一、建议摘要 1
二、组织方面事项 1
三、当前世界肉类形势和短期展望 7
（一） 摘要和结论 8
（二） 一九七五／七六年度的形势 10
（三） 短期市场前景展望 22
（四） 一九七六年干旱的短期和长期影响，特别对养牛生产周期的影响 39
四、至一九八五年和一九九○年的长期生产和需求预测 45
五、市场销路和有关问题 48
（一） 关于适应畜牧业和肉类部门生产、消费和贸易政策的国际指导原则的建议 48
（二） 增加肉类形式的粮食援助 55
（三） 最近政府间有关家畜和肉类的讨论 56
六、畜牧业发展的技术和经济问题 62
（一） 按照“国际肉类发展计划”开展的活动 62
（二） 对《兽医服务标准、肉类卫生及肉品检查、屠宰家畜的死后？定和建立专门的无病地带手册》的审议 66
七、其它事项 71
（一） 改进基本统计工作和经济情报工作 71
（二） 第七次会议的日期和地点 75