味涵字里行间&曾祥铣 1
舌尖上的遵义&罗阳富 3
饮食窥见 3
饮食文化断想&文博豪 3
美食杂俎&钟金万 7
遵义饮食文化源流&葛镇亚 13
遵义人的饮食观&钟金万 20
乡情乡味 25
归真，不再是舌尖上的记忆&吴进 25
年味&孔繁春 27
乡味绵绵忆故人&林茂前 30
专长香米的水田&秦连渝 34
清明粑&史小波 36
美味，记忆里飘香&阎廷宽 38
故乡那锅汤&熊维良 41
母亲做盐菜&彭一三 44
儿时的美食&罗跃全 46
鸭溪缺盐 遵义无味&袁志 48
年俗&穆仕赟 50
蕨粑——永远的怀念&林茂前 52
周孃孃的酸菜&周开德 55
水乡一佳肴&刘明远 57
又是一年苞谷香&向尧富 60
茅台的下酒菜&周山荣 62
水面&肖德良 64
童年的味道&方向莲 66
幽幽山桃&吴义江 68
滚郎茶轶事&刘明远 71
奶奶的美食&潘家德 74
汤圆趣事&孔繁春 76
妈妈菜的秘密&李性刚 79
辣椒趣&阎廷宽 82
黔北名吃 87
遵义羊肉粉&文博豪 87
遵义豆花面&文博豪 89
遵义鸡蛋糕&文博豪 91
凤冈美食三宝&罗胜明 94
漫话赤水饮食“三绝”（外一章）&未名 97
尚嵇豆腐皮&文博豪 101
美味无言&王敢凤 104
板桥豆腐干&文博豪 106
务川民族风味食品三题&王明析 108
南白黄糕粑&文博豪 111
乌江豆腐鱼&文博豪 113
凤冈油茶&文博豪 116
飘香在毅丰&涂玥竹 119
凤冈干溜绿豆粉&文博豪 121
蒲老场酱爆肉&文博豪 123
务川汽水粉与酥食&彭忠桥 125
鸭溪豆豉火锅&文博豪 128
绥阳空心面&文博豪 130
甜酸羊肉禹门鸭&李勇跃 133
赤水猪儿粑&文博豪 135
湄潭血灌粑&傅治淮 137
桐梓的美味小吃&黄光荣 138
遵义饮食记&漆春华 140
红色记忆 143
红军长征在遵义吃什么&文博豪 143
舌尖上的遵义红色记忆&谢尊修 149
乡间流韵 155
那三天，影响深远&彦伯 155
会在乡间&黄先荣 160
大坡游记&林伟 163
遵义，自然归真的绿色生态&黄俊杰 165
守望，以父亲的名义&周兰香 168
寿在自然&傅治淮 170
乡韵鸟儿惊晨梦&喻莉娟 173
携着春风送温暖&王黔辉 175
美在乡韵&肖慧 178
感悟归真园&张晓强 180
乡韵如诗&陈虹延 182
邂逅乡韵&何勉 183
根在乡野&罗遵义 185
漫读乡韵&钱明 187
乡韵·故园&敖铭建 188
乡韵，人间烟火&柳木 190
饮食民俗 195
道真三幺台&文博豪 195
黔中茶俗品鉴&公犊 198
乡宴&史崇高 204
长歌短吟 215
乡韵&张劲 215
柳浦&吴进 215
酒窖（外三首）&王兴伟 216
石榴溪&陈章泉 217
乡韵抒怀（外六首）&阎廷宽 218
百草园（外一首）&钱明 222
友谊林（外一首）&文荨 223
归真故事（外一首）&肖德良 224
乡村美食（组诗）&兴伟 226
炊烟&李春梅 231
过节（外二首）&向尧富 232
归真&杨晓春 235
消逝的童音（外一首）&夏元佐 237
乡韵二首&何衡初 239
题乡韵酒窖（外五首）&公犊 240
龙泉小驻（外三首）&蒋孝余 242
浪淘沙·酒窖（外一首）&周大中 243
乡味二首&船夫 244