第一章 港式菜 20
Yuki姐：港版家常菜 20
Manda：放弃传统的Manda 28
强哥：火头将军吃冷饭 36
余太：余太的保身偏方 44
盈小姐：香港家常菜的承传 52
盈小姐：焗蛋糕的第五元素 56
苏太：不懂做菜的幸福（上） 64
苏太：不懂做菜的幸福（下） 68
Helen姐：素食的迷思P 76
TV：两种焗南瓜方法 84
Apple、Calvin、栗子：“八○后”的家常菜 92
第二章 客家菜 100
Ling姐：满屋都是食物的家 100
Ling姐：一百个元朗萝卜糕 104
Ivana：擂茶少女和她爸爸 112
Ivana：客家酿豆腐 116
萍姐：煮黄酒配竹蔗水 124
梅姐：简单入味客家菜 132
第三章 潮州菜 140
宝姐：潮妈的话梅猪手 140
卿姐：清粥一窝小菜两三碟 148
卿姐：潮州卤水 152
黄师傅：太极手推粉果皮 160
第四章 广府菜 168
黄太、芳姐和英姐：咕噜肉还是糖醋排骨 168
霞姐：山区饮食 176
娟姐：一味两吃鲮鱼肉 184
嘉嘉：顺德三色蒸水蛋加姜汁撞奶 192
Holly姐：地道陈皮炆鸭香 200
谢太：男人也爱姜醋补身汤 208
妙姐和娟姐：南头煎鸭，一村两例 216
Yan姐：三水臭屁醋，养生极品 224
第五章 华南地区菜 232
欣姐：桂林米线，微酸微辣劲开胃 232
阿花：糯米肉丸子，晶莹通透 240
芳姐：台湾口味 248
花姐：海南鸡饭好不好吃？ 256
Angela：啤酒鸭和五花腩 264