《豆浆,原来应该这样喝》PDF下载

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  • 作  者:吴真真著
  • 出 版 社:北京:中国画报出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787514607109
  • 页数:199 页
图书介绍:俗话说“一杯鲜豆浆,全家保健康”,豆浆不仅营养丰富,易于消化,老幼皆宜,价廉质优的液态营养品,对人体也有很多好处。我国历代的医学著作对豆浆有很多描述,名间素有“药补一堆还不如豆浆一杯”的说法,作为日常饮品,豆浆中含有异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖等特殊的保健因子,这些营养元素对高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等病人有一定的食疗保健作用,因此豆浆被形象的称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星”。本书对豆浆的营养成分和制作豆浆时需要的食材,还有烹调应用、选购储存等方面进行了详细的介绍。为了满足广大群众的需求,本书一共介绍了140多种豆浆,读者可以根据自身的需要来制作不同款式的豆浆。另外,本书还详细介绍了18种豆渣的美味料理,精心烹制,美味可口。

PART 1 喝错要生病,喝对保健康——怎样喝到好豆浆 2

五谷宜为养,失豆则不良 2

解读豆浆中的八大营养素 3

豆浆并非人人皆宜 8

宝宝喝豆浆须知 9

保健豆桨离不开的食材 11

食疗豆浆不能没有的食材 12

豆桨食材也因人而异 14

豆浆制作需知 14

PART 2 好豆浆,养六腑——制作最滋补的养生保健原液 18

喝出健脾好豆浆 18

山药青黄豆浆 19

高梁红枣豆浆 20

黑豆芝麻豆浆 21

黄米糯米豆浆 22

黄豆红枣糯米豆浆 23

护心找帮手,豆浆来帮忙 24

绿红豆百合豆桨 25

红枣枸杞豆浆 26

养生干果豆浆 27

小米红枣豆浆 28

益肝豆浆有法宝 29

玉米葡萄豆浆 30

黑米青豆豆浆 31

绿豆红枣枸杞豆浆 32

五豆红枣豆浆 33

五色滋补豆浆 34

清爽养胃豆浆 35

清口龙井豆浆 36

消渴麦仁豆浆 37

开胃五谷酸奶豆浆 38

助消化高粱豆浆 39

菊花雪梨黄豆饮 40

补肾良方有豆浆 41

芝麻黑米豆浆 42

黑豆蜜豆浆 43

板栗红枣黑豆浆 44

秋燥咳嗽,多喝豆桨有好处 45

糯米百合藕豆浆 46

荷桂茶豆浆 47

黑豆雪梨大米豆浆 48

大米豆浆 49

百合莲子绿豆浆 50

百合荸荠梨豆浆 51

冰糖白果豆浆 52

PART 3 蔬果豆浆,完美搭配——口味升级,养生吃出新主张 54

红薯山药豆桨 54

山药桂圆豆浆 55

芦笋豆浆 56

西芹豆浆 57

黄瓜豆浆 58

胡萝卜豆浆 59

南瓜豆浆 60

虾皮紫菜豆浆 61

果味豆桨,营养生活 62

香蕉胡萝卜豆浆 63

黄瓜雪梨豆浆 64

苹果豆桨 65

菠萝豆浆 66

苹果水蜜桃豆浆 67

西瓜豆浆 68

雪梨猕猴桃豆浆 69

香蕉草莓豆浆 70

PART 4 米香豆浆,五谷养人——营养加倍更养生 72

大米小麦豆浆 72

冰糖薏仁豆浆 73

红豆小米豆桨 74

荞麦豆桨 75

黑米豆桨 76

燕麦小米豆桨 77

荞麦大米豆桨 78

枸杞小米豆浆 79

糯米黑芝麻豆浆 80

燕麦红枣豆浆 81

三珍豆浆 82

松花小米豆浆 83

健康五谷豆浆 84

PART 5 花草豆浆,怡情养生——喝出身体好状态 86

抗衰老花草豆桨——让女人永远年轻 86

绿茶豆浆 87

玫瑰花豆浆 88

玫瑰薏米豆浆 89

绿桑百合蜂蜜豆浆 90

茉莉花豆浆 91

桂花甜豆桨 92

清热解暑花草豆浆,让炎热的夏季过得清爽 93

清凉薄荷豆浆 94

百合莲子豆浆 95

百合绿茶豆浆 96

金银花豆浆 97

菊花绿豆浆 98

百合红豆豆浆 99

安神醒脑豆浆——让你白天干劲足,晚上睡得香 100

菊花枸杞豆浆 101

茉莉绿茶豆浆 102

薄荷蜂蜜豆桨 103

百合安神豆桨 104

PART 6 不同人群,喝不同豆浆——天然的植物家饮养护全家 106

孕妇豆桨——保健你和宝宝 106

银耳百合黑豆浆 107

红枣花生豆桨 108

芝麻大米豆浆 109

豌豆小米豆浆 110

雪梨豆浆 111

产妇豆浆——让你和孩子营养更充足 112

阿胶核桃红枣豆浆 113

香蕉银耳百合豆浆 114

红小豆红枣豆浆 115

葡萄干苹果豆浆 116

儿童豆浆——有助于成长 117

燕麦核桃豆浆 118

燕麦黑芝麻豆浆 119

胡萝卜菠菜豆浆 120

小麦豌豆豆浆 121

荸荠银耳豆桨 122

老年豆浆——延缓衰老 123

五豆豆浆 124

豌豆绿豆大米豆浆 125

燕麦枸杞山药豆浆 126

女性豆浆——延缓更年期 127

桂圆糯米豆浆 128

莲藕雪梨豆浆 129

男性豆浆——让男人活力四射 130

芦笋豆浆 131

花生腰果豆浆 132

糯米芝麻松子豆浆 133

木耳萝卜蜂蜜豆浆 134

PART 7 豆浆养生,对症祛病——豆浆食疗有妙方 136

豆浆可改善高血压状态 136

黑豆青豆薏米豆浆 137

燕麦豆浆 138

荷叶小米黑豆豆桨 139

紫薯南瓜豆浆 140

桑叶黄豆黑米豆浆 141

血糖高了喝豆浆,可起到一定的效果 142

薏米荞麦红豆浆 143

黑豆玉米须燕麦豆浆 144

小米豆浆 145

荞麦枸杞豆浆 146

黑米南瓜豆浆 147

南瓜二豆浆 148

血脂异常,豆浆来帮忙 149

荞麦山楂豆桨 150

百合红豆大米豆浆 151

柠檬薏米豆浆 152

营养豆桨,改善贫血症状 153

桂圆红豆豆浆 154

枸杞黑芝麻豆浆 155

一杯豆桨,改善失眠症状 156

小米百合葡萄干豆桨 157

红枣山药枸杞豆浆 158

百合莲子二豆饮 159

榛仁豆桨 160

核桃花生豆桨 161

高粱小米豆浆 162

枸杞百合豆桨 163

肥胖可导致脂肪肝,豆浆阻止脂肪聚集 164

燕麦苹果豆浆 165

荷叶豆浆 166

山楂银耳豆浆 167

骨质疏松缺钙,豆浆有助补钙 168

麦枣豆浆 169

芝麻黑豆豆浆 170

风味杏仁豆浆 171

牛奶黑芝麻豆浆 172

虾皮紫菜豆浆 173

栗子米豆浆 174

长期喝豆浆可以排出湿气 175

绿豆苦瓜豆浆 176

薏米红枣豆浆 177

白萝卜冬瓜豆浆 178

PART 8 豆渣料理,美味菜肴——吃出健康好身体 180

防止肠胃疾病的好豆渣 180

豆渣馒头 181

豆渣粥 182

芽白炒豆渣 183

雪里蕻炒豆渣 184

豆渣丸子 185

开胃豆渣,让你口齿生津 186

五花肉炒豆渣 187

雪菜炒豆渣 188

豆渣松饼 189

白菜炒豆渣 190

降低血糖,营养豆渣食品 191

葱香豆渣饼 192

素炒豆渣 193

豆渣杏仁鸡蛋饼 194

五豆豆渣窝头 195

养颜、瘦身好食材 196

椰香豆渣粥 197

豆渣燕麦红豆粥 198

韭菜豆渣饼 199