序 戴盟 1
序 薛仁涛 6
历代文载 10
茶经 唐·陆羽 10
叙诸茶品目 唐·李肇 11
茶述 唐·裴汶 12
采茶录 唐·温庭筠 13
茶谱 唐·毛文锡 13
荈茗录 宋·陶彀 14
金沙泉 唐·毛文锡 14
大平寰宇记 宋·乐史 15
南部新书 宋·钱易 15
会稽风俗赋 宋·王十朋 16
云麓漫钞 宋·赵彦卫 17
述《煮茶小品》 宋·叶清臣 17
避暑录话 宋·叶梦得 18
苕溪渔隐丛话 宋·胡仔 18
顾渚采茶记 明·萧洵 19
登顾渚山记 明·游士任 21
西吴里话 明·宋雷 23
吴兴掌故集 明·徐献忠 24
本草纲目 明·李时珍 26
遵生八笺 明·高濂 26
茶说 明·屠隆 27
茶疏 明·许次纡 27
茶解 明·罗廪 28
茶笺 明·闻龙 28
茶谱 明·顾元庆 29
茶寮记 明·陆树声 29
六研斋三笔 明·李日华 30
梅花草堂笔谈 明·张大复 30
白石樵真稿 明·陈继儒 31
石柱记笺释 清·郑元庆 32
吴兴旧闻补 清·章铨 34
亚谷丛书 清·鲍鉁 35
野语 清·费南辉 35
志载紫笋茶 36
茶泉诗粹 44
与赵莒茶 钱起 44
宿吉祥寺寄庐山隐者 杨衡 45
茶山诗 袁高 45
湖州贡焙新茶 张文规 46
吴兴三绝 张文规 47
洛中送韩七中丞之吴兴口号五首(选一) 刘禹锡 47
西山兰若试茶歌 刘禹锡 48
夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 白居易 49
寄杨工部闻毗陵舍弟自罨溪入茶山 姚合 50
题茶山 杜牧 51
入茶山下题水口草市绝句 杜牧 52
茶山下作 杜牧 53
春日茶山病不饮酒，因呈宾客 杜牧 53
茶岭 韦处厚 54
顾渚行寄裴方舟 释皎然 55
茶籝 皮日休 56
茶人 皮日休 57
茶坞 皮日休 58
茶笋 皮日休 58
茶舍 皮日休 59
茶灶 皮日休 59
茶焙 皮日休 60
茶鼎 皮日休 60
煮茶 皮日休 61
茶瓯 皮日休 61
茶籝 陆龟蒙 62
茶笋 陆龟蒙 63
茶舍 陆龟蒙 63
茶人 陆龟蒙 64
茶坞 陆龟蒙 65
茶灶 陆龟蒙 65
茶焙 陆龟蒙 66
茶鼎 陆龟蒙 66
煮茶 陆龟蒙 67
茶瓯 陆龟蒙 67
自水口入茶山 李郢 68
茶山贡焙歌 李郢 68
龙山人惠石廪方及团茶 李群玉 70
尝茶 齐己 71
寄湖州从叔员外 郑谷 72
和门下殷侍郎新茶二十韵 徐铉 73
和伯恭自造新茶 余靖 74
送刘寺丞赴余姚 苏轼 75
将之湖州，戏赠莘老 苏轼 76
金沙泉 苏轼 76
次韵李公择以惠泉答章子厚寄新茶(二首) 苏辙 77
会稽风俗赋 王十朋 78
寄顾诸茶 曾几 78
谢章季子教授惠顾渚茶报以宜城笔戏成三绝 王十朋 79
同何元立、蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首 陆游 80
过武连县北柳池安国院，煎泉试日铸、顾诸茶，院有二泉皆甘寒，传云唐僖宗幸蜀在道不豫，至此饮泉而愈，赐名“报国灵泉”云三首 陆游 81
茗饮 元好问 82
高堂看碑 杨维桢 82
尧市山 沈贞 83
春日茶山书事 沈贞 84
金沙泉 沈贞 85
又归茶山 沈贞 85
清风楼 黄介 86
顾渚茶 黄介 86
顾渚采茶忙 李日华 87
秋夜试茶 徐祯卿 87
和茅孝若试岕茶歌兼订分茶之约 汪道会 88
金沙泉 于若瀛 89
清风楼 孙一元 90
明月峡 许遵 90
顾渚茗理楼 钱兆沆 91
顾渚春游图并序 钱大昕 91
顾渚采茶 谭肇基 92
荐春亭废址 吴斯洛 93
金沙泉 鲍鉁 94
金沙泉 吴庆奎 95
金沙泉 丁凝 95
好事近 边寿民 96
罨画游 施闰章 97
明月峡夜坐 孙凤翥 97
贡茶院 金镐 98
顾渚 金镐 98
荐春亭 王豫 99
颜板桥 王豫 100
顾渚山采茶歌(一) 臧廷鉴 100
顾渚山采茶歌(二) 臧廷鉴 101
茗溪词 魏呈杓 101
箬溪词 魏呈杓 102
顾渚茶园 魏呈杓 102
紫笋茶 庄晚芳 103
忘归亭 庄晚芳 103
名茶小赞 戴盟 103
共扬紫笋名 费在山 104
梦竟陵，兴茶会 严在宽 104
史事浅述 105
顾渚紫笋茶 俞寿康 105
紫笋芬芳——唐代茶文化的奇葩 戴盟 111
紫笋茶史话 吕钟扬 122
茶圣陆羽与顾渚紫笋茶 王林福 125
试论陆羽《茶经》“一之源”中的“上”与顾渚紫笋 林盛有 128
“紫笋”二字命茶粗探 吕钟扬 134
《茶经——八之出》之我见 吕钟扬 139
当代茶圣述评顾渚紫笋 何光耀 143
我县紫笋名茶的恢复和发展 王林福 146
顾渚紫笋落户广东 何光耀 149
顾渚紫笋的几种名称 何光耀 卢宗豪 151
大唐贡泉展新貌 吕钟扬 153
长兴紫砂陶器历史悠久 何光耀 156
长兴紫砂厂产品走向世界 董建民 158
名胜遗迹 161
吉祥寺 161
贡茶院 163
境会亭 164
忘归亭 165
金沙泉 168
清风楼 169
清晖轩 170
枕流亭 171
息躬亭 171
木瓜堂 171
荐春台 171
甫里茶园 172
颜板桥 173
摩崖石刻 174
陆羽与紫笋茶 钟铭 185
民间传说 185
薛大勇智送顾渚茶 许仲民 189
子孙茶与紫笋茶 192
仙茶 郑云芳 193
资料 194
1．陆羽得姓氏 194
2．茶圣陆羽 195
3．饮茶与保健 198
4．紫砂壶与寺 201
后记 202