制糖工艺与装备 1
磷酸法甘蔗原糖回溶糖浆用聚胺脱色&梁仲荪译 李墉校 1
新型板式加热器用于加热混合汁的使用经验&曾清译 霍汉镇校 7
采用磷酸法提高澄清效能的途径&曾清译 霍汉镇校 11
印度尼西亚Cinta Manis糖厂pH电极自动清洗器的研究&赖凤英译 杨倬校 15
在273钠米波长测定糖液的ICUMSA色值&陈屏刚译 黄伟干校 19
用超声照射降解甘蔗葡聚糖&赵香梨译 杨倬校 23
使用无毒物质测定糖制品糖度的新方法&黄伟干译 杨倬校 27
耕地白糖颜色变深进一步的研究&梁仲荪译 李墉校 31
印度尼西亚耕地白糖贮藏后的变色问题&梁仲荪译 李墉校 35
甜菜糖与甘蔗糖生产技术的移值&陈世治译 保国裕校 38
直接接触式加热器在技术与经济上的重要性&林乐新译 霍汉镇校 45
原糖厂的糖液雾沫分离器&林乐新译 霍汉镇校 49
制糖工业中应用热加速短时间蒸发器的初步试验&梁汉平译 梁仲荪校 54
甘蔗洗析法提糖一种新开发的稀浆动态提汁法&陈世治译 保国裕校 61
六辊自调式压榨机&梁汉平译 梁仲荪校 66
糖厂压榨车间的磨损与腐蚀&梁汉平译 梁仲荪校 71
振动流化冷却机用于预防原糖散装贮存变质的研究&曾清译 霍汉镇校 76
甘蔗制糖综合利用 80
蔗渣化学机械浆现在与未来的应用&林庆生译 黄伟干校 80
用可以产生絮凝和吸附木质素的细菌淤泥处理蔗渣纸浆废水&孙由芳译 王诰校 86
绒毛浆：蔗渣纤维应用新领域&何春华译 陈浩辉校 90
使用无机粘合剂的蔗渣碎粒板&陈维钧译 黄伟干校 94
由未漂硫酸盐蔗渣浆和合成乳胶制造优质硬纤维板&何燕玲许喜林译 黄伟干校 97
古巴除髓机的发展及效果&秦贯丰译 郭祀远校 101
蔗梢干燥新方法&保国裕译 陈世治校 105
利用带叶蔗梢工业规模生产能源和饲料&冯兆明译 保国裕校 109
在糖厂的木质纤维素废弃物上培育食用真菌&温木盛译 冯兆明校 115
用蔗渣培育食用蘑菇&温木盛译 冯兆明校 119
利用糖厂设备以结晶分离法从蔗糖生产高果糖浆、葡萄糖及山梨醇&保国裕译 陈世治校 123
八年来酒精废液浓缩过程采用机械式热能压缩机的生产经验&陈世治译 保国裕校 128
用甘蔗髓处理酒精厂废液&温木盛译 梁仲荪校 133
文摘部分 文摘部分由黄伟干译 杨倬校 139
印尼第一台固-液渗出器所获得的抽出率、蔗汁和糖的色值 139
埃及的蔗渣渗出器与压榨机的对比 139
ABD煮糖制度比ACD煮糖制度的优越性 139
用个人计算机自动控制煮糖 139
在过程工业中数字式电子仪器的应用 139
葡萄糖与果糖对甘蔗糖晶体形态学的影响 139
低聚糖与蔗糖晶体形态 140
旋转粘度计测量糖膏流变学性质的可用性 140
低级糖膏煮制调节中多种特性测量的作用 140
标准化的过滤率试验：其应用的一些经验 140
蔗糖晶体的色素包裹与形态的改变 140
CE65吨／时锅炉的蔗渣干燥系统 141
使用一条炉灰处理坝的有效价廉的排水处理法 141
一个以机器人为基础的分析糖汁的系统 141
使用以微处理机为基础的蔗汁澄清pH自动控制系统来生产耕地白糖 141
南非糖厂近年辊轴破损的可能原因 141
作为蒸汽节约者的渗出法 141
甘蔗的半纤维素 141
埃及使用滤泥作为产生蒸汽的燃料 142
糖蜜澄清以改善酒精厂的操作 142
用离子交换树脂提纯含水乙醇 142
从酒精废液生产甲烷作为内燃机燃料 142
固定化葡萄糖异构酶的特征 142
南非各糖厂的能量利用 143
巴西糖厂与酒精厂中能源的生产与利用 143
糖厂与酒精厂的能源优化和发电 143
甘蔗糖业用生物原料燃气轮机的热电联合生产 143
甘蔗糖厂的生产过程能量效率与热电联合生产 143
蒸发加热站优化设计的经验 143
印尼使用组合型锅炉的实绩 168
糖厂飞灰与锅炉灰的处置 168
从其他论文集和杂志选译的论文 144
炼糖生产中的高分子量色素&李琳译 郭祀远校 144
杂质对制糖过程和食品生产中蔗糖损失的影响&蔡妙颜译 郭祀远校 155
色素的结构&孙由芳译 王诰校 160
聚苯乙烯与丙烯酸树脂双床脱色系统的经验&梁仲荪译 霍汉镇校 163
斯度尔（Sidul）炼糖厂的新型板式蒸发器&梁仲荪译 霍汉镇校 169
糖的干燥与冷却的进展&何春华译 霍汉镇校 173