目录 1
为什么说，世界上的东西都是由元素组成的 1
什么叫基本粒子 2
构成水、糖、铁等物质的最小微粒是什么 4
为什么能预言尚未发现的元素 6
世界上还会发现新元素吗 9
什么是放射性元素 11
为什么空气并不“空” 12
为什么水不能燃烧 14
“干冰”是冰吗 15
为什么铜有各种不同的颜色 17
为什么金刚石特别坚硬 18
哪一种天然高分子化合物最牢固 19
为什么宝石是五颜六色的 21
为什么大理石上有各种各样的色彩 22
水晶是什么东西 24
为什么“碳钟”可以测定古文物的年龄 25
煤能变成汽油吗 27
火药是怎样发明的 28
物质在热水中总比在冷水中溶解得多吗 30
为什么铁会生锈 32
不锈钢会生锈吗 33
金、银会生锈吗 34
为什么铝不容易生锈 35
为什么一些古代青铜宝剑不会生锈 37
玻璃上的花纹是怎样刻出来的 38
为什么在陶瓷器皿上可以烧出各种美丽的颜色 40
为什么有的钢化玻璃会突然破裂 42
什么金属最轻 43
为什么有些化学药品要装在棕色瓶里 45
为什么船底漆与普通油漆不同 46
为什么珍珠会闪闪发光 48
为什么氮气不能直接用作氮肥 49
什么是军用化学毒气 50
为什么防毒面具能防毒 52
为什么酒精分析器可测出司机是否喝过酒 53
看不见的指纹是怎样被发现的 55
为什么体操运动员比赛前要在掌心上抹白粉 57
为什么有些盐溶液中会长出奇异的“金属树”来 58
为什么有的干燥剂会变色 60
为什么干粉灭火剂的灭火效果比泡沫灭火剂好 62
为什么化学除草剂能除去杂草 63
为什么催化剂被看作是化学工业的点金石 65
为什么要发展空间冶炼技术 66
为什么可以用钢来切削钢 68
为什么要在钢铁中加入稀土元素 70
为什么金属钛被称为“航天金属” 71
为什么有些金属具有“记忆”能力 73
为什么镍合金比镍发现得早 75
为什么黄金在科技领域里有很大的用途 76
为什么金属能变成金属玻璃 77
玻璃能代替钢铁吗 79
为什么石头能制造玻璃 80
为什么防弹玻璃能防弹 82
为什么有机玻璃和普通玻璃不一样 84
玻璃纤维有什么用 86
为什么琉璃瓦和景泰蓝绚丽多彩 88
陶瓷能像玻璃一样透明吗 89
陶瓷能替代钢铁吗 91
为什么金属陶瓷能耐高温 92
为什么有些陶瓷打不碎 94
为什么陶瓷刀能削铁如泥 95
为什么压电陶瓷会击出电火花 97
瓷器上的颜色能洗掉吗 99
为什么有些塑料制品冬天会变硬 100
为什么塑料有的硬、有的软、有的像海绵一样有小 102
孔 102
为什么聚四氟乙烯被称为“塑料王” 103
什么是工程塑料 104
什么是塑料合金 107
为什么橡胶有弹性 108
为什么把环氧树脂称作“万能胶” 110
为什么压敏胶带紧压后会粘得更牢 111
为什么不干胶会成为受大众欢迎的胶粘剂 113
涂料分为哪几大类 115
为什么有些涂料能防火 116
电热涂料有哪些用途 118
为什么鞣制后的皮革会变得既柔软又耐磨 119
为什么牛皮纸十分结实 121
为什么有烧不着的纸 123
为什么无纺布不属于纸 125
为什么有的纤维燃烧起来后会自动熄灭 126
为什么合成纤维能比钢丝还结实 128
什么是功能高分子 129
人造血管能代替真的血管吗 132
为什么嗅敏仪能嗅别各种气体 133
为什么光电材料能把光转换成电 134
为什么集成电路大都采用硅材料来制作 136
什么是智能材料 138
VCD光盘是由哪些材料制成的 139
录音磁带和录音机磁头上的物质是什么 140
什么叫功能梯度材料 142
什么是纳米材料 144
为什么说纳米材料在未来科技发展中非常重要 145
为什么水泥制得的混凝土会变得很坚硬 146
为什么航天飞机的外壳能耐高温 148
什么是超导材料 150
什么是液晶 152
为什么密胺适宜做餐具 155
氮气有哪些用途 156
煤气是从哪里来的 158
煤气和液化气是一回事吗 162
为什么石油被称为“黑色的金子” 163
染料是从哪里来的 165
颜料和染料是一回事儿吗 167
黑色金属是黑色的吗 168
稀有金属都是“稀有”的吗 169
为什么说用煤作燃料是很大的浪费 171
为什么汽油、酒精能烧个精光，而木材、煤块燃烧后却留有灰烬 173
香料是从哪里来的 175
为什么要把氢“储藏”在金属里 178
为什么把氘叫做未来的燃料 179
地球上的氧气会用完吗 181
雷雨后，为什么空气格外新鲜 183
大气层在阳光照射下会有什么变化 185
为什么工业大城市会产生光化学污染 186
为什么冬天容易发生煤气中毒 188
夏天，湖面上为什么常常冒气泡 190
为什么使用复印机时要特别注意通风 192
为什么打火机能打出火花来 194
为什么火柴一擦就着火 195
为什么汽油一点火就着，而煤油却要靠灯芯才能燃 197
烧 197
为什么冬天的煤气有时会出现蝇头小火 199
鞭炮点燃后，为什么会“噼噼啪啪”地响 201
为什么焰火有各种各样的颜色 203
燃放烟花爆竹有哪些危害 205
蜡烛燃烧后变成了什么 206
为什么霓虹灯有各种不同的鲜艳色彩 208
为什么电灯泡用久了会发黑 210
为什么蓄电池能蓄电 211
为什么碱性电池比较耐用 213
电池的使用寿命有多长 215
新老闪光灯有什么不同 217
为什么彩色胶卷能拍摄出五彩影像 219
为什么彩色照片时间久了会褪色或变色 221
亮晶晶的镜子背面到底是银还是水银 222
为什么眼镜镜片上的防雾剂能防雾 224
为什么变色眼镜会变色 225
为什么夜光表会发光 227
厨房用的铁器中，为什么锅那么脆？勺那么韧？而刀那么锋利 229
为什么用不粘锅烹制食品不会粘底 230
自来水能变成消毒液吗 232
为什么很多人喜欢用紫砂壶来泡茶 233
为什么有些家用电器的马达轴承不必加油 235
用塑料袋装食品有毒吗 237
为什么有氧操大受欢迎 238
为什么套鞋、胶鞋不宜放在太阳下晒 240
为什么“尿不湿”尿布能尿而不湿 241
衣服上沾了油、墨汁、墨水，有办法去掉吗 242
为什么衣物可以干洗 243
为什么有些衣服会缩水 245
为什么合成纤维织物会起毛球 247
为什么合成纤维织物会闪火花 248
宇航服具有哪些功能 249
21世纪我们将穿什么样的衣服 251
为什么面包里会有许多小孔 254
为什么要在面包中加赖氨酸 255
为什么大米做不出类似面包那样松软的食品 258
为什么膨化食品更易被人体消化吸收 259
为什么含油脂的淀粉食品放置较长时间后仍然可 261
口 261
糯米纸是用糯米做的吗 262
为什么“内酯豆腐”更滑嫩爽口 263
鸡、鸭、鱼等宰杀后，要乘“新鲜”马上烹食吗 265
为什么鱼汤、肉汤会结成冻 267
为什么腌肉是鲜红色的 268
为什么要慎用食用色素 269
为什么新鲜鸡蛋洗干净后反而容易变坏 271
为什么松花蛋上会有松花 272
为什么咸鸭蛋煮熟后，蛋黄里会有油 274
为什么酒能解鱼腥 275
为什么绍兴酒越陈越香 276
是什么决定一个人的酒量大小 278
为什么啤酒瓶上所标的度数不代表酒精的含量 280
含淀粉的物质，为什么能变成酒和酒精 281
为什么汽水瓶一打开会冒出很多气泡 283
为什么要把牛奶制成酸奶 285
食品的“五味”来自何物 286
为什么早加盐，豆子会煮不烂 289
为什么咸的食物不能过久地放在钢精锅里 290
为什么水果糖会有水果味 291
红糖是怎样变成白糖的 292
为什么酸酸的柑橘却是碱性食品 293
糖是最甜的物质吗 295
为什么未成熟的水果又酸又硬又涩，成熟的水果又 296
甜又软又香 296
为什么味精有鲜味 297
为什么纤维素被称为“第七营养素” 299
为什么罐头食品可以长久储藏 300
为什么不宜喝反复煮沸的水 302
为什么反复油炸后的食油不宜再食用 303
为什么辐射照射能用于食品的保鲜 304
书籍封面上的金字是用金子做的吗 306
为什么纸张放久了会发黄 307
为什么宣纸特别适合中国书法和绘画 308
用蓝黑墨水写的字，为什么会由蓝变黑 309
为什么不能混用两种不同牌号的墨水 311
为什么用墨汁写的字不易褪色 312
为什么红印泥不褪色 313
为什么肥皂能去污 315
洗衣服的肥皂与香皂、药皂有什么不同 316
肥皂除了洗涤外，还有哪些功能 317
为什么加酶洗衣粉要用温水来溶化 319
为什么不宜用汽油来洗去手上的污渍 321
化妆品分为哪几大类 322
为什么甘油能润肤 325
为什么牙膏能保护牙齿 326
为什么冷烫精能卷曲头发 327
为什么摩丝能固定发型 328
为什么防晒霜能防晒 330
为什么果酸护肤品受到人们的青睐 331
为什么临睡前也要护肤 332
为什么酶是人体不可缺少的物质 333
经过消毒的自来水为什么还要煮沸后才能喝 335
为什么磁化水有保健作用 337
为什么DHA被称为“脑黄金” 338
为什么人造血能代替天然血浆 340
为什么假酒会致人于死命 342
为什么被动吸烟同样有危害 343
鸦片既然有毒，为什么还可用来当药品 344
为什么纯酒精不能杀菌 346
为什么氯乙烷能止痛 348
为什么负离子具有保健作用 349
被蚊子叮螫后，为什么涂点肥皂水就可减轻痛痒 351
为什么驱蚊剂能驱蚊 352
为什么古尸能保存上千年之久 353
为什么能利用细菌来生产多种食品及化工产品 354
什么是医用功能材料 356
为什么X光室的医生要穿铅衣 358
为什么人体能吸收外科手术后的缝合线 359