一、马铃薯退化与病毒病 1
（一）马铃薯退化的原因 2
（二）马铃薯的致病病毒 3
（三）马铃薯病毒病的传播与扩散 6
二、马铃薯病毒病的鉴别方法 10
（一）马铃薯病毒病的特征 10
（二）马铃薯病毒病的幼芽鉴定法 10
（三）马铃薯病毒病的生物鉴定法 11
三、马铃薯茎尖脱毒与脱毒薯的快速繁殖 13
（一）马铃薯茎尖脱毒的可能性 13
（二）马铃薯病毒病的控制方法 14
（三）脱毒马铃薯种薯生产的主要程序 15
（四）脱毒试管苗培养基的制备 19
（五）脱毒试管苗的扩大繁殖 20
（六）建立健全种薯生产体系 22
四、防止病毒再侵染的技术措施 23
（一）净化马铃薯的栽培环境 23
（二）定期施药防治传毒媒介 23
（三）小整薯播种 24
五、马铃薯的栽培技术 25
（一）土壤选择与整地 25
（二）施肥 26
（三）品种的选择 27
（四）种植前的处理 28
（五）适时栽种 30
（六）种植密度 30
（七）大力推广小整薯播种 31
六、秋马铃薯的栽培 33
七、微型薯（脱毒原原种）的栽培技术 35
（一）选地 35
（二）整地 36
（三）催芽 36
（四）施肥 36
（五）播种 36
（六）管理 37
（七）收获 37
八、马铃薯的其他栽培方法 38
（一）芽栽 38
（二）苗栽 38
（三）扦插 39
（四）单芽繁殖 39
九、马铃薯的贮藏方法 40
（一）夏贮法 40
（二）冬贮法 40
十、马铃薯主要病虫害及其防治 42
（一）马铃薯晚疫病 42
（二）马铃薯早疫病 44
（三）马铃薯癌肿病 46
（四）马铃薯环腐病 48
（五）马铃薯青枯病 51
（六）蚜虫 53
（七）马铃薯二十八星瓢虫 58
十一、优良马铃薯品种介绍 61
（一）特早熟品种 61
（二）早熟品种 63
（三）中熟品种 66
（四）晚熟品种 73