符号说明 1
1 干燥的基本概念 2
1.1 物料干燥的目的 2
1.2 去湿方法 2
1.3 干燥操作的流程 2
1.4 物料内所含水分的种类 3
1.5 干燥速率和干燥阶段 5
1.6 物料内水分移动的机理 6
1.7 湿空气性质及湿度图 8
1.8 干燥过程的基本计算 8
1.9 特殊干燥过程的计算简介 21
2 干燥器的分类、选择与干燥器容积的估算 22
2.1 干燥器分类的目的 22
2.2 按操作方法和热量供给方法进行干燥器分类 24
2.3 按照物料进入干燥器的形状进行干燥器分类 24
2.4 按照附加特征的适应性进行干燥器的分类 25
2.5 干燥器选择的原则 25
2.6 干燥器容积的估算 25
3 干燥器设计 27
3.1 对流传热型干燥器 27
3.2 传导传热型干燥器 72
3.3 红外线干燥 85
3.4 微波干燥 87
4 两级干燥 88
5 干燥操作的节能 89
6 干燥器的发展趋势 91
一般参考文献 91
参考文献 91