷玉米糊 132

花生猪蹄粥 133

木瓜银耳糙米粥 134

第七章 四季调养——米糊、豆浆、杂粮粥 135

春季,清补升阳 136

百合菜心米糊 137

高粱米糊 137

小麦胚芽大米豆浆 138

西芹红枣豆浆 138

韭菜虾仁粥 139

夏季,清热消暑 140

玉米枸杞米糊 141

苹果梨香蕉米糊 141

酸梅米糊 142

绿茶米香豆浆 142

菊花绿豆浆 143

绿豆薏米粥 143

海带杏仁玫瑰粥 144

秋季,生津润燥 145

番茄菜花米糊 146

花生芝麻糊 146

木瓜银耳豆浆 147

红豆红枣豆浆 147

百合南瓜粥 148

冬季,温补祛寒 149

牛肉南瓜米糊 150

红枣枸杞姜米糊 150

杏仁松子豆浆 151

姜汁黑豆浆 151

糙米核桃花生豆浆 152

黑豆糯米粥 153

羊肉萝卜粥 154

第八章 不同人群——米糊、豆浆、杂粮粥 155

幼儿 156

蛋黄豌豆米糊 157

芝麻燕麦豆浆 157

小米山药粥 158

青少年 159

花生核桃牛奶米糊 160

荞麦红枣豆浆 160

南瓜牛奶豆浆 161

草莓牛奶燕麦粥 161

香菇荞麦粥 162

老年人 163

红豆银杏粥 164

黄豆红枣粥 165

牛奶黑米糊 166

栗子米糊 166

黑豆大米豆浆 167

山药黑米粥 167

黑芝麻大米粥 168

男性 169

山药韭菜枸杞米糊 170

桂圆山药豆浆 170

韭菜羊肉粥 171

普通女性 172

红枣小麦米糊 173

榛子绿豆豆浆 173

小麦红枣豆浆 174

红糖小米粥 174

薏米麦片粥 175

孕期女性 176

燕麦栗子糊 177

番茄豆腐米糊 177

黑豆银耳百合豆浆 178

玉米红豆豆浆 178

葱白乌鸡糯米粥 179

产后女性 180

莲藕米糊 181

红豆紫米豆浆 181

猪蹄黑芝麻粥 182

更年期女性 183

黄豆黑米糊 184

桂圆大米糊 184

莲藕雪梨豆浆 185

糯米桂圆豆浆 185

合欢花粥 186

电脑族、熬夜者 187

木瓜米糊 188

菊花枸杞豆浆 188

南瓜花生黄豆浆 189

大米决明子粥 189

黑豆枸杞粥 190

脑力劳动者 191

核桃米糊 192

小米花生糊 192

核桃芝麻豆浆 193

核桃紫米粥 193

松子仁粥 194

体力劳动者 195

花生杏仁黄豆糊 196

腰果花生米糊 196

杏仁榛子豆浆 197

茴香大米粥 197

咸蛋鸭肉芹菜粥 198

常饮酒者 199

猪肝牛奶米糊 200

酸奶水果豆浆 200

苹果粥 201

常吸烟者 202

黄芪大米米糊 203

百合莲藕绿豆浆 203

银耳粥 204

常在外就餐 205

鲈鱼杂粮米糊 206

五谷豆浆 206

苹果燕麦豆浆 207

南瓜红薯玉米粥 207

紫薯银耳粥 208

第九章 防病祛病——米糊、豆浆、杂粮粥 209

感冒 210

韭菜瘦肉米糊 211

葱白生姜糯米糊 211

生姜红枣豆浆 212

橘皮杏仁豆浆 212

葱白大米粥 213

咳嗽 214

杏仁生姜橘皮米糊 215

雪梨银耳川贝米糊 215

白果豆浆 216

百合粥 216

莲子大米粥 217

口腔溃疡 218

荠菜小米米糊 219

胡萝卜菠菜米糊 219

蒲公英绿豆豆浆 220

冰糖雪梨豆浆 220

乌梅生地绿豆粥 221

消化不良 222

小米糊 223

木瓜青豆豆浆 223

大麦糯米粥 224

茶叶大米粥 224

厌食 225

菠萝苹果米糊 226

莴笋山药豆浆 226

大米栗子豆浆 227

陈皮粥 227

山楂粥 228

山楂绿豆浆 228

便秘 229

杏仁菠菜米糊 230

苹果香蕉豆浆 230

火龙果香蕉豌豆豆浆 231

香蕉粥 231

芋头瘦肉粥 232

中暑 233

绿豆冬瓜米糊 234

薄荷绿豆豆浆 234

菊花雪梨豆浆 235

金银花粥 235

扁豆粥 236

腹泻 237

红枣姜糖米糊 238

糯米莲子山药米糊 238

豌豆糯米小米豆浆 239

芋头糯米粥 239

高粱米羊肉粥 240

高血压 241

芹菜酸奶米糊 242

桑叶黑米豆浆 242

薏米青豆黑豆浆 243

海带绿豆粥 243

玉米粥 244

高血脂 245

木耳山楂米糊 246

葵花子黑豆浆 246

薏米柠檬红豆浆 247

小米黄豆粥 247

香菇玉米粥 248

冠心病 249

玉米黄豆米糊 250

紫薯荞麦米糊 250

枸杞红枣豆浆 251

葵花子绿豆豆浆 252

山楂麦芽粥 253

贫血 254

红枣核桃米糊 255

红枣木耳紫米糊 255

红豆桂圆豆浆 256

花生红枣蛋花粥 257

猪肝菠菜粥 258

失眠 259

莲子芡实米糊 260

高粱米小米豆浆 260

百合枸杞豆浆 261

小米绿豆粥 262

糯米小麦粥 2630

脂肪肝 264

红薯大米糊 265

银耳玉米糊 265

玉米葡萄豆浆 266

银耳山楂豆浆 266

海带黑豆红枣粥 267

紫菜虾皮粥 268

菠菜枸杞粥 269

骨质疏松 270

虾仁米糊 271

桑葚红枣米糊 271

黑芝麻牛奶豆浆 272

湿疹 273

绿豆薏米糊 274

苦瓜绿豆浆 274

薏米黄瓜绿豆浆 275

冬瓜薏米粥 276

百合绿豆薏米粥 277

月经不调 278

月季花米糊 279

枸杞黑芝麻红豆浆 279

玫瑰香粥 280

当归米糊 281

益母草大米粥 282

附录 细数五谷杂粮 283

大米 284

小米 284

糯米 285

燕麦 286

薏米 287

玉米 288

高粱米 289

荞麦 289

紫米 290

黑米 291

大麦 292

黄豆 293

黑豆 294

绿豆 295

红豆 296

豌豆 297

扁豆 297

花豆 298

芸豆 299

花生 300

红薯 301

白果 302

莲子 303

黑芝麻 304