第一章 绪论 1
第一节 研究目的与意义 1
一、研究目的 1
二、研究意义 2
第二节 研究综述 4
一、关于休闲农业内涵特点的研究 4
二、关于休闲农业发展现状的研究 9
三、关于休闲农业功能意义的研究 12
四、关于休闲农业类型模式的研究 13
五、关于休闲农业理论基础的研究 15
六、关于休闲农业发展对策建议的研究 15
七、关于休闲农业与农村可持续发展的研究 19
八、国内学者关于休闲农业与社会主义新农村建设关系的研究 20
九、其他研究 22
十、对已有研究的评价 23
第三节 研究的主要内容与技术路线 23
一、主要研究内容 23
二、研究方法和技术路线 24
第二章 休闲农业概述 32
第一节 休闲农业的内涵、特征和模式 32
一、休闲农业的内涵 32
二、休闲农业的特征 37
三、休闲农业的模式 39
第二节 休闲农业发展的资源条件 40
一、自然景观资源 40
二、农业生产资源 42
三、农业文化资源 43
四、农业科技资源 46
第三章 休闲农业的理论基础 48
第一节 农业发展阶段论 48
一、理论内涵 48
二、启示 53
第二节 产业一体化理论 54
一、理论内涵 54
二、启示 56
第三节 外部性理论 57
一、理论内涵 57
二、启示 59
第四节 交易成本理论 60
一、理论内涵 60
二、启示 61
第五节 可持续发展理论 62
一、理论内涵 62
二、启示 63
第六节 体验经济理论 64
一、理论内涵 64
二、启示 66
第七节 马斯洛需求理论 67
一、理论内涵 67
二、启示 67
第八节 区域经济发展理论 69
一、理论内涵 69
二、启示 72
第九节 休闲农业规划理论 73
一、理论内涵 73
二、启示 79
第四章 我国休闲农业的发展现状 82
第一节 我国休闲农业的发展概况及部分地区的经验启示 83
一、我国休闲农业发展的总体概况 83
二、我国部分地区休闲农业的发展现状和政策举措 86
第二节 台湾休闲农业的发展实践及经验启示 109
一、台湾休闲农业的发展概况 110
二、台湾休闲农业的实践经验 112
第五章 休闲农业对农民增收的影响分析 121
第一节 休闲农业：农民增收的新途径 122
一、农民增收：城乡统筹的关键点 122
二、休闲农业：农民增收的重要途径 123
第二节 休闲农业带动农民增收的案例剖析 126
一、浙江省安吉县休闲农业的发展 126
二、浙江省杭州市余杭区休闲农业的发展 134
三、浙江省桐乡市华庄农业生态园区的发展 144
四、福建省休闲农业的发展 149
五、福建省安溪县茶文化的开发 157
六、河北省北戴河集发观光园的发展 161
第三节 浙江省休闲农业带动农民增收的模型分析 170
一、发展现状 170
二、实地调查与分析 174
第六章 国外休闲农业的经验借鉴 181
第一节 国外休闲农业的发展现状 181
一、意大利——绿色假期：从城市走向农村 182
二、法国——专业农场：非政府组织引导型的发展模式 183
三、美国——社区参与的市民农园：利益共同体的形成 184
四、德国——市民农园：自家庭院的农家生活体验 185
五、日本——都市农业：城乡互动的“食”与“绿”的结合 186
六、以色列——乡村住宿点：非资源依赖型的成就 188
第二节 国外休闲农业发展的经验启示 189
一、政府的扶持作用 189
二、行业协会、非政府组织的指导作用 193
第七章 我国休闲农业发展的对策建议 197
第一节 我国休闲农业发展的机遇和挑战 197
一、我国休闲农业发展的机遇 198
二、我国休闲农业发展的挑战 203
第二节 我国休闲农业发展的指导思想和基本原则 208
一、我国休闲农业发展的指导思想 208
二、我国休闲农业发展的基本原则 208
第三节 促进我国休闲农业发展的对策建议 212
一、科学制定规划，引导休闲农业发展 212
二、加大投资力度，做好政策扶持 216
三、传承农业文化，提升休闲农业的文化内涵 219
四、着力开拓市场，提高休闲农业产业竞争力 229
五、加强人才培养，提高产业竞争力 232
六、借鉴国际经验，加强理论研究 233
附件1 我国农业功能拓展的路径选择 235
附件2 休闲农业发展农户调查问卷 243
附件3 休闲农业发展村级调查问卷 250
主要参考文献 252
后记 259