第一章 湖州的建置沿革与自然环境 1
第二章 汉至民国时期的农田耕作制度演变 13
第一节 从休间制到连年耕作制 13
第二节 稻麦二熟制的发展 18
第三节 资本主义萌芽时期的农田耕作制 25
第三章 中华人民共和国成立后的农田耕作制度改革 37
第一节 一熟制改稻麦（豆、油）二熟制（1951—1955年） 37
一、稻麦（豆、油）二熟制的发展缘起 37
二、水、肥、种等条件的改善 42
三、生产技术的改进与配套 46
第二节 单季稻改双季稻（1956—1968年） 50
一、双季稻的试种与推广 50
二、单季稻改双季稻的生产条件建设 62
三、单季稻改双季稻的生产技术改革与配套 68
第三节 二熟制改三熟制（1969—1984） 76
一、麦（油）连作稻三熟制的崛起 76
二、农业基础设施的加强 86
三、生产技术的发展与配套 93
第四节 多元高效耕作制的兴起（1985—1991） 103
一、多元高效耕作制的探索和扩种 103
二、生产条件的变化 114
三、生产技术的规范化 118
第四章 对改革农田耕作制的几点认识 125