第Ⅰ部分 欢迎进入化妆品产业：术语、工具及提示 1
第1章 化妆品科学职业 1
产品开发 1
品质 4
程序工程 5
法规 6
成分供应商 6
香水 7
参考文献 8
本章习题 8
第2章 技术术语及化学专业术语入门 9
产业 10
产品类型 11
科学 12
成分 13
制程 16
测试 18
行销 19
法规 20
化妆品业组织 21
进阶参考文献 23
本章习题 23
第3章 化妆品成分命名法 25
个人保养用品协会 33
INCI名称 35
成分命名法之来源 46
命名系统 47
INCI名称指派程序 50
以INCI名称标示 51
其它资讯 52
INCI资讯来源 52
结论 53
参考文献 53
本章习题 53
第4章 INCI名称：国际协调 55
美国与欧盟间的差异 55
国际协调 59
美国与欧盟：严格管理化妆品安全 60
日本化妆品法规 61
化妆品标准 62
参考文献 71
本章习题 71
第5章 物质安全资料表（MSDS） 73
MSDS的关键部分 75
国际要求 77
制作MSDS 78
结论 79
参考文献 79
本章习题 79
第6章 建立有效的供应商关系 81
供应商的角色 82
卖主的观点 82
贩卖商网路注解 84
推销电话 84
探究新成分 85
索取样品 86
评估样品 86
技术支援 87
原料说明书 88
技术测试 89
趋势监视与创意产生 89
供应商与采购部门 90
潜在的问题 91
建立有效的工作关系 91
参考文献 92
建议阅读 92
本章习题 93
第Ⅱ部分 基础化妆品科学：头发及皮肤生物学；原料化学 95
第7章 头发内部：进阶头发生物模型 97
物理结构——简易版 98
物理结构——表皮 99
物理结构——皮质 101
发干中的脂质 103
结论 105
参考文献 105
附加阅读 106
本章习题 106
第8章 敏感性皮肤研究的新趋势 107
敏感性皮肤综述 108
测试方法 109
敏感性皮肤之机制 110
结论 112
参考文献 113
本章习题 115
第9章 腋下气味：其生理学、微生物学及化学 117
流汗与汗腺 118
流汗的特性 119
异味前驱物 121
人体腋下的微生物学 124
气味形成的生物化学 126
气味感知 127
结论 129
参考文献 129
本章习题 131
第10章 头发与皮肤的调理剂 133
阳离子界面活性剂 134
阳离子聚合物 135
柔润剂 136
吸湿剂 138
密封调理剂 139
结论 141
建议阅读 141
本章习题 141
第11章 界面活性剂学 143
表面的物理化学 143
定义 145
溶液 146
界面活性剂类型 148
界面活性剂特性 153
起泡性质 154
溶解 155
乳化 156
调理 157
润湿 158
特殊效应 158
结论 159
参考文献 160
本章习题 160
第12章 油品特性 161
油、脂、蜡与奶油 163
油品制备 165
天然油种类 167
油品的化妆应用 170
衍生物 171
转化为界面活性剂 174
结论 174
参考文献 176
本章习题 177
第13章 认识乳剂系统 179
定义 179
乳剂成分 181
乳剂结构 183
乳剂稳定作用 183
乳剂去稳定作用 184
逐步方式 186
结论 188
参考文献 189
进阶参考文献 189
本章习题 190
第14章 聚矽氧烷化学 191
群组相对物 193
A.构造——聚台物主干制备 195
B.官能基化——矽氢化反应 197
C.衍生化 199
参考文献 203
本章习题 204
第15章 制作彩妆品 205
著色剂 206
著色剂的化学分类 207
色相 211
作用模式 212
选择著色剂 212
色荫 215
著色剂的批量化 217
颜色品质控制 218
著色剂的未来 219
参考文献 220
本章习题 221
第16章 色素：达到效果 223
市场 224
效果 226
色素 227
参考文献 232
本章习题 233
第17章 反应性头发保养用品学 235
背景 235
A.烫发 236
B.顺发剂 240
C.头发脱色 242
D.氧化染发 243
结论 246
参考文献 247
本章习题 247
第18章 香料的本质 249
香料如何制造 249
香料成分的类型 253
开发程序 255
用香料调配 256
产品稳定性 257
针对不同基底作修正 258
欧洲法规：现在与未来 259
结论 263
本章习题 263
第19章 个人保养用品中常见的「气味」香料 265
遮掩气味 266
影响购买 267
实际的功能 268
制造香料 268
原料来源 269
合成原料 273
香料调制 273
香料测试 274
进一步的评估 275
安全性与法规 276
结论 278
建议阅读 279
本章习题 279
第20章 微生物与个人保养用品 281
微生物分类 282
生长与感染 283
产品污染 283
追踪与控制微生物生长 285
防腐保存剂 285
对羟基苯甲酸酯 286
甲醛 287
酚衍生物 288
四级铵化合物 289
醇类 290
有机化合物 290
较高分子量二元醇 291
附加阅读资料 292
本章习题 292
世界各地具化妆品科学学程的大专院校 293
英中文索引 299