绪论 1
一、农业是国民经济的基础 1
二、农业学大寨 2
三、作物学的目的任务、内容和学习方法 4
第一章 作物细胞 5
一、细胞的结构与功能 5
二、细胞的繁殖 12
三、细胞的生长和分化 16
第二章 小麦 20
前言 20
第一节 小麦产量的形成过程 21
一、小麦产量的构成因素 21
二、产量形成过程的阶段性和连续性 24
第二节 播种出苗期——适时播种，确保全苗 25
一、整地与施肥 25
二、适时播种，提高播种质量 27
三、发芽和出苗 29
四、苗期的肥水管理 39
第三节 分蘖期——促分蘖、增穗数 41
一、小麦的分蘖 41
二、麦田的群体结构 44
三、栽培管理措施 46
第四节 拔节孕穗期——促壮秆、攻大穗 49
一、茎的生长 49
二、幼穗的分化和发育 53
三、促进壮秆大穗栽培管理措施 55
第五节 抽穗成熟期——争粒多、保粒重 61
一、抽穗扬花 61
二、灌浆结实 65
三、促进灌浆和增加粒重的栽培管理措施 68
四、精打细收，颗粒归仓 69
第六节 小麦分布和阶段发育 70
一、小麦的分布 70
二、小麦的阶段发育 71
三、阶段发育在生产实践上的应用 74
第七节 小麦移栽 75
一、移栽小麦栽培要点 76
二、移栽麦存在的问题 77
第三章 油菜 78
前言 78
第一节 油菜的一生及其产量构成 79
一、油菜的一生 79
二、油菜的产量构成及其提高单产的途径 80
第二节 扩大油菜栽培面积，推广优良品种 82
一、扩大油菜栽培面积 82
二、油菜的三大类型及其良种 83
第三节 培育壮苗、适时移栽 85
一、适时播种、培育壮苗 85
二、合理密植，保证移栽质量 89
三、因地制宜，搞好油菜直播 91
第四节 抓好苗期管理，促进早发壮苗 93
一、油菜苗期生育特性 93
二、早发壮苗的管理措施 103
三、苗期生理障碍及防止 105
第五节 掌握蕾苔期生育特点，促进春发壮苔 108
一、油菜蕾苔期的生育特性 108
二、春发壮苔的管理措施 118
第六节 搞好后期田间管理，促进开花结实 120
一、开花结实期的生育特性 120
二、开花结实期的田间管理 130
三、油菜开花结实期的生理障碍 132
四、适时收获，选留良种 135
第四章 绿肥作物 137
第一节 红萍 137
一、红萍的形态特性 137
二、红萍的固氮性能及繁殖方式 139
三、红萍的生长发育条件 139
四、稻田红萍的养殖 140
第二节 紫云英 143
一、紫云英形态特性 143
二、紫云英的生长特性 144
三、紫云英的栽培管理 145
四、紫云英的施用 147
五、自力更生做好紫云英留种 147
第三节 田菁 148
一、田菁的形态特性 148
二、田菁的生育特性 149
三、稻田间种田菁栽培技术 150
四、抓好留种工作 152
第四节 蚕豆 152
一、蚕豆的形态特性 152
二、蚕豆的生长特性 153
三、蚕豆栽培的技术措施 153