第一编 粮食作物 1
第一章 水稻 1
第一节 概述 1
一、水稻生产在国民经济中的地位 1
二、水稻品种的改革 2
三、我国及广西水稻生产概况 2
第二节 杂交稻的特点 3
一、形态生理特点 3
二、杂交稻的生产特点 5
第三节 杂交稻的栽培技术 6
一、杂交早稻的栽培技术 6
二、杂交中稻的栽培技术要点 21
三、杂交晚稻的栽培技术要点 23
四、再生稻的利用 28
第四节 高产水稻栽培的基本条件及田间诊断技术 30
一、高产水稻栽培的基本条件 30
二、高产水稻栽培的田间诊断技术 38
第五节 水稻栽培新技术的应用 44
一、生长调节剂的应用 44
二、化学除草剂的应用 46
三、杂交稻“双两大”栽培新技术 47
四、水稻控蘖增粒的高产栽培新技术 47
第六节 水稻主要病虫害防治 50
一、水稻主要病害 50
二、水稻主要虫害 62
第二章 玉米 73
第一节 概述 73
一、发展玉米生产的重要意义 73
二、玉米生产概况 74
第二节 玉米的类型和杂交种 74
一、玉米的类型 74
二、玉米杂交种 75
第三节 玉米栽培技术 77
一、春玉米栽培技术 77
二、秋玉米栽培技术 84
第四节 玉米栽培新技术的应用 87
一、玉米地膜覆盖栽培技术 87
二、生长调节剂的应用 90
第五节 玉米杂种优势的利用 91
一、玉米自交系的概念 91
二、自交系的选育 91
三、自交系配合力测定 91
四、自交系间杂交种的选配 92
五、玉米杂交制种技术 93
第六节 玉米病虫害的防治 97
一、玉米病害 97
二、玉米虫害 102
第二编 经济作物 107
第三章 甘蔗 107
第一节 概述 107
一、甘蔗生产在国民经济中的地位 107
二、甘蔗的化学成分及综合利用 108
第二节 甘蔗栽培的基础知识 110
一、甘蔗的形态特征 110
二、甘蔗各发育期对环境条件的要求 112
三、甘蔗品种类型及主栽品种 120
第三节 甘蔗栽培技术 122
一、春植蔗栽培技术 122
二、秋植蔗栽培技术要点 131
三、冬植蔗栽培技术要点 134
四、宿根甘蔗栽培 135
第四节 甘蔗栽培新技术的应用 138
一、地膜覆盖栽培技术 138
二、生长调节剂的应用技术 140
三、化学除草剂的使用方法 141
第五节甘蔗病虫害 144
一、甘蔗病害 144
二、甘蔗虫害 147
第四章 花生 154
第一节 概述 154
第二节 花生栽培的基础知识 155
一、花生各器官的特征及特性 155
二、花生的生育期及其特点 164
第三节 花生栽培技术 166
一、轮作与改良土壤 166
二、整地与起畦 169
三、选用良种，秋植留种，精选种仁 170
四、适时播种 171
五、种植规格 172
六、查苗补苗 173
七、清棵 173
八、科学施肥 174
九、中耕培土 177
十、收获与贮藏 177
第四节 秋花生栽培技术 178
一、产量因素结构指标 178
二、高产栽培技术改革 178
第五节 花生栽培新技术的应用 180
一、果播覆膜技术 180
二、微肥和根瘤菌 181
三、生长调节剂的应用 183
四、杂草和化学除草剂 184
五、地膜覆盖技术 185
第六节 花生病虫害 188
一、花生病害及防治 188
二、花生虫害及防治 192
第三编 果树 197
第五章 柑桔 197
第一节 概述 197
第二节 柑桔树的生长结果习性 198
一、生长习性 198
二、开花结果习性 209
第三节 柑桔种类及优良品种 217
一、柑桔的种类 217
二、生产上推广的柑桔类优良品种 222
第四节 柑桔的栽培技术 225
一、柑桔的繁殖 225
二、柑桔园的建立 233
三、柑桔园的土肥水管理 238
四、柑桔树的整形和修剪 244
第五节 植物生长调节剂在柑桔上的应用 254
一、植物生长调节剂的种类及生理作用 254
二、植物生长调节剂在柑桔生产上的应用 256
第六节 柑桔病虫害的防治 260
一、柑桔病害 260
二、柑桔虫害 268
第七节 采收与保鲜 276
一、采收 276
二、贮藏保鲜 278
三、贮藏病害及控制 282
第六章 荔枝 287
第一节 概述 287
一、经济意义 287
二、荔枝的分布 288
第二节 主要种类和品种 288
一、主要种类 288
二、广西主要栽培品种 288
第三节 荔枝的生长结果习性 291
一、生长习性 291
二、花果的生长发育特性 293
第四节 育苗 300
一、驳枝繁殖 300
二、嫁接繁殖 303
第五节 荔枝的定植 306
一、定植地的选择 306
二、品种选择 306
三、定植季节 306
四、栽植规格 307
五、定植技术 307
第六节 幼龄树的管理 308
一、土壤管理 308
二、施肥 309
三、覆盖 310
四、树冠管理 310
第七节 成年树的管理 311
一、施肥和中耕除草 311
二、采收 311
第八节 提早结果和克服“大小年”结果 312
一、幼树提早结果 312
二、成年树克服“大小年”结果 315
第九节 荔枝的主要病虫害及其防治 319
一、荔枝的主要病害 319
二、荔枝的主要虫害 321
第七章 龙眼 329
第一节 概述 329
第二节 龙眼品种 330
一、广眼 330
二、大乌圆 330
三、石硖 330
四、福眼 331
第三节 龙眼生长结果习性 331
一、生长习性 331
二、结果习性 332
第四节 龙眼育苗 339
一、嫁接育苗 339
二、高压繁殖 341
第五节 龙眼定植 341
一、种植地的选择 341
二、挖坑和施肥 341
三、定植季节 341
四、定植规格 341
五、定植方法 341
第六节 幼龄树的管理 342
一、土壤管理 342
二、幼树的整形修剪 343
第七节 结果树的管理 343
一、初投产树的施肥 343
二、成年结果树的施肥 344
三、成年结果树的修剪 345
四、疏花疏果 345
第八节 龙眼的采收与加工 348
一、龙眼采收 348
二、龙眼加工 349
第九节 龙眼的主要病虫害 354
一、龙眼的主要病害 354
二、龙眼的主要虫害 356
第八章 香蕉 361
第一节 发展香蕉生产的经济价值 361
第二节 香蕉的类型及优良品种 361
一、香蕉类型 361
二、广西栽培香蕉的优良品种 363
第三节 香蕉的生长结果习性 363
一、香蕉的形态特征 363
二、香蕉的生长发育 366
第四节 香蕉的繁殖技术 367
一、吸芽繁殖 368
二、地下茎切块繁殖 368
第五节 建园和栽植 369
一、园地选择 369
二、整地 369
三、种植 369
第六节 香蕉的田间管理 370
一、施肥 370
二、培土 372
三、留芽 372
四、中耕除草 374
五、排灌 374
六、断蕾、校蕾 375
七、防风、防寒 375
八、防治病虫害 376
第七节 收蕉和催熟 382
一、收蕉 382
二、催熟 383
第九章 芒果 385
第一节 概述 385
一、经济意义 385
二、芒果的主要产区 386
第二节 芒果的种类和优良品种 386
一、芒果的种类 386
二、广西优良芒果品种 387
第三节 芒果的生长结果习性 389
一、枝梢的生长 389
二、培养良好结果母枝 390
三、花序的形成与抽生 391
四、开花 391
五、结果 391
第四节 苗木培育 392
一、实生繁殖 392
二、嫁接苗的繁殖 393
第五节 芒果的种植 397
一、品种的选择 397
二、栽植季节 397
三、挖定植穴 398
四、种植规格 398
第六节 果园管理 398
一、幼龄树的管理 398
二、结果树的管理 400
第七节 采收贮运 403
一、判断果实成熟的依据 403
二、采收 404
三、果实的贮运 404
第八节 芒果病虫害 405
一、芒果的主要虫害 405
二、芒果的主要病害 408
第四编 经济林果 413
第十章 银杏（白果） 413
第一节 概述 413
一、银杏栽培的意义 413
二、银杏对环境条件的要求 414
第二节 银杏物候期 416
第三节 银杏的生长结果情况 416
一、银杏的生长发育状况 416
二、枝梢的生长 417
三、花的特性 417
四、种实的特性 418
第四节 银杏嫁接育苗 419
一、嫁接的概念及优点 419
二、砧木苗的培育 420
三、嫁接苗的培育 423
四、苗木出圃 425
第五节 银杏的栽培技术 425
一、栽培地的选择 425
二、栽培技术 426
三、栽植后的管理 426
四、白果人工授粉方法及注意事项 430
第六节 银杏的采收和脱皮 431
一、适时采收 431
二、脱皮技术 432
三、分级标准 432
主要参考书 433