序言&梁琴 1
人参文化研究大事记&德富 6
初论人参文化&祝绍中、王德富 9
人参文化产生与发展初探&陈福增、王穷 13
参乡民俗与参乡文化之我见&张克勤 21
试论人参文化的普及与提高&傅玉声 25
浅析人参文化的价值&刘秀丽 30
从经济角度思考人参文化的功能&孙玉刚 40
再论人参文化&祝绍中 王德富 46
人参文化又一重要内容—人参歌谣&王德富 53
人参故事对民间文学的影响&刘秀丽 59
试论人参故事的艺术特色&张文富 68
初论人参文化在参乡的审美功能&张志强 77
人参为何会形成文化现象&王德富 81
人参文化的浅显之见&刘长功 贾文莲 85
人参文化与人民生活&王德富 91
人参文化的特征&王德富 96
人参文化与群众文化刍议&刘秀丽 102
人参文化在新时期精神文明的作用&张文富 111
人参故事与人参文化&王德富 120
关于人参文化的几点思考&张宪武 128
试论人参文化建设同弘扬民族文化的统一&刘莹白新华 136
人参形象的产生、审美意义及其它&顾文显 144
从“百草之王”的知名度、美誉度看发展人参文化之必要&李云波 151
论人参文化的历史地位&吴景慧 李尚律 156
谈谈人参节&王德富 159
电视系列片“人参文化”解说词&王德富 163
后记&编者 172