第一章 葡萄病理学基础 1
第一节 葡萄病害的概念 1
第二节 葡萄病害的病原物 12
一．葡萄生理性病害的病原物 12
二．葡萄侵染性病害的病原物 14
（一）．真菌 14
（二）．植物病原细菌 29
（三）．植物病原线虫 35
（四）．寄生性种子植物 38
（五）．病毒、亚病毒和质粒 40
第三节 病原物的致病性和寄主的抗病性 49
一．病原物的寄生现象 49
二．寄主的抗病性及变异 53
第二章 植物病害的发生、发展及防治 57
第一节 植物传染性病害的发生和流行 57
一．病原物的侵染过程 57
二．病害循环 62
三．植物病害的流行 65
四．病害流行的预测预报 70
第二节 葡萄病害防治的基本原理和方法 72
一．葡萄病害防治的原则 72
二．葡萄病害防治的方法 73
第三章 葡萄侵染性病害 87
第一节 真菌病害 87
一．叶部病害 87
葡萄霜霉病 87
葡萄白粉病 93
葡萄褐斑病 97
葡萄锈病 100
葡萄轮斑病 102
二．果实病害 103
葡萄白腐病 103
葡萄黑痘病 109
葡萄炭疽病 115
葡萄房枯病 119
葡萄黑腐病 122
葡萄穗轴褐枯病 125
葡萄灰霉病 128
三．根、茎部病害 131
葡萄蔓割病 131
葡萄园斑根腐病 135
葡萄紫纹羽病 138
葡萄白纹羽病 139
葡萄白绢病 140
葡萄根朽病 141
第二节 细菌病害 143
葡萄根癌病 143
葡萄疫病 148
葡萄波尔斯氏病 150
第三节 线虫病害 153
葡萄南方根结线虫 153
柑桔根线虫 157
斯氏根腐线虫 159
Raski轮线虫 161
第四节 病毒病害 163
葡萄扇叶病 163
葡萄卷叶病 165
葡萄黄脉病 167
葡萄栓皮病 168
葡萄茎痘病 170
第四章 葡萄非侵染性病害 172
第一节 葡萄生理病害 172
葡萄裂果病 172
葡萄水罐子病 174
葡萄日烧病 175
葡萄旱害 176
葡萄肥害 177
葡萄盐害 179
大气污染 180
第二节 葡萄缺素症 182
葡萄缺氮素症 182
葡萄缺磷素症 184
葡萄缺钾素症 187
葡萄缺硼素症 188
葡萄缺镁素症 190
葡萄缺锌素症 191
葡萄缺锰素症 192
附录一：植物寄生线虫的分离与保存 193
附录二：葡萄园常用杀菌剂、杀线剂简介 201
附录三：葡萄主要真菌病害检索表 214
附录四：石硫合剂稀释倍数表及常用农药混合表 217
主要参考资料 219