一、神经系统疾病 1
（一）脑中风防治方30例 1
（二）治神经麻痹脑病方 6
1．蓖麻子仁治面神经麻痹 6
2．治三叉神经痛两方 6
3．简法治神经痛 7
4．核桃仁治老年震颤麻痹 7
5．食疗改善震颤麻痹 7
6．治四肢麻木方 7
7．黄鳝血治口眼歪斜 7
8．红花泡茶远离痴呆 8
9．“抖抖病”者多吃蚕豆 8
（三）头痛眩晕方 8
1．防治头痛三方 8
2．头痛治疗验方 8
3．治眩晕病七方 9
4．防治美尼尔氏综合症三方 9
（四）治神经衰弱方 10
1．乌龟百合汤 10
2．土豆可治神经衰弱、贫血 10
3．鲫鱼糯米粥 10
4．神经衰弱治疗四验方 10
5．神经衰弱食疗三方 11
（五）治失眠方 11
1．治失眠验方五则 11
2．治失眠症验方 12
3．黑豆合欢花治失眠方 12
4．手心敷药治失眠 12
5．治失眠五偏方 12
6．失眠食疗两方 13
7．治疗失眠方 13
（六）治癫痫验方 13
1．猪心菖蒲汤 13
2．榛蘑白糖汁 14
3．鸡蛋黄人乳汁 14
4．红茶明矾糯米汁 14
（七）乌发、脱发、斑秃方 14
1．乌发验方三则 14
2．治须发早白方 14
3．稀发变浓方 15
4．桑葚桑叶治头发早白 15
5．治白发两方 15
6．治斑秃方 15
7．治脂溢性脱发两验方 16
8．治脱发方 16
二、呼吸系统疾病 18
（一）治疗感冒方 18
1．桑枝茅根汤 18
2．治体虚感冒验方两则 18
3．预防感冒三验方 18
4．三花茶治感冒 18
5．治感冒偏方 19
6．蒜头冰糖治感冒 19
7．洋葱治疗感冒 19
8．葡萄酒治感冒 19
9．麝香虎骨膏治感冒 19
10．白胡椒大葱治感冒 19
11．普通感冒食疗方 19
12．治流行性感冒四验方 20
13．蜂蜜疗法对抗感冒 20
（二）治支气管炎、哮喘方 21
1．治支气管扩张方 21
2．治慢支四验方 21
3．气管炎食疗九法 22
4．支气管哮喘食疗方 23
5．支气管扩张食疗方 23
（三）止咳化痰方 24
1．甘露止咳验方 24
2．自制药丸止咳化痰 24
3．治肺肾虚咳嗽四方 25
4．艾叶熏脚治咳嗽 25
5．果蔬化痰止咳方 25
6．咳嗽的中医饮食疗法 26
7．治咳嗽食疗四验方 27
8．粥疗可治春咳三则 27
9．冰糖止咳方 28
10．治疗咳嗽方 28
（四）防治哮喘方 29
1．治哮喘验方 29
2．治支气管哮喘两验方 29
3．治哮喘方两则 29
4．僵蚕治哮喘 30
5．麝香风湿油治老慢支咳喘 30
6．蛤蚧粥治哮喘 30
7．中药塞鼻缓解哮喘 30
8．百合枸杞治哮喘 30
9．紫皮大蒜治哮喘 30
10．食柚子可防哮喘 30
11．南瓜治哮喘 30
12．盐腌梨治哮喘 31
13．芦荟油煎鸭蛋治过敏性哮喘 31
14．猪肺食疗方 31
15．治支气管哮喘食疗方 31
（五）治肺结核方 32
1．治肺结核四验方 32
2．常喝百部鸡汁可治肺结核 32
3．白果治疗肺结核 33
4．白果生菜油治疗肺结核 33
5．羊胆汁治肺结核 33
6．治肺气肿三方 33
7．阿胶粉治肺结核咯血 33
8．肺炎药膳方 33
9．肺结核食疗方 34
10．慢支阻塞性肺部疾病 34
11．肺癌药膳方 34
三、心血管系统疾病 36
（一）心脏病防治方 36
1．丹参蜂蜜治冠心病 36
2．治疗冠心病食疗方 36
3．龙眼核乌枣治心动过速 36
4．治心动过速方 36
5．治心绞痛两方 37
6．乌豆桂圆治心律失常 37
7．早搏食疗方 37
8．黄芪泡茶治早搏 37
9．治老年心血管疾病 37
10．治疗动脉硬化三方 37
11．食疗治疗老年心肌病 38
（二）防治高血压方 38
1．治高血压四方 38
2．决明子治疗高血压 39
3．治中老年舒张压高 39
4．食醋浸香菇可降胆固醇降压 39
5．芦根麦冬汤可降压 39
6．自制降压八宝糊 39
7．高血压食疗方 39
8．治高血压八简方 40
9．防治高血压方 40
10．降压小妙方 41
11．佛手治高血压 41
（三）防治低血压方 41
1．低血压患者食疗八方 41
2．治疗低血压三验方 42
（四）防心悸盗汗方 42
1．吃荞麦改善心悸盗汗 42
2．治盗汗验方 42
3．百合莲子治盗汗 42
4．板栗鸡蛋治盗汗 42
5．猪肚治盗汗 43
6．浮麦汤治更年期出汗 43
7．玉米芯煎服可止汗 43
8．治汗疹方 43
9．防治盗虚汗方 43
10．治自汗盗汗方 44
11．治汗症三方 44
（五）贫血止血方 45
1．治贫血验方 45
2．贫血食疗药膳方 45
3．治疗贫血三验方 45
4．何首乌治贫血 46
5．绿豆红枣治血小板减少 46
6．荔枝大枣治贫血 46
7．茶叶糊可止血 46
8．清理血管方 47
9．治血粘稠简方 47
10．治血小板减少 47
（六）防治高脂血症验方 47
1．防治高脂血症14验方 47
2．治高血脂偏方 49
3．高脂血症的食粥 49
4．降脂保健汤 50
5．高血脂食疗方 51
四、消化系统疾病 52
（一）防治胃痛方 52
1．治疗胃痛简方 52
2．防慢性胃炎三验方 53
3．防治胃痛食疗方 54
（二）防治胃肠炎方 54
1．治胃窦炎有效方 54
2．治慢性胃炎小偏方 55
3．木瓜治慢性胃炎 55
4．治疗冰箱性胃肠炎方 55
5．甘蔗汁治慢性胃炎 55
6．治慢性胃炎两方 55
7．治胃溃疡食疗方 56
8．治溃疡性结肠炎验方 56
9．阿胶治慢性溃疡性结肠炎 56
10．杨树皮治慢性肠炎 56
11．慢性结肠炎外治方 56
（三）健脾和胃方 56
1．治胃肠功能紊乱验方 56
2．益气活血养胃方 57
3．治胃出血验方 57
4．简法治腹胀 57
5．胃胀常服绿梅茶 57
6．泥鳅鸡肉治消化不良 57
7．治胃胀呕吐方 57
8．红枣黑豆治胃寒 58
9．白胡椒红糖治胃痛胀气 58
10．山楂泡水喝当心伤了胃 58
11．醋煮老豆腐可健脾止泻 58
（四）治胃下垂、胃溃疡方 58
1．治胃下垂验方 58
2．兜肚法治胃下垂 59
3．治胃下垂验方 59
4．治疗溃疡病验方五则 59
5．治胃溃疡食疗方 59
6．淮山药治胃病 60
7．胃溃疡药膳方 60
（五）防治呃逆打嗝方 60
1．柠檬治呃逆 60
2．含服白糖治呃逆 60
3．柿蒂丁香治呃逆 61
4．老刀豆油治虚寒呃逆 61
5．桂圆治呃逆 61
6．细嚼丁香止打嗝 61
（六）治消化不良、食欲不振、胃癌食疗方 61
1．治消化不良食疗方 61
2．治食欲不振消化不良方 62
3．胃癌的食疗方 63
（七）治便秘便血方 63
1．通便两验方 63
2．中草药防治便秘方 63
3．治老年便秘验方 64
4．常用食物治便秘 65
5．通便秘法 65
6．治小儿便秘两验方 65
7．便秘食疗方 66
（八）治腹泻、痢疾方 66
1．治腹泻验方 66
2．治慢性腹泻两方 67
3．治腹泻食疗方 67
4．治疗痢疾验方 68
5．中药治疗痢疾 68
（九）肝病防治 69
1．脂肪肝的药膳调治 69
2．食疗调养脂肪肝 70
3．肝硬化病防治 70
（十）胆、胰病治疗方 71
1．治胆囊炎胆石症方 71
2．治胆囊炎验方 72
3．醋蛋治疗结石 72
4．治疗黄疸四方 72
5．治胰腺炎 73
五、内分秘系统 74
（一）防治糖尿病验方 74
1．防治验方31则 74
（二）果蔬防治糖尿病方9则 79
1．鲜石榴汁治糖尿病 79
2．鲜柠檬降血糖 79
3．芹菜治糖尿病 79
4．食枸杞对糖尿病有良效 79
5．鲜桃树胶治糖尿病 79
6．黑豆治疗糖尿病 80
7．用玉米须降糖、降压 80
8．米饭牛奶同食可降血糖 80
9．马尾松树皮缓解糖尿病 80
（三）糖尿病患者的药膳菜肴 80
1．药膳菜肴 80
2．禽肉类膳 81
3．水产类膳 81
4．其他类药膳 82
（四）糖尿病患者的家庭食疗方 82
1．上消症 82
2．中消症 83
3．下消症 83
4．民间治疗糖尿病食疗方选 84
（五）防治甲亢验方8则 84
（六）防治痛风方 86
1．栀子蛋清外敷 86
2．硫磺软膏、冰硼散治痛风 87
3．治痛风验方四则 87
六、泌尿（生殖）系统疾病 88
（一）防治遗尿、尿失禁方 88
1．壮族民间治遗尿方 88
2．家燕窝可治夜梦尿床 88
3．治遗尿症六验方 88
4．治老人尿失禁药膳方 89
（二）防治尿潴留、乳糜尿方 89
1．产后尿潴留验方一则 89
2．治尿潴留三验方 89
3．饮茅根茶治乳糜尿 90
4．治乳糜尿验方 90
5．治小便涩痛方 90
6．知柏地黄丸治尿路感染 90
7．治小便不通 90
（三）防治尿频方 90
1．核桃仁治尿频 90
2．龟肉鱼鳔汤治老年尿频 90
3．盐炒核桃可治老年夜尿 91
4．老头草治尿频尿急 91
5．治老年尿频小偏方 91
6．治老年人夜尿频四方 91
（四）防治血尿方 92
1．空心菜治血尿 92
2．治血尿方两则 92
3．蚕豆花治血尿 92
4．糯米治血尿 92
5．荠菜花治血症 92
（五）防治前列腺增生方 92
1．治疗前列腺增生验方 92
2．大黄治慢性前列腺炎 93
3．治疗前列腺肥大 93
4．治前列腺炎尿频方 93
5．急性前列腺炎食疗方 93
6．花粉蜂蜜治疗前列腺炎 93
7．葫芦壳治前列腺肥大 93
8．治前列腺增生 93
（六）遗精的食疗 94
1．黄柏牡蛎知母莲子汤 94
2．知地饴糖乌骨鸡 94
3．清心黄莲瘦肉汤 94
4．车前草杜仲炖猪肾 94
5．薏米萆薢粥 94
6．六一莲子汤 94
7．莲子薏米粥 95
8．猪心莲子汤 95
9．茯神养心粥 95
10．桑葚子地黄牡蛎甲鱼汤 95
11．金樱子粥 95
12．芡实山药粥 95
13．遗精食疗两则 96
14．治疗早泄两方 96
（七）防治阳痿方 96
1．治阳痿七简方 96
2．肾虚阳痿方 97
3．核桃仁韭菜治阳痿 97
4．玫瑰花绿茶治疗阳痿 97
5．治遗精阳痿方 97
6．老年性功能障碍的饮食调理 97
（八）治疗性冷淡验方 98
（九）肾病防治方 99
1．炒大葱治肾炎 99
2．三汁饮治疗慢性肾盂肾炎 99
3．治肾炎民间方 99
4．豆芽芹菜治结石 99
5．治肾虚食疗两方 99
6．治疗肾虚药方一则 100
7．肾虚浮肿食疗方 100
8．治肾炎方 101
9．玉米须入药治肾炎 101
10．鱼腥草治膀胱炎 101
七、妇幼保健、小儿科疾病 102
（一）治经血不调方 102
1．治疗痛经验方 102
2．治月经不调验方 102
3．治妇女带久不止三方 102
4．治痛经补血调经方 102
5．饮食疗法治月经延后 103
6．月经病食疗方 103
7．带下病食疗方 104
8．治疗带下验方 104
9．子宫肌瘤食疗方 105
（二）治盆腔炎、阴道炎、子宫脱垂等疾病方 105
1．治慢性盆腔炎四验方 105
2．治阴道炎两方 106
3．治女阴瘙痒症外洗验方 106
4．治阴虱验方 106
5．治产后腹痛两方 106
6．子宫脱垂食疗三方 107
（三）治乳腺炎方 107
1．治急性乳腺炎验方 107
2．乳腺炎敷五倍子膏 107
3．远志治疗急性乳腺炎 107
4．云南白药治产后乳腺炎 108
5．藕节煮水治乳腺炎 108
6．槐花治急性乳腺炎 108
7．芦荟能治乳腺炎 108
8．治乳腺增生 108
（四）治产后缺乳24方 108
（五）防治小儿科疾病方 112
1．治小儿丘疹性荨麻疹验方 112
2．治儿童多动症验方 112
3．治尿布皮炎 113
4．治小儿夏季热三验方 113
5．吴茱萸外治小儿口角流涎 113
6．紫草红枣茶治小儿紫癜 113
7．治小儿遗尿两方 113
8．小儿细菌性痢疾 114
9．治疗小儿百日咳六方 114
10．干蚯蚓治儿童哮喘 114
11．牛奶加蜂蜜治儿童夜间咳嗽 114
12．治疗小儿咳嗽 114
13．治疗舔嘴疮一法 115
14．棉花烧灰治疗新生儿脐带炎 115
15．治小儿夜啼两方 115
16．治疗小儿疳积方 115
17．小儿厌食方 116
18．治小儿头癣方 116
19．治小儿肠疝气、腹泻方 116
20．防治婴儿感冒方 116
21．防治腮腺炎方 117
八、五官科系统 118
（一）眼科疾病方 118
1．治老人视神经萎缩方 118
2．黑木耳红枣治黑眼圈 118
3．治眼结膜干燥症验方 118
4．治倒睫毛验方 118
5．治眼底出血食疗方 118
6．玻璃体混浊可食疗 118
7．治红眼病方 118
8．柳枝洗方治疗睑缘炎 119
9．治飞蚊症验方 119
10．治眼结膜干燥症验方 119
11．治急性结膜炎方 119
12．荠菜治眼底出血 119
13．防治老花眼食疗方 119
14．蜂蜜可治青光眼 120
15．老年人流泪多吃胡萝卜 120
16．见风流泪及双目昏花 120
17．明目食疗方：豆腐烧扁豆 120
18．治疗白内障四方 121
19．治干眼症 121
20．鲜猪肝汁治沙眼 121
（二）耳科疾病方 121
1．治老年耳鸣耳聋方 121
2．防治耳鸣方 122
3．治疗中耳炎方 122
4．白酒泡桃治冻耳朵 123
（三）鼻科疾病方 123
1．外治酒糟鼻三方 123
2．热鸡蛋治鼻塞 123
3．治鼻炎验方 123
4．治过敏性鼻炎五方 124
5．治慢性鼻窦炎五方 124
6．止鼻血方 125
（四）咽喉科疾病方 125
〈1〉治咽炎方 125
1．芦荟醋液治咽炎 125
2．治慢性咽喉炎验方 125
3．米醋金银花治咽喉炎 126
4．丝瓜可治咽喉炎 126
5．喷雾治疗萎缩性喉炎 126
6．糖渍海带祛咽炎 126
7．蜂蜜乌梅治慢性咽炎 126
8．治梅核气方 126
9．治慢性咽喉炎三方 127
10．薄荷芦根茶治咽痛 127
11．治咽喉肿痛 127
〈2〉治声音失哑方 127
1．治声音嘶哑验方 127
2．花生仁可治声哑失音 128
3．腌雪里蕻治失音 128
4．半夏治声音嘶哑 128
5．食海带治音哑 128
6．治声带裂伤方 128
7．血余炭治失声 128
8．蒸汽吸入法治声音嘶哑 128
9．治声音嘶哑 128
（五）牙病防治方 129
〈1〉牙痛方 129
1．六神丸治牙痛 129
2．丁香粉速治牙疼 129
3．治风火牙痛方 129
4．莲芯治牙痛 129
5．速效救心丸治牙痛 129
6．牙痛小验方集萃 129
〈2〉防牙周病、牙龈肿痛方 130
1．治牙周病方 130
2．治牙周炎验方 130
3．民间方治牙龈肿痛方 131
4．南瓜根治牙龈萎缩 131
5．蜂胶治牙龈红肿 131
6．花生除牙齿污垢 131
（六）防治口腔溃疡、口疮病 131
〈1〉治口腔溃疡方 131
1．治口腔溃疡两验方 131
2．口腔溃疡食疗方 132
〈2〉防治口疮方 132
1．中成药治口疮 132
2．治口疮食疗方 132
3．治口舌生疮小验方 133
（七）治口渴、口臭方 134
1．凉茶漱口防夜间口渴 134
2．老人口干症治疗方 134
3．新鲜菜汁治口臭 134
4．黄岑片外用治口臭 134
5．甘草香菜治口臭 134
6．根除口臭一方 135
7．治口臭 135
九、皮肤科疾病 136
（一）养颜润肤方 136
〈1〉皮肤保养方 136
1．皮肤保湿方 136
2．养颜润肤方 136
3．皮肤增白两验方 136
4．皮肤除皱三方 137
〈2〉皮肤祛斑验方 137
1．五白膏 137
2．玉容祛斑膏 137
3．羊胆猪胰细辛煮水 137
4．冬瓜籽桃仁蜜 138
5．治蝴蝶斑方 138
6．防治老年斑五验方 138
〈3〉食疗祛斑方 138
1．胡萝卜汁 138
2．西红柿汁 138
3．萝卜和西红柿片 138
4．蜂蜜加醋内服 139
5．干桑叶沸水茶 139
6．香油拌菠菜 139
7．冬瓜黄酒白糖膏 139
8．苡仁白糖蒸煮服 139
9．蛋清涂抹 139
10．黑木耳焙干服用 139
11．服食鹌鹑蛋 140
〈4〉痤疮防治方 140
1．口服生姜 140
2．百合蜂蜜 140
3．白果外搽 140
4．大蒜可治粉刺 140
5．草药治青春痘 140
6．治面部毛囊炎两方 140
（二）防治皮炎验方 141
1．治干性脂溢性皮炎方 141
2．益母草治疗脂溢性皮炎 141
3．治神经性皮炎方 141
4．治过敏性皮炎方 141
5．治夏季皮炎两验方 142
（三）治皮肤瘙痒过敏方 142
1．橘皮外用止瘙痒 142
2．天王补心丹治疗老年性皮肤瘙痒 142
3．靓汤解除瘙痒 142
4．红枣绿豆治皮肤瘙痒 142
5．燕麦洗澡治皮肤痒 143
6．芦荟治皮肤瘙痒 143
7．木豆根治老人背部奇痒 143
8．花椒治花粉过敏 143
9．海带治皮肤瘙痒 143
10．治老年人瘙痒症 143
11．治头皮痒方 143
12．蜂蜜能治过敏症 144
13．治瘙痒三验方 144
14．黄柏苦参汤治老年外阴瘙痒 144
（四）治荨麻疹方 144
1．枣树皮治荨麻疹 144
2．樟树叶治慢性荨麻疹 144
3．“两苍”治荨麻疹 144
4．治寒冷性荨麻疹验方 145
5．龙骨治疗荨麻疹 145
6．荨麻疹食疗方 145
7．偏方治风疹 145
（五）治湿疹方 145
1．外治阴囊湿疹方六则 145
2．蛋黄油治疗皮肤湿疹 146
3．治急性湿疹两方 146
4．新鲜豆渣巧治湿疹 146
5．鲜橄榄治湿疹 146
6．治急性湿疹验方 147
7．治疗湿疹两方 147
8．治湿疹简方 147
9．治荨麻疹偏方 147
（六）治手足癣方 148
1．治疗鹅掌风两验方 148
2．巧治手掌脱皮两方 148
3．治疗手足癣六方 148
4．中医小验方治足癣 149
5．治足癣熏洗验方 149
6．植物叶治足癣四则 149
7．中成药治足癣 150
（七）治脚气方 150
1．萝卜治脚气 150
2．蒜醋治脚气 150
3．鲜柳叶治脚气 150
4．土霉素除脚臭 151
（八）防治癣病、毛囊炎方 151
1．民间方治头癣 151
2．自制“麦芽酊”治股癣 151
3．苦杏仁加食醋治牛皮癣 151
4．五倍子治毛囊炎 151
5．茄蒂麻油糊治毛囊炎 151
6．治甲癣民间验方 152
7．治甲沟炎两方 152
8．自制醋蒜液治灰指甲 152
（九）治扁平疣、白癜风方 152
1．生薏米粉去扁平疣 152
2．扁平疣外洗方 152
3．醋姜片外擦治扁平疣 152
4．外治扁平疣 153
5．乌梅治扁平疣 153
6．豌豆白酒治寻常疣 153
7．南瓜汁治瘊子 153
8．穿心莲治痛疖 153
9．鸡蛋膜治瘊子 153
10．中药外治扁平疣 153
11．阿司匹林软化鸡眼 154
12．六神丸除鸡眼 154
13．补骨脂酒治鸡眼 154
14．贴葱皮可治鸡眼 154
15．中药“新癀片”治鸡眼 154
16．芹菜叶治鸡眼 155
17．鸦胆子治鸡眼 155
18．蜈蚣治鸡眼 155
19．治白癜风三方 155
十、关节痛等外科病 156
（一）防治关节风湿痛方 156
〈1〉治关节炎方 156
1．橡子刺菜治关节痛 156
2．酒浸葡萄干可治关节炎 156
3．桑椹治风湿性关节炎 156
4．羊骨黄酒治风湿性关节炎 156
5．辣椒陈皮治老年关节炎 156
6．春季樱桃调治风湿性关节炎 156
7．石榴对抗关节炎 157
8．六味地黄丸治类风湿性关节炎 157
9．樟木屑治痛风性关节炎 157
10．醋汁治关节炎 157
11．姜汁外敷治关节痛 157
12．柽柳根河草根杨树花水煎熏洗 157
13．生南星陈酒治关节炎 157
14．缓解风湿病验方 157
〈2〉治肩周炎、骨质增生方 158
1．桑葚木瓜酒治疗肩周炎 158
2．竹花治愈肩周炎 158
3．云南白药治肩周炎 158
4．治疗骨质增生秘方三则 158
5．治风湿方 159
6．朝天椒泡酒治风湿症 159
〈3〉防治肿痛方 159
1．雌乌鸡麻黄牛蒡子治肿痛 159
2．松果泡酒可治病痛 159
3．治关节冷痛方 159
4．治无名肿毒两方 159
5．治浮肿方三则 160
（二）防治腰脚痛方 160
1．治腰间盘突出 160
2．椎间盘突出症食疗方 160
3．中草药治坐骨神经痛两方 161
4．自制药酒治坐骨神经痛 161
5．白酒治腰脚痛三方 161
6．治老寒腿疼痛方 161
7．治老人肾虚脚痛验方 162
8．枸杞羊腰治腰痛 162
9．复方丹参片治腰肌劳损 162
10．青砖烧醋治脚痛 162
11．薏苡仁汤治腿抽筋 162
12．红花蘸酒治腱鞘囊肿 162
13．治筋骨痛三方 162
14．治骨刺两方 163
（三）防治足跟痛方 163
1．足跟痛调理法 163
2．米醋黄芪治足跟痛 163
3．血余炭治足跟痛 163
4．小活络丸外敷治跟骨刺 163
5．治脚跟骨刺方 164
6．艾炙除脚底硬皮 164
7．治足跟痛 164
8．祁艾乌梅法治足跟痛 164
9．乌梅醋法治足跟痛 164
（四）防手足皲裂方 164
1．治手足皲裂两验方 164
2．治手足脱皮验方 165
3．芥末治疗脚裂口 165
4．剩茶洗脚治愈足跟裂 165
5．黄豆凡士林膏治手足皲裂 165
6．白药软膏治手裂 165
7．蜂胶治手干裂 165
8．茄子花治皲裂 166
9．治皲裂三方 166
10．香蕉甘油治疗脚裂 166
11．大蒜能治足跟裂口 166
（五）治跌打损伤方 166
1．面粉和白酒治跌打损伤 166
2．木瓜泡酒治脚扭伤 166
3．酒醋搽剂治扭挫伤 166
4．治软组织损伤验方 167
5．鲜蓖麻叶榕树叶治关节扭伤 167
6．白酒韭菜根调敷治脚扭伤 167
7．赤小豆外用治血肿及扭伤 167
8．仙人掌治跌打损伤 167
9．治跌伤疼痛验方 167
10．酒泡樟脑消肿止痛 168
11．大蒜内膜治伤 168
12．韭菜红糖治扭伤 168
13．三七叶治挫伤 168
14．大黄干榆树皮治软组织损伤 168
15．红辣椒治跌打瘀肿 168
（六）冻疮、痱子防治方 169
1．冻疮溃疡外治验方 169
2．兔毛烧灰治冻疮 169
3．治冻疮两方 169
4．伤湿止痛膏治冻疮 169
5．冻茄秆水治冻疮 169
6．云南白药治冻疮 169
7．蛋黄油治疗冻疮 169
8．樱桃泡酒治冻疮 170
9．冻疮治疗方 170
10．治痱子验方五则 171
11．腊月雪水治痱子 171
（七）防治褥疮方 171
1．艾条云南白药 171
2．葛根末贴敷 171
3．白砂糖加高锰酸钾 171
4．荞麦皮做褥子 172
5．生肌膏涂抹 172
6．绵白糖洒创面 172
7．红皮鸡蛋内膜 172
8．黄连素治脓疱疮 172
9．治丹毒验方 172
（八）防治烫伤烧伤方 172
1．石灰麻油疗轻度烫伤 172
2．蛋清治疗烧烫伤 173
3．黄柏治烫火伤 173
4．蛋膜治烧烫伤 173
5．治疗水火烫伤验方 173
6．蚯蚓治水烫伤 173
7．桂圆核治烫伤 173
8．云南白药治烧伤 173
9．生姜汁治疗水火灼伤 174
10．白僵蚕治烧伤后期疤痕增生 174
（九）治静脉曲张方 174
1．鸡血藤黄芪水煎服 174
2．外治静脉曲张两方 174
3．大黄药水泡脚 174
十一、痔疮、寄生虫等疾病 175
（一）防治痔疮验方 175
1．蒲公英煎水服 175
2．蛤蟆草治痔疮 175
3．鲫鱼韭菜治痔疮 175
4．柿饼香油治痔疮 175
5．巧用茶叶渣治痔疮 175
6．韭菜汁熏治痔疮 176
7．痔疮食疗六验方 176
8．龙胆泻肝汤治疗肛周瘙痒 176
9．蜂胶治愈肛门瘙痒 176
10．验方治肛裂 177
11．治脱肛验方 177
12．鱼腥草煎剂坐浴治肛裂 177
（二）治带状疱疹方 177
1．单味大黄外用涂敷 177
2．龙骨白芨外敷治盘蛇疮 177
3．柴归陈皮蛋防治带状疱疹 178
4．云南白药与醋调敷 178
5．治带状疱疹两法 178
6．治疗带状疱疹六方 178
（三）治扁桃体炎、腮腺炎方 179
1．治急性扁桃体炎验方五则 179
2．治急性扁桃体炎两方 179
（四）治寄生虫感染方 179
1．防蛲虫方 179
2．麝香止痛膏治蛲虫病 180
3．小儿蛲虫两种治法 180
4．香油蒜泥治蛲虫 180
5．防治蛔虫三方 180
6．马齿苋治钩虫病 180
7．南瓜子治绦虫感染 181
8．香椿枫树叶治疗丝虫病 181
（五）治蝎蜂蜇蚊咬伤方 181
1．治蝎蜇伤验方 181
2．热花生油治蜂蜇 181
3．被蜂蜇伤涂抹碱水解毒 181
4．防蚊子叮咬的妙方 181
5．止蚊叮发痒两法 182
6．治蜈蚣咬伤两则 182
十二、常用药酒的配方及用法 182
1．补气补血酒 183
2．壮腰补肾酒 183
3．活血化瘀酒 183
4．祛风活络酒 184
5．养身酒 184
6．外用跌打酒 184
7．千金延龄酒 184
8．老佛爷泡酒方 185
9．日本养生酒 185
10．壮阳酒 185
11．补肝肾药酒 186
12．长寿酒 186
13．降脂酒 186
14．治骨质增生药酒 186
15．调经酒 187
16．地黄酒 187
17．红颜酒 187
18．列当酒 188
19．百脉根浸酒 188
20．石斛酒 188
21．鹿茸酒 188
22．人参酒 188
23．西洋参酒 189
24．枸骨木酒 189
25．补虚黄芪酒 189
26．茯苓酒 189
27．南藤酒 189
28．薯蓣酒 190
29．四补酒 190
30．益智酒 190
31．羊髓酒 190
32．壮肾酒 191
33．延寿酒 191
34．徐国公仙酒 191
35．泡酒方 191
36．五加皮酒 192
37．灵芝酒 192
38．虫草酒 192
39．枸杞酒 192
40．腽肭脐酒（海狗肾或海豹肾） 192
十三、营养菜谱与药膳 194
（一）猪肉类 194
1．水滑锅塌里脊 194
2．香菇酿肉 194
3．蒲棒肉 195
4．沙锅白肉 195
5．三鲜珍珠丸 195
6．焦熘菊花里脊 196
7．炖汁酸菜白肉 196
8．枸杞烘皮肘 196
9．荷花排骨 197
10．梅子蒸猪排 197
11．姜爆三丝 197
12．蜜汁叉烧 198
13．白菜丸子 198
14．东坡豆腐肘 198
15．肉茸菠菜 199
16．炸猪排 199
17．蒜泥白肉 199
18．黄精煨猪肘 199
19．猪肉炒山楂 200
20．炒肉丝蒜苗 200
（二）牛羊肉类 200
1．炒烤肉（新疆风味） 200
2．羊肉串（新疆风味） 201
3．酥炸牛肉（新疆风味） 201
4．三色牛里脊扒（法式） 201
5．虾籽烧牛蹄筋 201
6．全家福 202
7．豉汁蒸牛柳 202
8．玉芽三丝 202
9．牛肉烧萝卜（民间方） 203
10．香蕉牛肉卷 203
（三）鸡禽类 203
1．酱油鸡 203
2．水果鸡 204
3．玻璃酥鸡 204
4．手撕鸡 204
5．宝贝鸡 205
6．人参气锅鸡 205
7．太白鸭（四川风味） 205
8．西餐焖鸡块（英式） 205
9．芙蓉鸡片 206
10．家庭焖鸡块 206
11．炸鸡腿 206
12．椒麻鸡 207
13．柳绒鸡条 207
14．葱椒鸡片 207
15．黄芪鸡煲 208
16．酱爆桃仁鸡丁 208
17．啤酒冻嫩鸡 208
18．凤梨炒鸡球 209
19．虾子二泉醉鸡 209
20．龙马童子鸡 209
21．芥果鸡胗 210
22．六味鸡汤 210
23．黄油焖乳鸽 210
24．脆皮乳鸽 211
25．鸽肫蚕豆炒酸菜 211
（四）鱼虾类 212
1．醋椒活鱼 212
2．干蒸鲤鱼 212
3．豉汁鱼云 212
4．糖醋嫩鲜鱼 212
5．红烧划水（沪菜） 213
6．鲤鱼蒸木耳 213
7．一品蒸黄鱼 213
8．家常啤酒鱼 214
9．两做鲜鱼（江苏风味） 214
10．菊花黄鱼羹 215
11．烧马鞍鳝（淮阳风味） 215
12．鱼汁蚕豆瓣 215
13．荷花吉利鱼片 216
14．太子参鳜鱼 216
15．洋葱鱼丸 216
16．鲜鱼相面（四川风味） 217
17．菊花鲈鱼 217
18．清汤鱼圆 218
19．天麻鱼头汤 218
20．莼菜黄鱼羹 218
21．菜心鱼丸 219
22．炒鱿鱼卷（四川风味） 219
23．葱烧海参（山东风味） 220
24．宝石虾球 220
25．翡翠虾仁 220
26．虾仁脊片 221
27．炒虾腰 221
28．青椒烹青虾 221
29．沙锅什锦 221
30．桃花泛（北京风味） 222
31．蚕茧葡萄虾 222
32．陈醋全家福 222
33．一帆风顺 223
34．芥香杂拌 223
35．滑炒虾仁 224
36．清蒸大闸蟹 224
37．凉拌海蜇头 224
38．茶焖大虾 225
39．爆鱿鱼卷 225
（五）蔬菜类 225
1．十香如意 225
2．蜜汁葫芦 226
3．酸辣百合芹菜 226
4．西芹百合 226
5．葡汁四蔬 226
6．什锦炒胡萝卜 227
7．冬瓜蛊 227
8．奶油冬瓜球 227
9．拌粉丝 228
10．金汁三丝（素菜） 228
11．酱爆茄豆 228
12．炸苦瓜 229
13．素炒苦瓜 229
14．柴把长根菌 229
15．煎酿凉瓜脯 230
16．鲜果布丁 230
17．上汤苋菜 230
18．菠菜两吃 231
19．瓤白菜卷 231
20．栗子烧白菜 231
21．虾米白菜心 231
22．甜酸辣白菜 232
23．蘑菇白菜 232
24．泡白菜 232
25．扒奶汁白菜 233
26．奶汤菜花 233
27．酸甜菜花 233
28．芙蓉菜花 233
29．鱼香虎皮蛋 234
30．洋葱煎蛋 234
31．咸蛋黄茶树菇 234
32．洋葱圈 234
33．素脆鳝 235
34．五香浓汁碗豆 235
35．珊瑚藕片 235
36．鲜果雪花萝卜茸 236
37．红枣布丁 236
38．拔丝香蕉 236
39．白萝卜青榄汤 237
40．鲜蘑龙须菜 237
（六）豆腐菜 237
1．宫保豆腐 237
2．肉末咸鱼蒸豆腐 238
3．五彩豆腐 238
4．龙凤绣球豆腐 238
5．虾仁烩豆腐 238
6．鱼羹豆腐 239
7．香菇豆腐汤 239
8．三元烩豆腐 239
9．香菇干贝烩豆腐 239
10．煎封豆腐汉堡 240
11．冬菇豆腐（素菜） 240
12．炒小豆腐 241
13．南瓜豆腐饼 241
14．七彩豆腐煲 241
15．锅贴豆腐 241
16．口蘑蕨菜氽豆腐 242
17．杏仁豆腐羹 242
18．虾仁烩豆腐 242
（七）滋补药粥 243
1．山药胡桃粥 243
2．二米红枣粥 243
3．党参养心粥 243
4．红薯黑米粥 243
5．地黄羊肾粥 243
6．何首乌红枣粥 244
7．牛奶粥 244
8．“百日白”的米油粥 244
9．益脾胃的焦米粥 244
10．宽肠的玉米渣粥 244
11．清热解毒绿豆粥 245
12．除湿消肿小豆粥 245
13．温性入脾大枣粥 245
14．滋养安神莲子粥 245
15．助消化的鸡胗粉粥 245
16．出汗祛痰的葱白粥 245
17．杏仁粥 245
18．红枣绿豆粥 245
19．麦仁大米粥 246
20．地黄白米粥 246
21．百合粥 246
22．梨粥 246
23．芝麻粥 246
24．胡萝卜粥 246
25．银耳粥 246
26．沙参粥 246
27．黑芝麻粥 246
28．杂豆麦粥 247
29．绿豆麦片粥 247
30．柴鱼贵妃粥 247
31．荷叶二花粥 248
32．荷叶粥 248
33．莲子芡实荷叶粥 248
34．扁荷粥 248
35．薄荷粥 248
36．莲子粥 248
37．芦根粥 248
38．马齿苋粥 249
（八）汤菜类 249
1．全家福汤（咸鲜川味） 249
2．萝卜羊肉汤 249
3．木瓜排骨汤 249
4．黄豆猪手汤 250
5．凉瓜排骨汤 250
6．猪肝羹汤 250
7．猪皮红枣汤 250
8．归参鳝鱼汤 250
9．姜橘椒鱼汤 251
10．木耳海参汤 251
11．紫菜虾皮汤 251
12．雪蛋酸辣汤 251
13．清蒸冬瓜汤 252
14．枸杞莲子鸡汤 252
15．土豆菠菜汤 252
16．益寿鸽蛋汤 252
17．福圆汤 253
18．金钱口蘑汤 253
19．牛奶大枣汤 253
20．芹菜叶蛋花汤 253
21．银耳莲子百合红枣汤 253
22．海带木耳汤 254
23．山楂银花汤 254
24．百合芦笋芹菜汤 254
25．冬瓜芦笋紫菜汤 254
26．玉米须豆腐汤 254
27．鲜菇汤（民间方） 254
28．山药大枣羹（中医验方） 254
29．龙凤酸辣汤 255
30．豆苗蘑菇汤 255
31．三丝白菜汤 255
32．香蕉百合银耳汤 255
（九）面点类 256
1．果料蛋糕 256
2．黄油椰丝酥 256
3．砂糖气臌 256
4．奶酪香蕉三明治 257
5．如意蛋卷 257
6．白玉饺子 258
7．番茄葱头肉饼 258
8．八珍滋补肉面 258
9．台式香菇牛肉面 259
10．美味瓠溻子 259
11．蒸糯米圆子 259
12．川味糯米饭 260
13．香菇八宝饭 260
14．鲜奶玉液 260
15．美味八宝饭 261
16．四喜鲜虾饺 261
17．莜面搓鱼子 261
18．草莓果酱馅饼 262
19．胡萝卜丝饼 262
20．薄荷饭 262
21．生汁香蕉卷 263
22．方腿蛋三明治 263