绪论 1
第一节 生物技术产品与药物分离精制过程 1
一、生物技术产品特性 1
二、药物分离精制过程的重要性及其特点 2
三、药物分离精制的基本原理 3
四、药物分离精制过程的选择与设计 4
第二节 药物分离精制及成品加工 5
一、药物分离精制及成品加工的一般工艺过程 5
二、发酵液的预处理和固液分离 5
三、细胞破碎和其碎片的分离 5
四、初步纯化（提取） 6
五、高度纯化（精制） 8
六、成品加工 8
第三节 药物分离精制技术的发展 9
思考题 9
第一章 固体物料的处理技术 10
第一节 粉碎技术 10
一、粉碎单元的主要任务 11
二、粉碎的基本原理 11
三、粉碎设备 12
四、粉碎技术实施 17
五、粉碎中常见问题及其处理 18
第二节 筛分技术 19
一、筛分单元的主要任务 20
二、筛分的基本原理 20
三、筛分设备 21
四、筛分技术实施 23
第三节 混合技术 24
一、混合单元的主要任务 24
二、混合的基本原理 24
三、混合设备 26
四、混合技术实施 28
第四节 输送技术 30
一、输送单元的主要任务 30
二、输送的基本原理 30
三、输送设备 30
四、输送技术实施 36
思考题 37
第二章 液体处理技术 38
第一节 液体的混合技术 38
一、混合单元的主要任务 38
二、混合的基本原理 38
三、混合设备 39
四、混合技术实施 42
第二节 发酵液预处理技术 42
一、预处理单元的主要任务 42
二、预处理的基本原理 43
三、预处理工艺及操作 46
第三节 沉淀技术 47
一、沉淀单元的主要任务 47
二、沉淀的基本原理 47
三、沉淀的基本方法 48
四、沉淀工艺及操作 53
思考题 55
第三章 细胞破碎技术 56
第一节 细胞壁的结构与组成 56
一、细菌 56
二、霉菌和酵母 56
三、藻类 56
四、植物细胞 57
第二节 细胞破碎技术实施 57
一、细胞破碎方法 57
二、细胞破碎中工艺问题及处理 62
第三节 包涵体 62
一、包涵体的形成、分离及洗涤 62
二、包涵体的变性溶解 63
三、蛋白质的复性 63
思考题 66
第四章 萃取和浸取技术 67
第一节 溶剂萃取单元的主要任务 67
一、萃取的目的 67
二、萃取单元的主要任务 67
第二节 溶剂萃取原理 68
一、基本概念 68
二、萃取基本原理 69
三、溶剂萃取方式及有关计算 74
第三节 溶剂萃取技术实施 80
一、萃取单元工艺构成 80
二、萃取设备 80
三、萃取操作 84
第四节 萃取中常见问题及其处理 86
一、乳化现象 86
二、破乳及常见的破乳剂 87
第五节 浸取 87
一、浸取单元的主要任务 87
二、浸取理论 88
三、浸取设备 92
四、浸取工艺及操作 94
五、浸取工艺问题及其处理 95
第六节 新型萃取技术 97
一、双水相萃取 97
二、超临界流体萃取 102
三、反胶团萃取 109
思考题 114
第五章 吸附及离子交换技术 116
第一节 吸附技术 116
一、吸附单元的主要任务 116
二、吸附的基本原理 116
三、吸附技术应用 121
四、吸附设备 122
五、吸附工艺及操作 123
六、吸附工艺问题及其处理 127
第二节 离子交换单元的主要任务 128
第三节 离子交换基本原理 129
一、离子交换平衡 129
二、离子交换选择性 129
三、离子交换过程和速度 130
四、影响离子交换的因素 131
第四节 离子交换树脂及离子交换设备 133
一、离子交换树脂的分类 133
二、离子交换树脂的命名 134
三、离子交换树脂的理化性质 134
四、离子交换树脂的功能特性 136
五、离子交换树脂的选择 138
六、有关计算 139
七、离子交换设备 139
第五节 离子交换技术实施 143
一、离子交换工艺及操作 143
二、离子交换工艺问题及其处理 148
第六节 离子交换技术的工业应用 149
一、离子交换技术在水处理上的应用 149
二、离子交换在药物生产上的应用 151
第七节 离子交换技术的发展 152
一、新型离子交换树脂的开发及应用 152
二、离子交换技术与其他分离技术的结合 153
思考题 153
第六章 膜分离技术 155
第一节 膜分离单元的主要任务 155
一、膜的分类及性能 155
二、膜组件 156
三、膜分离过程的类型 158
四、膜分离单元的主要任务 160
第二节 膜分离的基本原理 161
一、膜分离过程的传质形式 161
二、膜分离过程机理 161
三、影响膜分离的因素 162
第三节 膜分离技术实施 163
一、微滤 163
二、超滤 167
三、反渗透 168
四、纳滤 171
五、透析 172
六、电渗析 173
第四节 膜分离过程中的问题及其处理 177
一、压密作用 177
二、膜的水解作用 178
三、浓差极化 178
四、膜的污染 179
第五节 液膜分离技术 180
一、液膜类型及膜相组成 181
二、乳化液膜的分离机制 182
三、乳化液膜分离技术实施 183
思考题 184
第七章 色谱技术 186
第一节 色谱单元的主要任务 186
一、色谱的主要任务 186
二、色谱的类型 186
第二节 色谱的基本原理 187
一、基本概念 187
二、色谱分离的原理 190
第三节 色谱技术实施 190
一、色谱工艺构成 190
二、色谱操作 191
思考题 200
第八章 电泳技术 201
第一节 电泳的基本原理 201
一、电泳的理论基础 201
二、影响电泳迁移速率的因素 202
第二节 电泳及其应用 203
一、电泳的分类 203
二、几种典型的电泳技术 204
三、电泳的应用及操作 205
四、电泳应用实例 208
思考题 209
第九章 结晶技术 210
第一节 结晶单元的主要任务 210
第二节 结晶基本原理 211
一、饱和和过饱和溶液的形成 211
二、成核 213
三、晶体生长 215
四、晶习及产品处理 215
第三节 结晶的类型 217
一、分批结晶 217
二、连续结晶 218
三、重结晶 219
四、分级重结晶 220
第四节 结晶操作控制 220
一、溶液的浓度及纯度 220
二、过饱和度 220
三、温度 221
四、晶浆浓度 221
五、流速 221
六、结晶时间 221
七、溶剂与pH 222
八、晶种 222
九、搅拌与混合 222
十、操作压力 222
第五节 结晶技术的实施 222
一、结晶工艺 222
二、结晶设备 226
三、结晶操作 231
第六节 结晶工艺问题及其处理 232
思考题 234
第十章 干燥技术 235
第一节 干燥单元的主要任务 235
第二节 干燥原理 235
一、基本概念 236
二、干燥的理论基础 242
三、基本计算 245
第三节 干燥技术实施 248
一、干燥单元工艺构成 248
二、干燥设备 249
三、干燥操作 254
第四节 干燥中常见问题及其处理 255
第五节 新型干燥技术 256
一、冷冻干燥的特点及应用 256
二、冷冻干燥原理 256
三、冷冻干燥工艺及操作 257
四、冷冻干燥设备 258
思考题 258
第十一章 粉体物料的处理技术 259
第一节 粉体物料处理单元的主要任务 259
一、粉体的基本性质 259
二、粉体物料处理单元的主要任务 262
第二节 制粒技术 263
一、制粒单元的主要任务 263
二、制粒的基本原理 263
三、制粒设备 266
四、制粒技术实施 270
五、制粒中常见问题及其处理 271
思考题 273
附录一25℃硫酸铵水溶液达到所需要的饱和度时每升硫酸铵水溶液应加入固体硫酸铵的质量 274
附录二0℃硫酸铵水溶液达到所需要的饱和度时每100mL硫酸铵水溶液应加入固体硫酸铵的质量 275
参考文献 276