第一章 概论 1
第一节 石榴的生态经济及社会意义 1
第二节 栽培历史及分布 2
第三节 栽培现状与发展潜力 4
第二章 石榴的生物学特性 7
第一节 石榴根、茎（枝）、叶生长习性 7
第二节 石榴花、果实发育特性 11
第三节 石榴生育周期与物候期 17
第三章 石榴生长发育对环境的需求 23
第一节 立地基础 23
第二节 温度 24
第三节 光照 25
第四节 水分 25
第四章 适宜庭园栽植的石榴品种类型 27
第一节 石榴分类 27
第二节 适宜品种 29
第五章 庭园石榴繁殖技术 37
第一节 扦插繁殖 37
第二节 分株繁殖 40
第三节 压条或埋条繁殖 41
第四节 实生繁殖 42
第五节 嫁接繁殖 43
第六章 庭园石榴的定植技术 52
第一节 石榴树址的选择 52
第二节 打好定植基础 53
第三节 严格定植质量 55
第四节 栽植后管理 58
第七章 庭园石榴栽培管理技术 60
第一节 土壤管理 60
第二节 施肥 70
第三节 浇水与排水 79
第四节 整形与修剪 83
第五节 提高石榴坐果率技术 94
第六节 防治病虫害技术 98
第八章 庭园石榴盆栽 105
第一节 适宜品种 105
第二节 石榴盆景制作与造型 107
第三节 盆栽石榴整形与修剪 109
第四节 盆栽石榴的管理 110
第九章 庭园石榴采收、贮藏与加工 112
第一节 石榴采收 112
第二节 贮藏保鲜 116
第三节 石榴加工技术 120
第十章 经济分析 123
第一节 经济效益 123
第二节 国内外生产规模与市场容量预测 125
附录 几种果园常用除草剂介绍 127
参考文献 131