作者序 微波健康吃出美 3
营养师的话 微波炉的魅力 4
微波发表会 9
微波炉选购指南 10
餐盘餐具用我准没错 13
使用微波炉二、三事 14
耍些小诀窃，微波素食好吃得不得了！ 16
Chapter 1 一个人用餐 20
卤面套餐 20
米粉汤套餐 22
卤汁通心粉套餐 24
油焖腐竹笋套餐 26
酱醋茭白笋套餐 28
豆苗虾仁套餐 30
果子菜粥套餐 34
Chapter 2 全家人共餐 34
炒米粉套餐 38
油饭套餐 42
素鱼排套餐 46
什锦烩饭套餐 50
银芽乾丝套餐 54
豌豆荚烩素丝套餐 58
芋头菜心套餐 62
Chapter 3 快手宴客餐 68
三杯猴头菇套餐 68
纸包三鲜套餐 74
炸玉串套餐 80
荷叶蒸饭套餐 86
水晶冻套餐 92
雪菜冬笋套餐 98