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第一章 概论 1
第二章 海洋捕捞 17
第三章 海水养殖 40
第四章 江河捕捞 48
第五章 淡水养殖 52
第六章 水产品的流通和渔业生产资料供应 60
第七章 水产品的保鲜加工 63
第八章 渔港建设 67
第九章 渔船、渔机、渔具工业 71
第十章 渔政管理 72
第十一章 外事交往和对外经济技术合作 77
第十二章 水产科技和水产教育 80
第十三章 发展水产业的基本经验 86