中国第一家电子工业——亚美机电股份有限公司&苏祖尧 1
在夹缝中成长的上海金星金笔厂&周浚 19
蝴蝶牌家用缝纫机的由来&沈耀庭 沈耀宗 沈耀邦 31
“三五牌”时钟的诞生与发展&蒋本仿 37
发行股票，筹集资金——景福厂发展生产的一条途径&葛纪元 46
靠技术改造、革新发达起来的上海瀛洲染织厂&柴志香 吴福山 60
冠生园史略补遗&马陆基 68
美亚九厂的创建与发展 75
永新厂与A.D.K雨衣的由来&陈汉泉 78
徐汇区地区集体工业是怎样起家的&徐慎福 81
白手起家的“百万富翁”&王逸华 87
争创一流水平 香飘五洲四海&杨铁镑 潘家声 95
怀念橡胶工业企业家薛福基先生&沈堃 101
爱国实业家陈万运先生轶事&李道发 108
美心酒家史话&周云龙 117
载誉八十年的乔家栅点心&徐志敏 高询候 121
永隆食品商店创建和发展史略&杨溪腾 127
沈顺兴五金店的创业史&沈荣森 135
三流商店 一流服务——艺华花边抽绣品商店的经营之首&徐慎福 朱纪生 139
昙花一现的聊斋饭店&周云龙 145
编后的话 147