第一章 生产民俗 1
第一节 种植习俗 2
一、农作物 2
二、蔬菜 9
三、中草药 10
第二节 农用器具 13
一、旧时使用的主要农作器具 13
二、农用运输工具 19
三、铁匠炉子 20
四、小炉匠 21
五、制毡 21
六、纺织用具 22
第三节 养殖习俗 24
一、家畜养殖 24
二、家禽养殖 25
第四节 采掘习俗 26
一、野生菜 26
二、中草药 26
第五节 捕猎习俗 28
第二章 商贸民俗 34
第一节 服务业 34
第二节 商贸业 39
一、民间交易 39
二、民间借贷 41
第三章 生活民俗 45
第一节 服饰习俗 45
一、服饰类型及变迁 45
二、服饰加工 51
三、帽子头饰 52
四、发式 53
五、足饰 54
六、佩饰 56
第二节 饮食习俗 57
一、传统风味 58
二、家常食品 66
三、待客宴 74
四、民间菜肴 75
五、蔬菜的加工贮藏 77
六、民间酿造 77
七、生活用具 80
第三节 居住习俗 81
一、窑洞 82
二、“团庄”（四合头院） 85
三、大门 87
四、照壁 88
五、堡子 88
第四节 堪舆 89
第四章 节日民俗 92
第一节 岁时节日民俗 92
一、春节 93
二、乞火节 99
三、二月二 100
四、清明节 101
五、端午节 102
六、乞巧节 102
七、中秋节 102
八、重阳节 102
九、腊八节 104
十、冬至节 104
第二节 节庆民俗 104
一、农神节 104
二、六月六 105
三、“灵台”祭天 105
四、祭祀孔子 107
第五章 民间礼俗 109
第一节 人生礼俗 109
一、满月 109
二、百岁 109
三、戴锁 110
四、谢（卸）锁 110
五、成年礼俗 111
六、祝寿 112
第二节 婚嫁习俗 112
一、牵媒问话 112
二、看家回话 113
三、下聘订婚 113
四、婚礼合卺 114
五、回门拜年 116
六、躲灯、躲忙 117
第三节 丧葬习俗 117
一、民间丧葬 117
二、丧葬文书 120
三、祭礼仪程 122
第四节 祭祀习俗 131
第五节 其他习俗 132
一、日常交际习俗 132
二、起名习俗 132
三、地名习俗 134
第六章 游艺民俗 136
第一节 游戏习俗 136
第二节 竞技习俗 139
一、武术器械 139
二、徒手 141
第三节 民间社火 142
第七章 民间文艺 146
第一节 民间音乐 146
一、歌舞 146
二、民间器乐 147
第二节 民间戏剧、曲艺 149
一、秦腔 149
二、皮影戏 151
三、灯盏头戏 154
四、木偶戏 157
第三节 民间工艺 159
一、剪纸 159
二、彩灯 161
三、刺绣 162
四、编织 165
五、雕刻与雕塑 166
第四节 民间书画 172
一、麦秸画 174
二、壁画 174
三、斗杠画 175
四、布贴画 175
五、炕围画 176
第五节 民间文学 177
一、儿歌、民谣 178
二、社火唱词 181
三、神话、传说、故事 185
四、俗联 191
第八章 民俗信仰 193
第一节 民间信仰 193
第二节 庙会 199
一、独店古会 200
二、太白老庙 201
三、疙瘩庙 203
四、文庙 203
第三节 求神祈雨 204
第四节 占卜巫祝 206
一、“伐神”种种 206
二、叫魂 207
三、泼洒 209
四、改痋气、送病 209
五、占卜、巫祝 211
第九章 方言俗语 212
第一节 灵台话的语音特点 212
第二节 方言土语 213
一、方言 213
二、土语 215
三、歇后语 219
第三节 民间谚语 222
一、天气气象类 222
二、气候特点类 225
三、与节气相关的谚语 226
四、预言类 229
第十章 民间禁忌 231
第一节 生活禁忌 231
一、日常禁忌 231
二、服饰禁忌 232
三、住宅禁忌 232
第二节 春节禁忌 233
第三节 生产禁忌 234
第四节 婚娶、孕期禁忌 234
第五节 语言禁忌 235
第六节 鸟兽禁忌 235