序一 1
序二 1
上篇 茶 1
一 武夷茶盛衰史话 2
朝霞初放的时候 2
皇室的宠物 3
从九曲溪到三条坑 5
黎明前的黑暗 6
二 武夷茶的成长及其种类 7
优厚的自然环境 7
茶树品种的王国 9
有望的水仙与乌龙 11
梯式茶园 12
茶树的成长 14
岩茶之王—名欉 15
三 武夷茶的制造及其行脚 20
历代茶名 20
开山仪式 21
绿叶红镶边 23
包头和岩主 26
千山万水到海外 28
四 武夷茶的品饮艺术 30
带人们到无上的妙境里去 30
岩茶的品饮艺术 32
岩茶的真味 34
五 武夷茶和文学 36
诗歌中的武夷茶 36
杂文中的武夷茶 38
武夷茶歌 40
武夷茶神话 42
下篇 风景 46
一 碧水丹山话九曲 46
九曲的轮廓画 46
幔亭招宴的故事 48
武夷第一峰 49
武夷宫和纪念塔 51
水光渡头的止止庵 52
渐入佳景 53
分明玉女镜中容 53
虹桥板和架壑船 55
卧龙潭和御茶园 56
隐屏峰下的武夷精舍 57
天游纵观 59
豁然开朗 62
二 茶区中心地的风景线 64
三条坑鸟瞰 64
白云深处有洞天 65
桃源问津 66
武夷最高处 67
马头岩和磊石岩 67
天心夜宿 69
流香涧和慧苑 70
灿烂的珠帘 71
三 武夷的两极——溪南和山北 72
行百里者半九十 72
佛国岩和弥陀岩 73
龙峰和碧石岩 74
清源岩和莲花峰 75
溪南绝景 76
上下虎啸 76
一线天 77
四 游览指南 78
武夷路线 78
武夷游程 79
山中的交通和食宿 82