第一章 五谷杂粮汤水养生 2
蚕豆／雪菜蚕豆汤＋冬瓜皮蚕豆汤＋花生蚕豆羹＋蚕豆酸菜粉丝汤 2
大米／大米汤＋大米粥＋大米绿豆粥＋大米荔枝粥 4
大麦／大麦南瓜粥＋大麦面糊＋大麦汤 6
黑米／黑米粥＋双米粥＋黑米八宝粥＋稻香黑米煲 8
黄豆／黄豆黑芝麻糊＋黄豆汤＋黄豆红枣粥 10
红豆／红豆粳米粥＋红豆西米露＋冬瓜红豆汤＋红豆野鸭粥 12
黑豆／黑豆鸡蛋粥＋黑豆大蒜粳米粥＋黑豆豆皮汤＋黑豆牛蒡炖鸡汤＋黑豆牛肉汤 14
绿豆／绿豆莲藕汤＋绿豆红豆汤＋绿豆鸡蛋羹＋绿豆陈皮排骨汤 16
糯米／桂圆糯米粥＋阿胶糯米粥＋枸杞糯米粥＋糯米参鸡汤 19
荞麦／荞麦白果竹丝鸡汤＋毛豆荞麦粥＋荞麦蔬菜粥 21
小米／小米山药糊＋小米红枣粥＋小米粥＋小米鸡蛋粥＋芝麻核桃小米粥 23
小麦／小麦煎＋双豆麦仁粥＋小麦红枣猪脑汤 25
玉米／玉米糁粥＋玉米面红薯粥＋玉米冬瓜汤＋玉米肚仁汤＋玉米蹄排 27
薏米／薏苡茯苓粥＋枸杞薏米粥＋薏米冬瓜煲＋薏仁番茄炖鸡＋薏米莲子火腿汤 29
燕麦／燕麦南瓜粥＋燕麦薏苡仁粥＋燕麦果粥＋香蕉燕麦粥＋牛奶麦片粥 32
芝麻／黑芝麻糊＋芝麻粳米粥＋芝麻美容汤 34
第二章 水果汤水养生 38
菠萝／菠萝鸡片汤＋菠萝冰莲汤＋凉冻菠萝羹＋菠萝蜂蜜饮 38
橙子／果汁牛肉＋甜橙胡萝卜汁＋四季果汁＋橙味蜜汁山药 40
草莓／酸奶草莓饮＋奶油草莓＋草莓麦片粥＋草莓苹果汁 42
橄榄／橄榄螺头汤＋猪肺橄榄汤＋橄榄苏叶姜葱汤 44
甘蔗／甘蔗高粱米粥＋甘蔗三味饮＋甘蔗莲藕汁＋甘蔗萝卜马蹄饮＋甘蔗鸡骨汤 46
红枣／红枣鸡蛋汤＋葡萄干红枣汤＋燕麦红枣牛奶粥＋红枣人参粥 48
橘子／养颜橘子饮＋橘子山楂汁＋番茄橘子汁 51
梨／梨汁粥＋雪梨百合汤＋雪梨炖燕窝 53
李子／李子米仁汤＋李蜜饮＋李子大米粥＋栗子炖鸡＋板栗炖瘦肉 55
荔枝／荔枝粥＋荔枝红枣羹＋荔枝菠萝汁 57
龙眼／花生龙眼红枣汤＋龙眼粳米粥＋龙眼琼脂羹＋龙眼炖鸡蛋 59
木瓜／木瓜鳅鱼汤＋木瓜粥＋木瓜鲜奶露＋木瓜煲羊肉＋青木瓜鱼片汤 62
芒果／芒果紫米汤＋芒果豆腐羹＋芒果西米露＋芒果炖凤尾虾 64
猕猴桃／猕猴桃西米粥＋猕猴桃酸奶糊＋猕猴桃饮＋猕猴桃麦片粥 66
柠檬／柠檬红茶饮＋芹菜柠檬汁＋柠檬荸荠饮＋柠檬葱头鸡汤 69
枇杷／豆蓉酿枇杷＋枇杷银耳羹＋枇杷桑菊粥 71
葡萄／葡萄绿茶饮＋葡萄菠萝杏汁＋葡萄藕地蜜汁＋葡萄干莲藕素汤 73
苹果／苹果炖芦荟＋苹果粥＋苹果菠萝生姜汁 75
桑葚／桑葚粥＋桑葚苁蓉汤＋桑葚锁阳蜜茶 77
柿子／酿柿子＋柿饼大米粥＋柿饼肉桂茶 79
石榴／石榴西米粥＋石榴皮红糖饮＋石榴开胃茶 81
山楂／山楂降压汤＋山楂荔枝汤＋山楂粥＋山楂蜜 83
桃子／牛奶鲜桃饮＋桃仁粳米甜粥＋新鲜桃花蜜＋牛奶鲜桃饮 85
无花果／赤小豆无花果汤＋无花果粳米粥＋无花果红枣山楂茶 87
西瓜／西瓜排骨汤＋西瓜绿豆粥＋西瓜蒜仁散 89
香瓜／香瓜西米露＋番茄香瓜汁＋香瓜果汁 91
香蕉／香蕉冰糖汤＋香蕉粥 93
杏子／杏子豆腐粥＋杏仁大米粥＋杏酥粥 95
椰子／燕窝椰子盅＋椰子粥＋椰子鸡汤 97
樱桃／樱桃乳酸果汁＋樱桃甜汤＋蜜汁樱桃＋银耳樱桃羹 99
柚子／柚皮炖橄榄＋柚子茶＋蜂蜜柚子饮＋柚子肉炖鸡 102
第三章 坚果汤水养生 106
花生／花生乌米粥＋花生鸡脚汤＋花生莲藕炖排骨 106
核桃／核桃大米粥＋核桃人参汤＋罐焖核桃鸡块 108
葵花子／葵花子大米粥＋栗仁葵花子羹＋葵花子奶油南瓜粥 110
栗子／栗子豆沙羹＋清炖栗子＋栗子冬瓜煲老鸭 112
南瓜子／南瓜子粳米粥＋南瓜子茶 114
松子／松子鸡骨鸽蛋汤＋松子核桃瘦肉汤＋松子粳米粥 116
甜杏仁／杏仁蜂蜜猪肺汤＋杏仁炖冬笋＋杏仁绿豆粥＋萝卜杏仁煮牛肺 118
榛子／榛子枸杞粥＋榛仁麦芽汤＋榛子山药饮 120
第四章 蛋奶蜜茶汤水养生 124
茶／龙井鲍鱼汤＋桂花奶茶＋西米奶茶 124
鹅蛋／鹅蛋黄瓜汤＋香椿鹅蛋汤 126
蜂蜜／蜂蜜葡萄干煮苹果粥＋蜜汁梨球＋蜜汁红芋＋蜜糖芦荟露 127
鸡蛋／鸡蛋菠菜汤＋豌豆鸡蛋羹＋鸡蛋百合汤＋虾仁豆腐蛋花汤 130
牛奶／牛奶粥＋燕窝牛奶汤＋牛奶蛋羹＋牛奶葡萄羹 132
酸奶／酸奶苹果生菜汁＋酸奶银耳水果羹＋酸奶凤梨冰冻 134
羊奶／羊奶山药羹＋羊奶牛奶饮＋羊奶鸡蛋羹＋羊奶马蹄饮 136
鸭蛋／鸭蛋百合汤＋鱼丝蛋蓉羹＋羊奶冰糖蛋花汤＋姜汁鸭蛋汤 138
第五章 蔬菜汤水养生 142
叶类蔬菜 142
菠菜／猪肝菠菜汤＋银鱼菠菜汤＋菠菜粉丝汤＋菠菜石斛汤 142
大白菜／白菜豆腐汤＋白菜鲜鱼汤＋白菜粳米粥 144
黄花菜／黄花菜瘦肉汤＋香菇黄花菜汤＋黄花菜红豆排骨汤 146
韭菜／干丝韭菜汤＋韭菜滚花蛤汤＋韭菜粳米粥 148
芥菜／甘薯芥菜汤＋芥菜油豆腐汤＋芥菜莲子汤＋芥菜牛肉汤 150
蕨菜／蕨菜汤＋蕨菜猪肉羹 152
空心菜／小鱼空心菜汤＋空心菜蛋花汤＋空心菜粥 154
马齿苋／马齿苋粥＋马齿苋滚鱼尾汤＋马齿苋鸡粥 156
蒲公英／蒲公英黄瓜粥＋蒲公英银花粥＋蒲公英地丁绿豆汤 159
芹菜／芹菜粳米粥＋芹菜小汤＋芹菜叶豆腐羹 161
茼蒿／茼蒿豆腐汤＋淡菜茼蒿汤＋火腿肉滚茼蒿汤 163
小白菜／小白菜薏米粥＋小白菜豆腐羹＋小白菜鹌鹑蛋汤 165
苋菜／紫苋粥＋蒜蓉苋菜牛肉汤＋苋菜豆腐汤＋冰糖绿豆苋菜粥 167
香菜／胡萝卜香菜汤＋黄豆芫荽汤＋香菜紫菜汤＋香菜鱼片皮蛋汤 169
油菜／椒油菜汤＋一品燕菜汤＋金针菇油菜猪心汤 171
根茎类蔬菜 174
百合／百合银耳粥＋百合花山药粥＋雪梨百合瘦肉汤＋百合款冬花汤 174
甘薯／甘薯粥＋红薯莲子粥＋红薯芝士浓汤＋甘薯姜汤 176
胡萝卜／胡萝卜生鱼汤＋美味酸辣汤＋胡萝卜炖牛肉 179
姜／生姜当归羊肉汤＋生姜芋头咸酸菜汤＋香菇木耳生姜汤 181
莲藕／莲藕煲鸭汤＋莲藕牛蒡清汤＋莲藕绿豆汤 183
马铃薯／土豆排骨汤＋土豆海菜汤 185
青蒜／青蒜香菇面条汤＋青蒜鲤鱼汤＋川味回锅肉 187
山药／山药豆腐羹＋百合花山药粥＋炖山药丸子 189
洋葱／法式洋葱汤＋西芹洋葱黄豆番茄汤＋洋葱番茄风味汤 191
芋头／芋头栗子汤＋排骨芋头汤＋芋头粟米粥 194
瓜茄类蔬菜 196
冬瓜／三鲜冬瓜汤＋冬瓜粳米粥＋冬瓜豆腐蚕豆汤＋冬瓜银耳羹＋冬瓜鲤鱼汤 196
黄瓜／黄瓜皮蛋汤＋黄瓜虾丸汤＋紫菜黄瓜汤 199
苦瓜／苦瓜苹果饮＋苦瓜茶＋干贝苦瓜汤 201
南瓜／南瓜百合粥＋南瓜炖排骨＋南瓜红枣排骨汤 203
茄子／茄子海米汤＋茄子黄豆汤＋椒麻茄子汤 205
丝瓜／丝瓜哈蜊汤＋丝瓜西红柿汤＋竹荪莲子丝瓜汤 207
西红柿／西红柿鸡蛋汤＋羊肉西红柿汤＋山楂番茄牛肉汤 210
菌藻地衣类 212
草菇／草菇豆腐汤＋草菇丝瓜肉片汤＋草菇虾丸汤＋西湖莼菜草菇汤 212
黑木耳／黑木耳丝瓜蛋花汤＋黑木耳炖荷包鲫鱼＋黑木耳红枣猪蹄汤＋黑木耳红糖饮 215
金针菇／金针菇双笋汤＋肥牛片金针菇香菜汤＋番茄盅烩金针菇 217
蘑菇／蘑菇鸡丁奶油汤＋羊杂蘑菇汤＋蘑菇小鸡汤＋鲜蔬蘑菇汤 219
平菇／平菇鲫鱼汤＋平菇蛋汤＋平菇豆腐汤 221
香菇／猪蹄香菇汤＋香菇牛肉汤＋猪尾凤爪香菇汤 224
银耳／薏米银耳羹＋菇腐银耳汤＋银耳龙眼粳米粥＋银耳莲子羹 226
豆类蔬菜 228
菜豆／土豆菜豆汤＋菜豆蹄花汤＋蒜香菜豆＋菜豆汤 228
豇豆／豇豆冬瓜汤＋豇豆银鱼粥＋干豇豆排骨汤 230
豌豆／豌豆粳米粥＋酸菜豌豆汤＋豌豆炖肥肠 232
第六章 肉类汤水养生 236
畜肉类 236
牛肉／桔梗牛杂汤＋红枣白菜牛腩汤＋牛肉芹菜鸡蛋汤＋土豆炖牛肉 236
羊肉／羊肉粥＋牛鞭羊肉汤＋羊肉炖山药 238
猪肉／肉片猪肝汤＋五花肉荸荠汤＋酸辣肚丝汤 239
家禽类 241
鹅肉／鹅肉土豆汤＋鹅肉炖萝卜 241
鸡肉／菠萝苦瓜鸡汤＋香菇炖鸡＋银耳椰子煲鸡汤 243
鸭肉／老鸭焖全小鸡＋栗子煲老鸭汤＋姜母老鸭汤 245
飞禽类 247
鹌鹑肉／赤豆薏芡炖鹌鹑＋雪梨炖鹌鹑＋药参炖鹌鹑 247
鸽肉／竹荪炖乳鸽＋野菊花炖乳鸽＋灵芝核桃乳鸽汤 248
水产类 250
虾肉／韭菜鲜虾汤＋生姜肉桂炖虾丸＋虾泥豆苗汤 250
鱼肉／香菜鱼头汤＋豆腐鱼头汤＋萝卜鲈鱼汤 252